Buku ini menyajikan 60 variasi risoles, kroket, pastel, dan perkedel. Tak hanya variasi bahan isi saja, tapi juga variasi kulit dan tepung pelapisnya. Semua dikemas dengan teknik pembuatan yang mudah dan pastinya antigagal. Dilengkapi juga dengan step by step pembuatan kulit risoles yang mudah diparktikkan. Tidak lupa kami sertakan tips menggoreng yang baik, agar hasil gorengan risoles, kroket, pastel, dan perkedel sempurna. ...

Tak ada salahnya sekarang Anda beralih membuat camilan berbahan tepung non terigu. Beragam tepung non terigu seperti tepung mocaf, talas, singkong, kentang, dan masih banyak lagi lainnya, bisa disulap menjadi camilan yang menggugah selera. Selain lebih kaya serat dan tinggi nilai gizi, tepung non terigu juga bebas gluten. Jadi, sangat pas untuk Anda yang mempunyai alergi terhadap olahan terigu. Cocok juga untuk Anda yang ingin diet dengan mengonsumsi jajanan tinggi serat.  ...