Buku ini lahir untuk menyiasati pilihan menu keluarga dalam masa krisis. Berisi 50 variasi menu sehari-hari untuk keluarga, disusun dengan mempertimbangkan faktor hemat biaya, mewakili seluruh anggota keluarga dan sudah tentu bergizi.Setiap menu terdiri atas tiga jenis hidangan, ditambah selingan untuk kudapan keluarga disore hari. ...

Semua resep-resep hidangan yang ada di dalam buku ini merupakan pengalaman penulis dalam memasak hidangan Nusantara yang lezat sekaligus rendah karbo, cukup mengenyangkan bagi pelaku diet rendah karbo, yang bisa disantap tanpa makanan yang mengandung karbo tinggi seperti nasi, mi, umbi-umbian, dan sebagainya Pemilihan sebanyak lebih dari 100 resep lauk ayam, ikan dan daging yang ada di buku ini disusun agar bisa diaplikasikan oleh mereka yang sedang menjalankan diet rendah karbo, sebagai ...

berisi 20 resep masakan, yang dilengkapi foto step by step, sehingga memudahkan anda untuk menciptakan menu masakan ala warteg dirumah sendiri untuk keluarga tercinta. ...

Udang, salah satu seafood yang sangat mudah untuk diolah. Dikombinasikan dengan bahan apa pun, pasti akan menghasilkan makanan yang lezat. Kandungan proteinnya yang tinggi serta tekstur dagingnya yang khas menyebabkan udang sangat diminati para penikmat kuliner. Banyak variasi masakan yang bisa dibuat dari udang. Bisa dimasak berupa tumisan, sayur berkuah, pepes, siomay, sate, atau campuran mi dan kwitiau. Buku yang Anda pegang ini berisi 23 resep masakan udang. Jika Anda ingin memasak udang ...

Masakan jawa barat tidak pernah lekang oleh zaman. Tetap saja disukai oleh banyak orang. Masakan-masakannya bisa dibilang sehat, karena kebanyakan dimatangkan dengan cara cepat ( tumis) dan dikukus. Banyak restoran yang menyajikan aneka masakan dari daerah jawa barat ini. Sebut saja nasi timbel, pepes, ikan, asin, sayur asam, dan tentu saja sambal yang pedas dan lalap sayuran membuat kelezatan masakan jawa barat tidak mudah dilupakan. ...

Bosan dengan lauk-pauk yang digoreng? Coba membuat lauk-pauk yang dipepes. Selain lebih sehat, rasanya pun tetap nikmat. Membuat pepes memang agak ribet, karena harus membungkusnya dengan daun pisang. Selain itu, proses memasaknya pun lebih lama. Namun, semua itu akan "terbayar" dengan lezatnya lauk yang dihasilkan. Tidak hanya ayam dan ikan yang bisa dibuat pepes. Tahu, oncom, seafood, ikan asin, atau sayuran, bisa dibuat pepes. Bumbunya bisa diiris atau dihaluskan. Anda bisa memilih mana yang ...

Siapa yang tak kenal nasi goreng? Sajian berbahan dasar nasi yang lezat, variatif, dan mudah dibuat ini selalu tersedia di berbagai tempat makan, dari restoran berbintang hingga kios makan kaki lima. Peminat nasi goreng juga beragam dan tak mengenal batas usia. ...

Selama ini, daging kambing sering dituding sebagai penyebab terjadinya penyakit hipertensi (tekanan darah tinggi) dan kolesterol. Padahal, sebenarnya tidak demikian. Sebuah penelitian menyebutkan kandungan lemak jenuh (pemicu kolesterol) pada daging kambing lebih rendah dibandingkan dengan lemak jenuh pada daging ayam dan sapi. Daging kambing tidak akan membahayakan kesehatan apabila diolah secara benar. Salah satu caranya adalah membuang lemak yang menempel pada daging kambing dan menggunakan ...

Bahan makanan yang dibawa oleh pedagang sayur keliling biasanya kurang variatif, alias cuma itu-itu saja. Kondisi ini sering membuat kita nyaris frustrasi, mau masak apa hari ini? Siasati kondisi tersebut, dengan menyusun menu untuk beberapa hari ke depan, berdasarkan bahan-bahan yang selalu ditawarkan si pedagang sayur. Dengan begitu, kita tinggalmembeli bahan sesuai dengan menu yang telah kita susun untuk hari itu. Buku ini berisi 90 buah resep masakan sehari-hari yang praktis dan ...

Bagi masyarakat kita, sayur adalah pelengkap dalam bersantap dengan nasi. Tidak heran bila hampir setiap rumah tangga selalu menyediakan sajian berkuah ini. Sayur yang dimasak dengan kuah santan atau kuah bening, sama lezatnya. Resep-resep sayur dalam buku ini tidak membutuhkan waktu yang lama untuk menyiapkannya, sehingga sangat cocok dimasak bila waktu yang tersedia terbatas. Cobalah untuk membuatnya dan Anda akan terkejut karena dalam waktu yang singkat, sayur yang lezat sudah ...

Orang mengenal aneka masakan dalam buku ini sebagai masakan padang, walaupun tidak sepenuhnya benar. Padang adalah nama sebuah kota di keluasan wilayah Sumatera Barat, tempat bermukimnya masyarakat Minangkabau. Kekayaan kulinernya sungguh luar biasa dan dikenal hingga mancanegara. Sebagian besar masakan ini dimatangkan dengan cara yang unik, yaitu dimatangkan secara perlahan atau sering dikenal dengan istilah slow clooking. Itulah sebabnya rendang dan aneka gulainya terasa lezat hingga ke ...