"Menggeluti bidang kuliner bukanlah hal baru bagi Nursaadah. Ibu muda yang akrab disapa Nunung, sangat mencintai masak-memasak. Bersama sang Bunda, ia telah memenangkan berbagai kompetisi memasak. Termasuk mengantarkan sang Bunda menjadi juara II pada Pemilihan Duta Boga Bogasari 2005 untuk kategori jajan pasar. Sarjana teknik elektro Universitas Brawijaya Malang ini, sejak tahun 2000 hingga sekarang terus menggeluti bidang kuliner. Ia banyak memberikan ide dan inspirasi untuk bisnis yang ...

Ingin ikut mempraktikkan resep kue dan masakan yang diajarkan di kursus masak Ny. Liem dan menikmati hasilnya?Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki segera buku ini! 36 Resep Aneka Roti & Donat Rainbow yang diajarkan di tempat kursus tersebut bisa Anda temukan di sini, misalnya Donat Kentang Pelangi, Donat Satai Rainbow, Bluder Rainbow, Bagelan Kering Pelangi, dan Rainbow Cheese Bread. Kursus masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat ...

54 Resep Cake yang dibuat dengan berbagai metode. Miliki buku ini dan praktikkan satu per stu. Lihat, betapa kayanya dunia kuliner cake yang membuat kita bisa mencicipi berbagai rasa dan tekstur yang berbeda. ...

Crepes adalah sebutan untuk kue dadar tipis asal Perancis yang sekarang tampil beda dan inovatif, menjadi sajian unik dengan nama mille crepes atau Thousand Layer Cake. Mille berarti banyak, jadi mille crepes artinya crepes yang disusun berlapis. Walau pun hidangaan ini berasal dari mancanegara, tetapi semua resep dalam buku ini memakai bahan-bahan halal yang mudah didapat. Temukan dalam buku ini 24 variasi Thousand Layer Cake yang dapat Anda buat di dapur sendiri. Langkah-langkah ...

Penganan tradisional yang dikukus memang memesona. Sangat pas disajikan sambil menikmati secangkir teh hangat atau kopi di pagi maupun sore hari. Aneka penganan tradisional ini biasanya sangat akrab di lidah kita. Bisa jadi karena gurihnya santan dan aroma harumnya daun pandan merupakan hal yang selalu mengiringi kehadiran kue-kue tersebut. Bila Anda ingin menikmati aneka kue tradisional yang dikukus, silakan simak isi buku Ini. Di dalamnya terdapat 21 resep kue kukus yang lezat dan ...

Penganan kecil yang digoreng kerap dipilih sebagai makanan selingan. Macamnya beragam, mulai dari yang sederhana sampai yang dibuat dari beberapa bahan. Bukan cuma yang bercitarasa gurih atau asin, cemilan yang digoreng pun ada juga yang manis. Semuanya cocok disajikan untuk disantap bersama secangkir teh atau kopi  di pagi maupun sore hari. Bila Anda ingin menikmati aneka kue tradisional yang digoreng, silakan simak isi buku ini. Di dalamnya terdapat 21 resep kue goreng yang lezat dan ...

"Menyantap main menu Perancis yang lezat adalah impian para penikmat kuliner, apalagi jika ditutup dessert yang menggoda selera. Buku ini berisi 25 resep hidangan penutup aneka pilihan mulai dari tartlets, soufflé, crepes, kue kering, hingga salad. Sebagioan resep wajib Anda coba di antaranya Cappucino Crème Brulee, Mocha Pots de Crème, Frozen Yo', Souffle-ing, Crème au Caramel with Orange, Berries Tartlets, Peachy-nuts Bars, Almond Profiteroles, Canneles de ...

"""Cake mini ala hotel adalah berbagai jenis cake yang biasa kita temui di hotel-hotel berbintang. Umumnya cake ala hotel selalu memiliki cita rasa dan penampilan yang mewah. Bisa jadi bahan dasarnya sama dengan cake lainnya (sponge cake atau pound cake, misalnya) tetapi selalu diberi variasi cita rasa yang luar biasa dan hiasan yang unik menarik. Selain pada cita rasa serta bentuk tampilan yang istimewa dan mewah, cake mini ala hotel menjadi daya tarik justru karena penyajian dengan ukuran ...

Bingung membuat camilan lezat sebagai teman minum teh di sore hari? Kami pilihkan kue & cake manis. Kenapa manis? Karena rasa manis mengenyangkan dan cukup memuaskan lidah. Dalam buku ini kami sajikan 50 resep kue & cake manis, mulai dari bika ambon, bongko, brownies, aneka cake, chiffon cake, aneka fruit cake, aneka muffin, kue hunkue, wafel cokelat ice cream, wingko babat, sampai roti cokelat. Semuanya enak dan mudah cara membuatnya, karena sudah diujicoba di dapur kami. Selain ...

Berisi aneka macam roti yang bisa dijadikan sarapan, kudapan sehari-hari dan suguhan. Dapatkan pula resept roti sehat yang bisa Anda buat sendiri. Semua roti dibuat dengan cara di oven atau di kukus. ...

"Siapa tidak kenal Red Velvet, Rainbow Cake, dan Ombree Cake? Di toko-toko kue ternama disajikan dalam etalase utama, sungguh menggiurkan. Aneka cake kukus ini memang tidak biasa dari segi penampilan, karena popularitasnya bertahan cukup lama. Sangat tepat untuk antaran Hari Raya atau hadiah ulang tahun atau pernikahan. Atau bahkan untuk usaha. Kami bagikan untuk Anda 20 resep ketiga cake yang sedang populer tersebut dengan varian-variannya. Mulai dari Rich Cheese Red Velvet, Red Velvet ...

Puding.... jenis makanan ini menjanjikan rasa yang manis, lembut dan dingin, sehingga cocok sebagai makanan penutup atau penyelia diantara waktu makan utama. Disukai oleh semua usia, dan termasuk kategori makanan sehat karena kaya serat yang berasal dari bahan baku utamanya, yakni rumput laut. Puding juga dikenal sebagai bahan makanan yang mudah diolah dan dapat dikreasikan penampilannya dengan cantik dan menarik dalam berbagai variasi rasa. Buku ini menampilkan berbagai resep puding yang ...

Menghias cake sendiri? Apakah saya bisa? Ya, Anda bisa! Bahkan Anda akan sangat menikmatinya! Bagaimana caranya? Miliki buku ini dan praktikkan petunjuk yang ada di dalamnya! Buku ini disusun oleh Tim Natural Cooking Club. Sebuah komunitas dengan ribuan anggota, tersebar di seluruh Indonesia, bahkan hingga ke mancanegara, dimana para anggotanya adalah penggemar dan praktisi kegiatan boga. Di komunitas NCC (Natural Cooking Club), cake decorating adalah salah satu kursus yang paling ...