“Baking is my healing, and the result is pure happiness.” Membuat kue terbukti bisa melepaskan stres, membuat rileks, meningkatkan kreativitas, juga menambah rasa cinta dan percaya diri. Inilah yang dirasakan @rizki_cake, bahkan sejak usia 12 tahun, ia sudah menikmati setiap prosesnya. Dan baginya, aktivitas baking kini menjadi sebuah healing. Menciptakan rasa bahagia tersendiri ketika berhasil membagikan ilmu dan pengalamannya di Instagram maupun di kelas baking. Buku ini ...

Senang mencoba beragam resep kue yang didapat dari internet dan buku lalu mem-posting menjadi kepuasan tersendiri bagi Tintin Rayner; seorang ibu muda yang belajar kue secara otodidak. Resep yang dibaginya di media sosial menjadi viral karena tampilannya menarik, resepnya mudah, dan disertai foto step by step sehingga cukup menjadi panduan untuk pemula mempraktikkannya. Buku ini berisi kumpulan resep. Dalam buku ini, tampilan foto step by step cara membuat lebih jelas, tips lebih banyak, ...

Resep Simple Frida 2 ...

Buku Go Kitchen Special Snack ini merupakan buku resep karya Restu Utami Dewi. Buku ini menyajikan banyak sekali resep makanan dan minuman khas Indonesia, di antaranya resep membuat lumpia bihun, es pisang ijo, es cendol nangka, putu mayang, dadar gulung kurma, sempol ayam, dan masih banyak lagi resep makanan dan minuman yang dapat Anda tiru. Resep yang ada di dalam buku ini disajikan secara lengkap dan rinci. Di setiap resep yang disajikan dalam buku ini dijelaskan secara baik dengan ...

Menghadirkan hidangan yang menarik sangat mempengaruhi selera makan. Warna, bentuk, tekstur, aroma, dan rasa menjadi penentu makanan dilahap atau ditolak. Faktanya, proses merasakan makanan melibatkan rangsangan sensori. Termasuk si kecil, ada kalanya kita bosan dengan rasa yang flat. Ketika rasa hidangan lebih bervariasi, otomatis melibatkan otak kita menjadi lebih tertarik dan makin penasaran dengan makanan tersebut. Buku yang diolah oleh Devina Hermawan ini menyajikan 76 menu favorit anak ...

Kue klasik tak lekang zaman. Kue-kue yang dipandang kuno dan sederhana menjadi ‘naik kelas’ di tangan Law Thomas, seorang baker muda yang belajar secara otodidak. Sebut saja Marmer Cake, Lapis Surabaya, Spikoe, Chui Kao So, Nastar Pipa, menjadi kue andalan paling laris dijual. Buku ini membagikan lebih dari 35 resep cake, bolu kukus, puding, dan kue kering yang rasanya dijamin istimewa. Classic but so Classy! ...

Siapa bilang baking itu sulit? Jangan bayangkan bagaimana cara mombuatnya. tapi lakukan saja! Dijamin tidak susah jika mengikuti step dan tipsnya dengan saksama. Ada kepuasan tersendiri ketika kita bisa menaklukan sebuah resep. Terlebih jika ada yang bilang enak. hmm bisa jadi mood boosterl Buku ini berisi resep kue klasik, kue kekinian, kue favorit sejuta umat. dan kue-kue yang selama ini kita lihat di bokery ternama. Ayo. tantang diri sendiri untuk mempraktikkannya. Pelajari buku ini. ...

Bikin roti itu tidak susah, tanpa perlu mikser pun bisa. Tanpa ulen, tanpa banting, semua proses kimiawi yang terjadi pada roti bisa dilakukan dengan TEKNIK MELIPAT 2 JARI. Hasil akhir dari teknik ini cukup lembut dan moist selama mengikuti prosesnya dari awal sampai akhir dengan benar. Buku ini menjabarkan metode membuat roti paling mudah dan praktis, tanpa alat khusus. Resep dasar, resep isian roti, variasi resep, pengenalan bahan, tips, dan tanya jawab seputar kegagalan yang sering ...

Sweet And Yummy! ...

Terlahir di Semarang, 33 tahun silam dari seorang ibu yang gemar memasak dan menyajikan camilan manis untuk saya dan keempat adik saya membuat saya terbiasa dengan pemandangan di dapur sejak kecil. Saya belajar baking/pastry 3 tahun lalu secara otodidak, bahkan saya tidak pernah mengenyam pendidikan pastry. Ikut kursus atau lihat demo sekali pun. Kegagalan ketika ujicoba resep semakin yakin bahwa pastry adalah passion saya. Sampai detik ini saya tidak pernah bosan untuk terus berbagi ...

Puding Hias Istimewa ...

Bolu kukus tergolong kue yang banyak peminatnya. Selain rasanya enak, teksturnya lembut, variasinya banyak, kue ini mudah dibuat dengan alat yang cukup sederhana. Jika tertarik mencoba, jangan ragu ‘mendandani’ bolu kukus ini supaya tampilannya semakin memikat. Buku ini memandu Anda yang selama ini enggan turun ke dapur. Mulai dari pengenalan jenis bolu, pengenalan alat dan bahan dasar, sampai perincian biaya membuat bolu. 25 macam rasa bolu kukus yang lengit dan gurih dengan ...

Tak lengkap rasanya jika merayakan momen spesial dalam hidup Anda tanpa menghadirkan cake sebagai dessert istimewanya! Ya, kue bolu manis dengan hiasan buttercream dan fondant yang lucu nan cantik ini memang selalu digemari semua orang baik anak-anak maupun dewasa. Hiasannya pun kini beragam, dan bisa dibuat sesuai keinginan Anda. Jika masih bingung untuk mencari inspirasinya, buku ini memberikan 100 ide menghias cake untuk pemula maupun yang sudah mahir. Dilengkapi tips membuat adonan ...

Kue mini dalam kemasan cup ini selalu menjadi primadona. Dengan ‘wajah’ yang bisa didandani sedemikian rupa menjadikan cupcake selalu tampil istimewa. Jangan hanya mengagumi. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Mengamati setiap detail karakter dan sedikit mreativitas menjadi kunci suksesnya. Buku ini akan menemani Anda menciptakan berbagai ragam karakter dan bentuk unik di atas sebuah cupcake. Pengenalan alat dan bahan, cara membuat cake yang lembut tanpa perlu bantuan ...

Kue tradisional populer atau biasa disebut jajanan pasar tak pernah lekang oleh zaman. Cita rasa legit dan lezat dengan sederet nostalgia menjadikan kue warisan nenek moyang ini tetap istimewa. Kini, kue jajanan pasar tampil lebih cantik dengan ragam bentuk dan cita rasa semakin kaya. Tidak heran, kalau kue-kue ini naik pamor dan pantas disandingkan dengan kue modern lainnya. Buku ini memuat lebih dari 80 resep jajanan pasar populer. Proses pembuatan dikemas sederhana untuk memudahkan ...

Beragam variasi kue kering yang dibuat dengan bentuk dan kemasan yang unik dan menarik memang tengah menjadi tren. Walaupun terkesan ribet, sebetulnya mudah saja asal paham resep dan tipsnya. Buku ini menyuguhkan aneka kue kering klasik dan modern, dengan beragam bahan dasar dan isi; seperti keju, choco crunch, melinjo, green tea, white coffe, selai nangka, dan selai durian. Cocok disuguhkan untuk hari istimewa atau sekadar pengisi stoples di rumah. ...

Tertarik ingin membuka usaha di bidang pastry? Bisnis ini memang tengah menjadi sebuah tren yang bisa mendatangkan banyak keuntungan. Apalagi semenjak berbagai macam kue dibentuk dengan model dan dekorasi yang menarik, membuatnya menjadi incaran para penggemar kudapan manis. Buku ini akan memandu Anda membuat kue-kue yang sedang populer saat ini, seperti Opera, Red Velvet, Rainbow, dan Tiramisu yang menggunakan pilihan bahan-bahan halal dengan tampilan cantik. Dilengkapi tips ...

Foto atau gambar yang ada di dalam kuenya bisa dimakan, lho! Ya, itulah keunikan edible image cake. Kita bisa menampilkan gambar apa pun sebagai hiasan kue. Cara membuatnya menarik untuk diikuti karena menggunakan kertas dan tinta pewarna makanan yang aman dikonsumsi. Buku ini mengenalkan bagaimana proses pembuatan edible image untuk cake, cupcake, cookies, praline, dan lolypop. Disajikan dengan gamblang disertai dengan panduan mudah mengolah foto dan cara memasarkannya. Yuk, dicoba! ...

'Gagal' kerap menjadi nama belakang untuk kue yang baru saja kita buat. Bantat, rasa tidak pas, atau penampilan tidak seindah dalam resep menjadi keluhannya. Masalah sepele tapi bisa membuat putus asa. Buku ini membeberkan rahasia sukses membuat variasi kue. Dilengkapi dengan pemilihan bahan yang benar, proses pembuatan, kegagalan yang sering ditemui dan solusinya, serta resep dan tip membuat kue antigagal. Sebuah panduan untuk dapur Anda. Selamat mencoba! ...