Indonesia tercatat sebagai negara produksi kopi yang hampir seluruhnya diproduksi oleh perkebunan rakyat. Masalah yang dihadapi setelah panen di antaranya branding, pemasaran, perhitungan penentuan harga pokok produksi (HPP) sebagai dasar perhitungan nilai jual, anggaran modal, kesehatan dan keselamatan kerja, serta peningkatan kompetensi petani kopi dan para pelaku kopi melalui uji sertifikasi. Buku ini merupakan hasil kegiatan pengabdian masyarakat oleh tim pengabdi Universitas Indonesia ...