Mikrobiologi industri adalah salah satu cabang dari ilmu mikrobiologi yang khusus mempelajari tentang pemanfaatan mikroorganisme untuk kepentingan industri, baik itu industri kimia, pangan, farmasi, obat-obatan serta pemanfaatan mikroorganisme untuk mengolah hasil samping industri, yaitu limbah. Buku ini membahas keragaman mikroorganisme secara mendalam dari berbagai aspek, balk habitat, sifat fisiologi, biokimia, metabolisme, maupun aplikasinya dalam berbagai industri. Buku ini bermanfaat ...

Pangan dimunculkan secara eksplisit dalam tujuh belas tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Hal ini tentu saja bukan hanya bertujuan untuk mewujudkan dunia tanpa kelaparan, tetapi juga menjadi prasyarat bagi terwujudnya kehidupan yang sehat dan sejahtera, bebas dari kemiskinan, serta pendidikan yang berkualitas. Termasuk bebas dari kelaparan dan gizi buruk (stunting). Bagi Indonesia, ketahanan pangan saja tidak cukup, diversifikasi dan kedaulatan pangan juga ...

Buku kecil ini mencoba untuk menjelaskan mengenai Trauma Psikologis sebagaimana yang dipahami oleh klinisi di bidang kesehatan mental. Hal ini kami anggap penting karena dalam berbahasa sehari-hari, istilah trauma sudah digunakan untuk menggambarkan pengalaman yang mencekam serta memberikan efek jera jangka panjang dalam diri individu. Agar pemahaman terhadap trauma bisa sesuai dengan perkembangan riset dan praktik di bidang layanan kesehatan mental, maka disajikan tiga perspektif untuk ...

Bukan tentang bagaimana merawat cucu, buku ini adalah perayaan bagi perempuan. Buat mereka yang sudah bercucu, atau cuma membayangkan saja bagaimana rasanya punya cucu, buku ini sama pentingnya. Seandainya memang terjadi, bersiaplah: Begitu si cucu nongol, itu juga berarti kuliah panjang lagi soal Kehidupan bagi si nenek. Jadi nenek itu bukan status, apalagi status yang perlu dikejar. Tapi jadi nenek itu sungguh menyenangkan. Sama menyenangkannya dengan naik roller-coaster, apalagi kalau kita ...

Bukan tentang bagaimana merawat cucu, buku ini adalah perayaan bagi perempuan. Buat mereka yang sudah bercucu, atau cuma membayangkan saja bagaimana rasanya punya cucu, buku ini sama pentingnya. Seandainya memang terjadi, bersiaplah: Begitu si cucu nongol, itu juga berarti kuliah panjang lagi soal Kehidupan bagi si nenek. Jadi nenek itu bukan status, apalagi status yang perlu dikejar. Tapi jadi nenek itu sungguh menyenangkan. Sama menyenangkannya dengan naik roller-coaster, apalagi kalau kita ...

MINDFULNESS-BASED BUSINESS "Penulis buku ini, Dr. (H.C.) Sudhamek AWS, S.E., S.H., bukan hanya pelaku bisnis yang sukses, tetapi lebih dari itu, punya kepedulian sosial kemanusiaan yang tinggi. Buku ini adalah anyaman apik antara teori bisnis dan cita-cita luhur yang menjadi pesan utamanya." — Ahmad Syafii Maarif Selama ini saya sangat percaya bisnis dan spiritualitas tidak bisa disatukan. Namun setelah memahami mindfulness-based business (MBB) yang disampaikan Sudhamek AWS dalam buku ...

Psikologi merupakan subjek yang menantang, menyebalkan, sekaligus menyenangkan. Belajar psikologi merupakan tugas seumur hidup. Buku ini adalah pengantar yang sempurna untuk mahasiswa dan orang awam, menyajikan konsep-konsep yang dibutuhkan untuk memahami masalah mendasar, dan dapat mengarahkan kita ke beberapa bidang dan topik yang mungkin menginspirasi untuk mempelajari psikologi secara lebih mendalam ke depannya. Dilengkapi dengan diagram dan ilustrasi yang bermanfaat, saran untuk dibaca ...

Buku ini memaparkan dua cara pandang terhadap hubungan antara lingkungan hidup dan komunitas manusia, yakni ekologi manusia dan ekologi politik. Dengan menggabung ulasan tentang dua pendekatan sekaligus ke dalam satu buku, penulis berharap kepelikan pertalian antara lingkungan hidup dan komunitas manusia dapat terungkap. Cara pandang monolitik khas Cartesian, yang memisahkan antara alam dan manusia, yang telah menimbulkan pemisahan antara ilmu-ilmu alam dan ilmu-ilmu sosial, tampaknya sudah ...

Banyuwangi, daerah di ujung timur Pulau Jawa yang jauh dari pusat-pusat pertumbuhan ekonomi dan dulu dikenal dengan persepsi kurang elok, kini secara bertahap bertransformasi mencapai kemajuan-kemajuan yang terukur. Dikelola dengan pendekatan tak lazim alias anti-mainstream, Banyuwangi sekarang dikenal sebagai kabupaten terinovatif dengan berbagai gebrakan pelayanan publik, inovasi sosial seperti Rantang Kasih yang setiap hari mendistribusikan makanan kepada wakga lanjut usia dan pemberian ...

Pada 1968, Carlos Castaneda tiba-tiba menggebrak dunia literasi dengan cerita blockbuster-nya yang mengisahkan pengalaman magangnya dengan seorang penyihir asli Meksiko yang mengagumkan bernama don Juan. Dengan menjelajahi gurun-gurun di Meksiko, Castaneda belajar bagaimana menanam dan menggunakan tanaman entheogen, tanaman psikedelik yang memungkinkan kita terkoneksi dengan alam lain. Sebagai murid ilmu sihir yang telah dipraktikkan selama ribuan tahun, Castaneda bisa selamat setelah meloncat ...

Orangtua selalu ingin agar anak-anaknya menjadi pribadi yang unggul dan berkenan kepada Tuhan serta sekitarnya. Cara utama yang dapat menuntun anak-anak ke keberhasilan tersebut adalah memperkenalkan Tuhan dan keajaiban-keajaiban-Nya sejak usia dini. Pertanyaannya, bagaimana caranya? Buku ini akan menunjukkan kepada Anda bahwa memperkenalkan Tuhan bisa dengan cara yang asyik dan mudah diterima oleh anak, terutama balita dan usia Taman Kanak-kanak. Segala sesuatu yang ada di ...

Pernahkah Anda mencoba menjadikan serangga sebagai salah satu menu makan siang? Mungkin sebagian dari kita lebih memilih untuk mencari menu makanan lainnya ketimbang harus mencicipi produk olahan serangga. Meski begitu, ternyata saat ini produk olahan serangga kembali menjadi tren, khususnya di Thailand, Laos, Myanmar, Kamboja, China, serta beberapa negara di Amerika Latin dan Afrika. Serangga memiliki berbagai keunggulan dibandingkan hewan ternak pada umumnya, dua di antaranya adalah ...

Tanaman kelor, atau dengan nama ilmiah Moringa oleifera, merupakan tanaman yang multiguna, karena hampir seluruh bagiannya (akar, daun, polong/pods, dan kulit batang) dapat dimanfaatkan oleh semua kalangan. Nilai gizi tanaman ini juga terbilang cukup baik sehingga mampu menjadi solusi atas masalah kurang gizi untuk masyarakat dengan perekonomian rendah. Tak hanya itu, tanaman ini juga dapat diolah menjadi beragam jenis produk yang menarik untuk dicicipi. F. G. Winarno mengulas lebih ...

Jamur pangan (mushroom) merupakan komoditas yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Eksistensi jamur pangan kian meluas ke pasar global, seperti Eropa, Amerika, dan Jepang. Hal ini secara otomatis turut menumbuhkan industri budi daya jamur pangan. Buku ini telah merangkum berbagai hal mengenai industri jamur pangan, mulai dari pengenalan jamur, proses budi daya jamur pangan, hingga teknik pemanenan yang baik. Tak hanya itu, buku ini juga mengangkat contoh kasus di PT Dieng Djaya ...

Beragam bentuk menarik dapat tercipta dengan cara melipat kertas menjadi kelihatan lebih indah. Ini lebih dikenal dengan istilah origami, ori berarti lipat dan kami berarti kertas dalam bahasa Jepang. Jadi origami adalah merupakan sebuah seni melipat kertas yang berasal dari Jepang. Kegiatan ini sangat menyenangkan, bisa meningkatkan keterampilan dan merangsang kreativitas serta daya imajinasi. Tidak salah bila seni ini banyak digemari kalangan remaja maupun dewasa. Untuk membuat ...

The vast enterprise known as ‘Astra’ has now entered its sixth decade. From the earnest and precise efforts of a young William Soeryadjaya to capture business opportunities, Astra has incredibly developed into a Company that deserves to be known as a ‘pride of the nation’. Behind the challenging journey of Astra to continuously stand as the pride of the nation are the core values and modern management which go hand in hand to produce excellence – the theme of this book. It is ...

The vast enterprise known as ‘Astra’ has now entered its sixth decade. From the earnest and precise efforts of a young William Soeryadjaya to capture business opportunities, Astra has incredibly developed into a Company that deserves to be known as a ‘pride of the nation’. Behind the challenging journey of Astra to continuously stand as the pride of the nation are the core values and modern management which go hand in hand to produce excellence – the theme of this book. It is ...

"Suwardi, Daniel, dan Bayu secara mengagumkan menangkap lima prinsip yang digunakan untuk mengubah strategi menjadi aksi. Memang telah ada banyak literatur yang membahas penerapan strategi, tetapi tak sedikit yang rumit dan membingungkan pembaca. Ketiga penulis tersebut dengan lihai memadukan literatur tersebut ke dalam lima gagasan, atau prinsip, untuk merealisasikan startegi. Lebih jauh lagi, mereka menerjemahkan prinsip ini ke dalam langkah-langkah praktis yang dilengkapi dengan tool, ...

"Bisnis kamur tiram merupakan salah satu bisnis pencetak rupiah yang andal. Pengembangan jamur secara intensif dan komersial berprospek sangat cerah. Peluang pemasaran jamur tiram untuk memenuhi permintaan masyarakat, baik dalam lingkup rumah tangga maupun industri kecil, restoran dan hotel berbintang tergolong besar. Bahkan, tak hanya untuk dijajakan di pasar tradisional dan supermarket, jamur tiram juga dibudidayakan untuk tujuan ekspor. Buku ini membedah berbagai persoalan seputar jamur ...

Dibandingkan produk olahan ikan atau ikan beku, ikan yang masih hidup dan segar tetap menjadi primadona di kalangan pencinta seafood. Tapi pernahkah terpikirkan oleh Anda, bagaimana cara ikan tersebut sampai di dapur koki dengan kondisi yang masih baik setelah melakukan perjalanan berpuluh-puluh jam? Buku Transportasi Ikan Hidup mengupas tuntas proses transportasi ikan konsumsi dan ikan hias, baik dari air tawar maupun laut. Mulai dari seleksi ikan, pembiusan ikan, pengirman ikan, sampai ...