Sudah bukan rahasia lagi bahwa brokoli dinyatakan sebagai sayuran kaya serat dengan segudang khasiat untuk kesehatan. Dalam satu mangkuk brokoli, terdapat vitamin yang dibutuhkan tubuh, seperti: vitamin C dalam jumlah banyak, vitamin A, riboflavin, dan sumber kalsium. Telah terbukti dalam penelitian, brokoli dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit, antara lain: diabetes, katarak, stroke, dan berbagai jenis kanker. Menyantap brokoli secara teratur yang dikombinasi dengan sayuran ...

Demam kuliner bebek tengah melanda kawasan Jabodetabek. Warung, kedai hingga restoran ramai-ramai mengusung bebek sebagai menu istimewa. Namun, menemukan sajian bebek yang benar-benar enak tidak mudah, meski banyak pilihan menunya mulai dari bebek kremes hingga bebek Peking. Jika Anda pencinta hidangan bebek, pastikan sudah pernah mencoba kelezatan Bebek Yogi di Jalan Panjang, Super Kitchen di Pecenongan, Nasi Bebek Ginyo di Tebet, Bebek Sedap Wangi di kawasan kota, atau Bebek Goreng Joko ...

"Nasi Goreng biasanya dianggap sebagai primadona seni masak memasak indonesia, walaupun sebenarnya hanya merupakan salah satu dari berbagai cara orang Indonesia menghidangkan nasi. Not Only Nasi Goreng--ditulis oleh Suryatini N. Ganie, seorang ahli gastronomi yang sudah banyak menghasilkan buku maupun tulisan mengenai kuliner indonesia. Meskipun Anda akan menemukan resep untuk nasi goreng dalam buku ini, yang sudah diuji coba oleh lembaga Gastronomi indonesia (Indonesian Institute of ...

Makanan dengan kombinasi tertentu ada yang dapat dicerna bersama ada pula yang tidak. Kombinasi makanan tidak serasi akan menyebabkan proses pencernaan tidak lancar hingga sebagian makanan pun tidak tecerna dengan baik, yang selanjutnya hanya akan membusuk atau meragi di saluran usus dan menghasilkan toksin. Food Combining adalah seni mengatur asupan makanan. Dengan Food Combining, kita bisa makan enak dan tetap sehat, sekaligus mengendalikan badan pada berat ideal tanpa perlu membatasi ...

Sambil menjalani kehidupan, manusia terus belajar. Orang biasanya memilih untuk mempelajari berbagai hal yang mereka anggap penting, seperti cara untuk mandiri dan sukses dalam hidup. Sebenarnya, tak kalah penting dari kedua hal itu adalah belajar untuk hidup sehat. Dengan tema Fit for Life, resep masakan dalam buku ini berkaitan dengan beberapa jenis penyakit. Berbagai resep ini amat bermanfaat, terutama untuk para pria dan wanita usia mapan, di atas 40 tahun, yang rentan terhadap beragam ...

Makanan dengan kombinasi tertentu ada yang dapat dicerna bersama ada pula yang tidak. Kombinasi makanan tidak serasi akan menyebabkan proses pencernaan tidak lancar hingga sebagian makanan pun tidak tecerna dengan baik, yang selanjutnya hanya akan membusuk atau meragi di saluran usus dan menghasilkan toksin. Food Combining adalah seni mengatur asupan makanan. Dengan Food Combining, kita bisa makan enak dan tetap sehat, sekaligus mengendalikan badan pada berat ideal tanpa perlu membatasi ...

Meskipun ribuan tempat makan baru bermunculan, namun hanya segelintir tempat makan yang bisa bertahan dan tak lekang oleh waktu. Kesohoran berbagai restoran kuno atau legendaris di Jakarta ternyata masih populer dari generasi ke generasi. Bukan hanya kualitas rasanya yang selalu terjaga, namun ada hal lainnya yang menjadi daya pikatnya seperti kenangan, memori, dan nilai historis akan tempat makan tersebut. Rasa kangen akan suasana yang selalu ditemui juga perlu dipenuhi, karena menjadi ...

Kawasan Simpang Lima selalu menjadi tujuan utama saat kita berkunjung ke Semarang. Berbagai aktivitas senantiasa dilakukan di sana. Selain sibuk saat pagi dan sore hari, ternyata kawasan Simpang Lima juga menjanjikan sejuta pesona di malam hari... Bagi Anda penggemar kuliner, kawasan simpang lima adalah tempatnya. Hadirnya penjaja makanan khas kota Semarang membuat daerah Simpang Lima semakin semarak. Anda dapat menikmatinya hingga lewat tengah malam. Tetapi, sekarang tak perlu jauh-jauh, Anda ...

Makanan dengan kombinasi tertentu ada yang dapat dicerna bersama ada pula yang tidak. Kombinasi makanan tidak serasi akan menyebabkan proses pencernaan tidak lancar hingga sebagian makanan pun tidak tecerna dengan baik ...

Bandung bukan hanya surga belanja distro atau factory outlet, ternyata juga menyimpan banyak kekayaan warisan kuliner, seperti biskuit cafe noir di Toko Roti Olimpia yang telah berusia 90 tahun lebih, lalu puff soup cream di BMC yang bertahan sejak 1928, dan pisang goreng Simanalagi di Dalem Kaum yang sudah berjualan 60 tahun lamanya. Anda bisa menikmati makanan legendaris ini dengan suasana bernuansa sejarah, tidak saja di restoran mewah, juga di kedai, dan kaki lima. Tempat makan ...

"""Mi adalah jenis makanan yang hampir disukai siapa saja dan bisa disantap kapan saja. Jadi, tidak heran jika akhirnya mi menjadi komoditas incaran para pebisnis makanan. Sayangnya, demi mengejar keuntungan, ada kalanya mi dibuat secara sembarangan hingga unsur kesehatannya pun kurang diperhatikan. Anda ingin menyantap mi sehat beraneka warna? Buku Mi Sehat karya Lanny Soechan ini akan mengajak Anda membuat sendiri beraneka jenis mi. Ada mi klasik dengan bahan dasar tepung berkandungan ...

Hidangan dari ikan pada masakan kontinental selain disajikan pada menu makanan utama, juga disajikan untuk hidangan pembuka baik pembuka panas maupun pembuka dingin. Buku ini mengulas tuntas tentang pengolahan berbahan dasar ikan dan kerang-kerangan. Berbagai metode pengolahan hidangan kontinental ikan dan kerang-kerangan kami di sajikan secara cukup lengkap dalam buku ini, dari menggoreng (frying), menumis (sauteing), memanggang (grilling), dan mengukus (steaming). Dalam buku ini juga ...

Siapa tak mengenal MSG/Vetsin? MSG di Indonesia sudah terkenal dan dipakai sebagai bahan penyedap masakan. Banyak pihak menilai MSG membahayakan kesehatan karena kandungan sodiumnya yang tinggi. Dan anak-anak menjadi bodoh jika mengonsumsi MSG dalam jangka panjang. Tetapi berdasarkan penelitian, ternyata kandungan sodium MSG hanya 12%, yang berarti kurang dari sepertiga jumlah sodium yang terdapat dalam garam dapur. Pemakaian MSG di Indonesia pun hanya 300 gram/orang per tahun. Bandingkan ...

Berwisata akhir pekan sambil jajan bersama keluarga? Kota Bogor adalah pilihan yang paling lengkap untuk jalan-jalan dan belanja sambil menikmati kuliner khas. Mau makan jenis apa pun tersedia. Mau tempat makan kelas kaki lima hingga resto mewah, ada juga dengan harga mulai dari ribuan hingga puluhan ribu rupiah. Semua ada di Bogor. Bogor tidak hanya asinan dan laksa. Ada 1001 tempat makan pilihan yang pasti menggoyang lidah, seperti jajanan Suryakencana, jajanan Gedung Dalam, jajanan ...

SEJALAN dengan meningkatnya angka kematian akibat beberapa penyakit modern, seperti: jantung, penyumbatan pembuluh darah, kanker, kegemukan, hipertensi, stres, dan kolesterol tinggi, pola hidup sehat menjadi pilihan yang tepat. Menjadi vegetarian merupakan salah satu upaya manusia untuk hidup lebih selaras dan harmoni dengan alam yang murah hati. SEAFOOD NABATI - MEMBUAT ANEKA IKAN TIRUAN SEBAGAI MAKANAN KESEHATAN karya si kembar Ayu Sukarini dan Kembarini hadir untuk membantu Anda yang coba ...

Kekayaan dan keragaman pangan sebagai sumber karbohidrat di negara kita ini luar biasa banyaknya seperti singkong, ubi, sukun, ganyong, dan talas. Dengan pemanfaatan teknologi pangan semuanya dapat dimanfaatkan dalam penganekaragaman pangan, baik sebagai makanan selingan maupun makanan pokok, sehingga mengurangi kebutuhan satu jenis bahan pangan tertentu. Meskipun demikian, beragam sumber makanan tersebut harus dijamin keberadaannya setiap saat dengan jumlah, mutu, dan ragam yang cukup serta ...

"Bagi yang mempunyai masalah jantung bukan berarti harus mengubah semua makanan favorit Anda. Tetapi, komposisi makanan yang disenangi dapat diganti dengan yang aman dengan memanfaatkan bahan yang aman bagi jantung sehat. Ini memerlukan kreativitas mengolah makanan yang sehat dengan memperhatikan ketentuan mempersiapkan bahan yang aman dan tetap berselera meskipun beberapa bahan dibatasi dalam menu sehari-hari. Resep-resep dalam buku ini ""ramah"" terhadap jantung dan pembuluh darah. ...

Bingung memilih tempat untuk makan dan nongkrong bersama te-man? Ingin mengajak makan keluarga besar di tempat makan yang nyaman dengan menu lezat tapi murah? Jangan khawatir, Jakarta adalah surga jajan bagi para penikmat kuliner. Makanan jenis apa pun, di tempat seperti apa pun, dengan harga berapa pun ada di Jakarta. Jangan sampai Anda dicap enggak gaul hanya karena tidak menge-nal Klenger Burger, Bakso Pak Kumis di Blok S, Ayam Ganthari di Blok M, Bakso Paun, atau Cafe Strawberry di Tanjung ...

Raw food diet sebenarnya tidak terlalu asing bagi masyarakat Indonesia, sehingga tentunya tidaklah sulit untuk diikuti. Secara sederhana, untuk mulai menjadi seorang raw foodist, kita hanya perlu menambahkan lebih banyak lalapan mentah dalam menu seharl-hari Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari pola makan ini, ada pola yang perlu diikuti sehingga efek pembersihan racun tubuh (detoksifikasi) dan manfaat positif lain yang diinginkan bisa muncul. Buku Ini bisa membantu Anda yang baru memulai ...

Setiap daerah mempunyai ciri khas makanan yang berbeda dengan daerah yang lain Jakarta merupakan contoh yang baik tentang kuliner lndonesia yang memang sangat kaya ragamnya Dan surga bagi mereka yang doyan makan Makanan dari daerah mana pun dan jenis apa pun dapat dengan mudah ditemukan di pelosok ibukota Selain itu banyak rumah makan tradisional khas berbagai daerah berjejer dan berkompetisi dengan beraneka makanan lmpor atau masakan modern, di mal atau tempat- tempat strategis lainnya ...