Jamur pangan (mushroom) merupakan komoditas yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Eksistensi jamur pangan kian meluas ke pasar global, seperti Eropa, Amerika, dan Jepang. Hal ini secara otomatis turut menumbuhkan industri budi daya jamur pangan. Buku ini telah merangkum berbagai hal mengenai industri jamur pangan, mulai dari pengenalan jamur, proses budi daya jamur pangan, hingga teknik pemanenan yang baik. Tak hanya itu, buku ini juga mengangkat contoh kasus di PT Dieng Djaya ...

Mengapa di antara hewan ditemukan kerja sama, pengasuhan, bahkan pengorbanan diri? Sepintas itu semua sulit diselaraskan dengan gagasan evolusi sebagai “pertarungan untuk hidup”. Konsep gen egois hadir untuk menjelaskannya, juga kasus lain seperti keberadaan serangga sosial dan efek gen yang bisa melampaui tubuh pemiliknya. Namun gen cuma satu contoh replikator, sesuatu yang bisa membuat salinan dirinya sendiri. Dawkins mengajukan gagasan replikator lain, yang bukan berada di sel ...

The vast enterprise known as ‘Astra’ has now entered its sixth decade. From the earnest and precise efforts of a young William Soeryadjaya to capture business opportunities, Astra has incredibly developed into a Company that deserves to be known as a ‘pride of the nation’. Behind the challenging journey of Astra to continuously stand as the pride of the nation are the core values and modern management which go hand in hand to produce excellence – the theme of this book. It is ...

"Suwardi, Daniel, dan Bayu secara mengagumkan menangkap lima prinsip yang digunakan untuk mengubah strategi menjadi aksi. Memang telah ada banyak literatur yang membahas penerapan strategi, tetapi tak sedikit yang rumit dan membingungkan pembaca. Ketiga penulis tersebut dengan lihai memadukan literatur tersebut ke dalam lima gagasan, atau prinsip, untuk merealisasikan startegi. Lebih jauh lagi, mereka menerjemahkan prinsip ini ke dalam langkah-langkah praktis yang dilengkapi dengan tool, ...

"Bisnis kamur tiram merupakan salah satu bisnis pencetak rupiah yang andal. Pengembangan jamur secara intensif dan komersial berprospek sangat cerah. Peluang pemasaran jamur tiram untuk memenuhi permintaan masyarakat, baik dalam lingkup rumah tangga maupun industri kecil, restoran dan hotel berbintang tergolong besar. Bahkan, tak hanya untuk dijajakan di pasar tradisional dan supermarket, jamur tiram juga dibudidayakan untuk tujuan ekspor. Buku ini membedah berbagai persoalan seputar jamur ...

Dibandingkan produk olahan ikan atau ikan beku, ikan yang masih hidup dan segar tetap menjadi primadona di kalangan pencinta seafood. Tapi pernahkah terpikirkan oleh Anda, bagaimana cara ikan tersebut sampai di dapur koki dengan kondisi yang masih baik setelah melakukan perjalanan berpuluh-puluh jam? Buku Transportasi Ikan Hidup mengupas tuntas proses transportasi ikan konsumsi dan ikan hias, baik dari air tawar maupun laut. Mulai dari seleksi ikan, pembiusan ikan, pengirman ikan, sampai ...

Mengapa kita memasak seperti yang kita lakukan? Mengapa kita mengonsumsi makanan tertentu dan menghindari makanan yang sebetulnya bisa kita konsumsi tanpa ada masalah? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, sangatlah penting mempelajari perubahan kimia yang terjadi selama proses menyiapkan makanan. Proses pengolahan yang kelihatannya sepele, seperti mengiris atau memotong sayuran, bahkan bisa mendorong terjadinya reaksi enzimatik. Selama bertahun-tahun, transformasi molekul diabaikan oleh ilmu ...

“Umum diketahui arsitektur tak berhenti pada sebuah bangunan. Ia bukan saja hasil ide, kreativitas, dan keterampilan; ia juga langsung berhubungan dengan kekuasaan: selera dan gaya hidup sang patron, corak “keindahan” dan “kenyamanan” yang dominan, hubungan sosialpolitik antara ruang sosial dan ruang privat. Membicarakan arsitektur yang tak hanya tentang bangunan itu yang saya lihat diusahakan Avianti Armand dalam buku ini. Di dalamnya kita diperkenalkan bukan saja dengan pemikiran ...

Saat ini, orangtua menyekolahkan anak mereka bukan sekadar agar mudah memperoleh pekerjaan, tetapi juga menjadi pengusaha mandiri. Tak heran, pendidikan entrepreneurship (kewirausahaan) telah mendapat perhatian dari lembaga-lembaga pendidikan tinggi di Indonesia. Pendidikan kewirausahaan yang mampu menghasilkan wirausaha andal tidak hanya mengandalkan konsep dan teori, tetapi juga praktik bisnis yang nyata. Tidak hanya tentang mengetahui apa itu entrepreneurship (to know), tapi juga ...

Tahukah kamu bahwa jurusan paling favorit di Perguruan Tinggi Negeri (PTN) dan Perguruan Tinggi Swasta (PTS) saat ini adalah jurusan di Fakultas Kedokteran? Ya! Penyebabnya adalah profesi dokter mempunyai nama yang “harum” dan dapat hadir sebagai sosok “hero” di tengah-tengah masyarakat, belum lagi jaminan akan besarnya peluang pekerjaan, tingginya kesejahteraan, dan kemampuan dokter untuk bersikap mandiri. Fenomena tersebut tentu saja membuat para pelajar yang baru menamatkan ...

Rasa syukur adalah kunci utama kebahagiaan yang ada di tangan kita karena jika kita tidak bersyukur, sebanyak apa pun yang kita miliki, kita tidak akan bahagia---karena kita akan selalu menginginkan hal lain atau lebih banyak lagi." Brother David Steindl-Rast Kutipan di atas rasanya sangat mencerminkan tingkah polah sebagian masyarakat kita, khususnya mereka yang punya jabatan, wewenang atau kekuasaan. Tak bisa menyukuri apa yang sudah dimiliki dan selalu merasa kurang. Korupsi dan ...

A globe-trotting journalist and a lifetime traveler, Desi Anwar has visited many places all over the world, met and interviewed international figures and notable individuals during her years as Indonesia’s top TV anchor and talk show host. In Faces & Places, Desi has compiled some of her travel writings she produced in the last few years and initially published in her weekly column in the English language daily newspaper, The Jakarta Globe. The articles consist of personal impressions, ...

“Sen… dok, Qil.” “Nes… dok.” “Sendok....” “Nesdok....” Jalan hidup Amalia Prabowo terasa runtuh ketika tahu Aqil, putra sulungnya, menyandang disleksia. Perempuan dengan pendidikan dan karir cemerlang ini harus berlapang dada putranya divonis tak akan mampu meraih prestasi akademis. Aqil tidak hanya kesulitan dalam melafal kata dan merangkai kalimat, tapi juga membaca, menulis, dan berhitung. Tak mau menyerah pada nasib, Amalia berusaha masuk ke dunia Aqil. Berbekal ...

"di tengaah kesibukan sehari-hari, anda tidak perlu membaca buku ini sekaligus. cukup pilih salah satu halaman secara acak setiap pagi. hayati maknanya dan amalkan apa yang anda baca di halaman itu. niscata hai anda akan lebih berarti" "not only it has great content, the book has a great UX for reading too...." ...

Emotional Intelligence itu mudah, menyenangkan, dan tentu bisa dipelajari. Bukan dengan teori-teori atau duduk di sebuah seminar, tapi dengan... “DIPRAKTEKIN” Dengan halaman full-color dan gaya penyampaian yang serba visual, serta pembahasan yang singkat-padat, Anda akan merasakan perbedaannya. Buku ini tidak sekadar membuat informasi Anda bertambah, tapi juga akan membuat Anda tersenyum, terperangah, sekaligus manggutmanggut. Asyik dibaca! Sikat buku ini terutama buat Anda: remaja, ...

Perempuan kok kuliah jurusan teknik? Ih, teknik kan laki-laki banget? Aduh, di Teknik Lingkungan belajar apaan? Kudu jago matemati ka ya? Fisika? Terus kalau lulus, entar mau jadi apa? Itulah kira-kira pertanyaan-pertanyaan seputar Teknik Lingkungan, yang masih saja sering terdengar. Bahkan, dulu sering terjadi salah paham, karena awal keberadaannya di Indonesia jurusan ini bernama Teknik Penyehatan. Jurusan yang terbilang baru jika dibanding jurusan teknik lainnya ini, dianggap sangat dekat ...

Farmasi adalah salah satu jurusan yang berhubungan dengan kesehatan. Tidak semua orang mengetahui apa saja yang akan dipelajari dalam perkuliahan di jurusan Farmasi. Sering kali, orang menganggap bahwa kuliah di jurusan Farmasi kelak akan sekadar menjadi “tukang obat”. Banyak pula orang yang tidak mengetahui bahwa lapangan kerja seorang lulusan Farmasi sangat luas. Buku ini akan memaparkan seluk-beluk mengenai perkuliahan di jurusan Farmasi, dilengkapi juga dengan penjelasan mengenai ...

“Buku ini penting untuk dibaca siapa pun—terutama generasi muda—agar terinspirasi sekaligus bersemangat meraih sukses di masa depan, sebagaimana penulisnya, Edvan, yang telah meraihnya pada usia sangat muda dan tetap menyertakan nilai-nilai spiritual dalam kehidupannya.” —Ary Ginanjar Agustian. Owner ESQ Group “Seperti judulnya, ini adalah salah satu buku kunci untuk memicu motivasi menuju sukses. Edvan dengan cerdas menyuguhkan langkah-langkah yang bisa dijalankan dengan ...

“Buku ini penting untuk dibaca siapa pun—terutama generasi muda—agar terinspirasi sekaligus bersemangat meraih sukses di masa depan, sebagaimana penulisnya, Edvan, yang telah meraihnya pada usia sangat muda dan tetap menyertakan nilai-nilai spiritual dalam kehidupannya.” —Ary Ginanjar Agustian. Owner ESQ Group “Seperti judulnya, ini adalah salah satu buku kunci untuk memicu motivasi menuju sukses. Edvan dengan cerdas menyuguhkan langkah-langkah yang bisa dijalankan dengan ...

Sekarang ini beragam program mendesain rumah dalam bentuk aplikasi dengan mudah dapat dipasang di komputer atau telepon genggam. Seolah siapa saja dapat dengan cepat mendesain rumah sendiri. Walaupun demikian, Program Studi Arsitektur ternyata tetap menjadi salah satu pilihan favorit untuk melanjutkan pendidikan di Perguruan Tinggi. Sementara arsitektur dan wilayah, merupakan dua hal yang tak terpisahkan. Tidak ada karya arsitektur yang tidak bersentuhan dengan wilayah atau kota di mana ...