Aneka hidangan nasi bakar dan nasi pepes telah menjadi menu andalan di berbagai resto tradisional dan banyak diminati para penggemar kuliner. Hal itulah yang membuat Faiza Hermain tergugah untuk menciptakan buku seri Menu Favorit Ala Resto Indonesia Nasi Bakar dan Nasi Pepes ini. Keunikan nasi bakar dan nasi pepes sendiri terletak pada teknik pembuatan serta bahannya. Kelezatan hidangan timbul dari aromanya yang khas, yang diperoleh dari daun pisang pembungkus yang terbakar bara api, serta ...

Menu Favont Ala Resto Indonesia, Variasi Olahan Bebek merupakan buku praktis yang dapat dijadikan panduan bagi para pencinta ku- liner yang selalu agresif dalam menangkap fenomena kuliner dalam masyarakat. Buku karya Faiza Hermain ini dapat membuka wawasan Anda tentang rahasia kelezatan daging bebek. Daging bebek, atau sering juga disebut daging itik, tidak hanya dapat digoreng atau dibakar. Buku ini memuat 16 variasi resep dari berbagai daerah yang pntut Anda coba, mulai dari Gulai Itik, ...