Menyambut keberadaan program AFS selama 60 tahun di Indonesia dan juga dalam rangka memperingati ulang tahun Bina Antarbudaya yang ke-31, disusunlah buku AFS COOKING THE WORLD ini yang berisi beberapa resep unik yang dikumpulkan dari negara-negara dimana program AFS berada terutama negara-negara di mana siswa/siswi dari Indonesia pernah hidup dan belajar selama mengikuti program AFS - untuk dapat dinikmati oleh publik Indonesia secara lebih luas. Resep-resep dalam buku ini dibawa pulang ...

My Kitchen Diary - Korean Food @ Home ...

"""Menggeluti bidang kuliner bukanlah hal baru bagi Nursaadah. Ibu muda yang akrab disapa Nunung, sangat mencintai masak-memasak. Bersama sang Bunda, ia telah memenangkan berbagai kompetisi memasak. Termasuk mengantarkan sang Bunda menjadi juara II pada Pemilihan Duta Boga Bogasari 2005 untuk kategori jajan pasar. Sarjana teknik elektro Universitas Brawijaya Malang ini, sejak tahun 2000 hingga sekarang terus menggeluti bidang kuliner. Ia banyak memberikan ide dan inspirasi ...

Menyajikan fancy nasi kuning untuk ulang tahun anak? Selain trendi, rasanya lezat dan bergizi, Anda pun turut melestarikan tradisi negeri yang sarat makna. Ditambah lauk pauk pelengkap yang sesuai dengan selera anak seperti dendeng ragi, udang goreng tepung panir, chicken nugget atau ayam bumbu kelapa. Buku ini memuat 25 Kreasi Fancy Nasi Kuning dengan aneka bentuk lucu dan unik, yang pasti menggoda selera makan anak, seperti: - Fancy Nasi Kuning ‘Cat’, - Fancy Nasi Kuning ...

"Roti bakar bentuk persegi empat? Itu sudah biasa. Yuk, membuat fancy roti bakar! Caranya mudah, bahan pelengkap dan cetakan kue (cookie cutter) pun mudah didapat. Buku ini memuat 25 kreasi fancy roti bakar dengan aneka bentuk unik, ngepop, dan pasti disukai tua muda. Dengan aneka bentuk fauna, flora, dan bentuk favorit, seperti: • Fancy Roti Bakar ‘Beruang’ • Fancy Roti Bakar ‘Gajah’ • Fancy Roti Bakar ‘Jerapah’ • Fancy Roti Bakar ‘Kelinci’ • Fancy Roti Bakar ...

"""Bakpao berbentuk aneka buah? Atau bakpao bentuk aneka fauna? Berbagai bentuk bakpao yang unik dan mungil ada dalam buku ini. Anda dapat membuat fancy bakpao sebagai salah satu makanan trendi yang laku dijual. Fancy bakpao rasanya tidak hanya daging atau kacang, tapi ada juga durian, ubi ungu, pisang, ikan tuna, bahkan rendang pedas. Buku ini memuat 25 kreasi fancy bakpao aneka bentuk dan rasa, seperti: - Fancy bakpao bentuk fauna: Angsa, ikan, kelinci, kuda nil, anjing, dan lainnya. - ...

"""Hampir seluruh negara di belahan bumi ini memiliki resep sup yang khas, yang tercipta karena pengaruh hasil panen, keadaan alam, dan budaya setempat. Jenis dan cita rasa sup sangat tergantung dari penggunaan bahan, bumbu, rempah, serta cara mengolah atau memasaknya. Hampir seluruh negara di belahan bumi ini memiliki resep sup yang khas, yang tercipta karena pengaruh hasil panen, keadaan alam, dan budaya setempat. Sup Sayuran adalah salah satu yang paling populer, hampir semua orang ...

Pesta Ulang Tahun si kecil dapat menjadi ungkapan kasih sayang bagi buah hati Anda sekaligus ajang kreativitas seluruh keluarga. Bahannya mudah diperoleh di sekitar kita, bahkan bisa pula mendaur ulang benda-benda bekas. Dari sejumlah ide menarik yang disajikan di buku ini, seperti Pesta ala Princess, Bermain Sepak Bola atau Aloha Hawaii dan lain-lain, Anda bisa terinspirasi untuk menciptakan ide lain sesuai kesukaan si kecil. Aneka resep hidangan khusus untuk pesta ulang tahun anak dapat ...

Bolu kukus itu kue biasa. Bagaimana jika bolu kukus ditambah susu? Hmm yang pasti rasanya lebih gurih, teksturnya lebih lembut, dan merupakan kudapan trendi yang bergizi. Rasa bolu susu pun bisa diperkaya dengan buah durian, pisang, stroberi, avokad, kacang hijau, ketan hitam, cokelat, atau keju. Buku ini memuat 25 kreasi bolu susu seperti Bolu Susu Isi Stroberi, Bolu Susu Durian Keju, Bolu Susu Avokad, Lapis Cokelat, Bolu Susu Kacang Hijau, Bolu Susu Green Tea Bintik, Bolu Susu Ketan Hitam, ...

"""Siapa yang tidak kenal kelezatan Tiramisu. Semua orang pasti tahu, namun tidak banyak orang yang mengetahui rahasia pengolahannya. Dalam buku ini Anda dapat menemukan banyak resep tiramisu baik yang klasik maupun yang sudah dimodifikasi. Penyajiannya pun bervariasi. Ada yang di dalam gelas mungil yang cantik maupun dalam bentuk seperti cake. Ada lagi koleksi resep mousse yang lembut. Bila dahulu yang terkenal adalah chocolate mousse, kini mousse dapat dibuat bervariasi dari bahan-bahan ...

Sebagai keluarga Indonesia, kita tentu sering mengadakan berbagai acara silaturahmi atau "pesta" kecil yang mengundang cukup banyak orang (sekitar 50 orang) di rumah, seperti arisan, khitanan, ulang tahun, syukuran kelulusan, dan kenaikan pangkat. Belum lagi rangkaian acara adat seperti nujuh bulan, selapanan, seserahan, midodareni, malam bainang, dan banyak lagi. Untuk menjamu para tamu, mendatangkan katering memang solusinya, tapi tentu biaya yang dikeluarkan cukup besar. Buku ini ...

Apa sih food stylist? Profesi yang satu ini mungkin belum familiar di telinga orang awam. Padahal food stylist adalah profesi yang dianggap paling menarik di dunia versi Majalah Time. Industri periklanan seperti produksi iklan komersial televisi, iklan cetak, juga photosession majalah dan buku, sangat membutuhkannya. Tugasnya adalah menata makanan atau minuman secantik mungkin agar terlihat fotogenik dan "bernyawa" di depan kamera, sehingga bisa menerbitkan selera siapa pun yang ...

Buku baru karya Mary Winata, pakar kuliner yang mengkhususkan diri pada seni kuliner China, hadir di toko buku kesayangan Anda dengan judul Nasi Sapo, Nasi Coreng, dan Nasi Carnpur Oriental Favorit ala Resto. Semua resep yang ditampilkan merupakan hasil kreativitas yang istimewa, sehingga tersaji aneka hidangan dengan cita rasa yang tiada tara. Mengadopsi konsep cara menyajikan dengan satu pinggan atau lebih populer disebut one dish meal. Maka, resep-resep dalam buku ini merupakan sebuah ...

Tumpeng benar-benar hidangan yang lengkap. Lahir dari tradisi yang terus dianut hingga sekarang, secara intrinsik, tumpeng merupakan simbolisasi dari nilai-nilai yang diyakini membawa kebaikan dan keselamatan. Terutama berkaitan dengan daur kehidupan manusia, seperti kelahiran, ulang tahun, perkawinan, kematian, dan seb-againya. Sedangkan secara ekstrinsik, hidangan ini sungguh menarik: sedap untuk dipandang dan sedap untuk disantap. Apa yang tersaji di dalamnya, baik bentuk maupun isinya, ...

Buku ini adalah kabar gembira bagi Anda penggemar masak-an tradisional khususnya tumpeng. Meskipun menarik dan menggugah selera sepintas hidangan ini hampir tidak mungkin dihabiskan seorang diri. Tumpeng biasanya memang disuguhkan untuk santapan bersama dalam acara syukuran atau selamatan. Namun dengan konsep one-dish meal yang diperkenalkan dalam buku ini Anda tetap dapat menikmati atau menyajikan tumpeng secara lengkap tetapi dalam porsi sajian tunggal. Bahkan saat ini ada beberapa restoran ...

Hidangan "tempo doloe" yang unik dan selalu dirindukan, kini menjadi tren dan banyak diminati, terbukti dari semakin banyaknya rumah makan yang menyajikan makanan tersebut.Buku Seri Warisan Kuliner Indo Belanda yang menampilkan Hidangan Pesta ini, dibuat oleh Ilse Harahap dan Wahyuni Mulyawati, ahli kuliner yang memiliki minat dan dedikasi yang tidak pernah padam dalam menggali dan melestarikan resep-resep hidangan Indo Belanda sebagai bagian dari kekayaan kuliiner Indonesia.Sebanyak 20 resep ...

Aroma kue basah yang wangi dan rasanya yang legit serta gurih memuat hampir semua orang takkan bosan menyantap kue tradisional ini.Apalagi kini jajanan kue basah semakin populer sebagai suguhan dalam berbagai kesempatan, yang biasanya disajikan dalam satu tampah berhiaskan lipatan-lipatan daun yang cantik. ...

Tumpeng adalah sajian istimewa khas Indonesia sarat makna berupa nasi putih atau kuning berbentuk kerucut, yang dibuat untuk acara selamatan berkaitan dengan daur kehidupan seseorang. Acara selamatan biasanya dilakukan dalam keseharian masyarakat Indonesia, khususnya suku Jawa, Sunda, dan Bali. Tumpeng sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi oleh orang yang menyelenggarakan hajatan, memiliki aturan-aturan khusus yang harus diikuti dalama pembuatannya. KArea itu sebaiknya perlu diketahui ...

Kue kering tidak hanya dibuat sebagai camilan, suguhan dalam stoples, atau antaran. Tetapi bisa juga dibuat dengan tampilan lenih istimewa, ditata dalam piring-piring jamuan untuk para tamu Anda di acara Pesta Ulang Tahun, Syukuran, Hari Raya Lebaran, Natal, dan Tahun Baru.Buku ini memberikan lebih dari 30 penampilan istimewa kue kering dengan sentuhan berbeda. ...