"Kue ini adalah jenis penganan yang dimatangkan dengan cara dikukus dalam panci pengukus. Karena itu proses mematangkannya jauh lebih sederhana ketimbang bila menggunakan oven. Yang umumnya harus diatur pemakaian api kompornya disesuaikan dengan jenis kue yang dibuat. Tentu saja jenis kue kukus juga sangat beragam, hampir sama banyaknya dengan jenis kue yang di oven. Ada kue talam, kue ku, arem-arem, dan lemper dijajaran kue tradisional kukus sementara untuk jenis cake kukus lebih banyak ...

"Pasar kue basah memang tidak pernah sepi. Akibatnya, para pengusaha boga pun terus mencari sesuatu yang baru yang dapat memperkaya apa yang mereka tawarkan. Hal inilah yang membuat Lilik S. Sundoko tergerak untuk menyusun buku Seri Kue Basah Favorit, Kue Populer Berbahan Pisang ini. Pisang bisa dengan mudah dan secara melimpah kita temukan di sekitar kita. Ternyata, ada banyak jenis kue yang bisa diciptakan dari buah yang sangat populer dan tidak mengenal musim ini, meskipun tidak semua ...

Kumpulan 90 Resep Pilihan untuk 30 Hari Agus Sasirangan selalu tampil unik dan berbeda, penulis selalu mempopulerkan cinta dalam sebuah masakan ke penjuru daerah di Indonesia. Cooking with Love selalu terucap saat penulis menyajikan sebuah masakan. Selain menjadi seorang guru di SMK Negeri 4 Banjarmasin, penulis juga sering diundang dalam berbagai acara Cooking show, Cooking class, Juri lomba masak, hingga menjadi pembicara dalam bidang kuliner. Motto hidupnya adalah terus berkarya, berdoa, ...

"Penasaran dengan cita rasa sajian belut dan lele yang enak, empuk, dan bersih dari tulang? Buku ini adalah jawabannya. Sebanyak 25 resep belut dan lele paling favorit terangkum dalam buku ini, berikut ti ps mem asak belut dan lele. Belut dan lele bisa dibuat menjadi sajian yang variatif. Ada yang digoreng, ditumis, dibuat gulai, hingga pepes dan steak. Semua patut dibuat dan dicoba sendiri, di antaranya, Belut Bumbu Balado, Gulai Belut Daun Singkong, Pepes Lele, Bistik Sayuran Saus ...

"Ikan Mas dan ikan Mujair adalah jenis ikan air tawar yang lazim disajikan di meja santap keluarga Indonesia. Mudah di peroleh, harga relatif terjangkau, bergizi. Buku ini menawarkan selera olahan ikan Mas dan ikan Mujair yang lezat, praktis, sekaligus gaya penampilannya, berbeda dari yang biasa Anda nikmati. Di antaranya, Selada Saus Ikan Mas, Sup Bola-bola Ikan Mas, Otak-otak Ikan Mas, Sandwich Isi Ikan Mas Goreng Panir, Mujair Goreng Bumbu Dendeng, Mujair Presto Goreng Telur." ...

"Sajian ikan patin favorit keluarga terangkum dalam buku ini ,mulai dari sup, pindang, pepes, salad, hingga patin isi cabut tulang. Tidak hanya resep ikan patin, info ikan patin pun dibahas dalam buku ini. Sebagai salah satu sumber protein hewani pilihan keluarga, ikan patin memiliki keunggulan di segi gizi dan juga keluwesannya diracik dalam bumbu memikat. Segera nikmati kelezatan sajian patin, di antaranya, Pepes Patin, Satai Patin Kukus, Pindang Patin, Buntil Patin, Patin Goreng Bungkus ...

"Tidak disangka dapur Indonesia mengoleksi beragam minuman es campur pemuas dahaga. Modalnya sederhana saja, ada es batu atau es serut, sirop sebagai pemanis rasa, bahan isian sesuai selera atau sesuai musim dengan bahan taburan minuman es yang juga variatif, jadilah segelas atau semangkuk es campur paling dicari. Buku ini menawarkan 25 resep minuman es campur khas Nusantara nan menawan. Cicipi saja kesegaran klasik dari Es Doger, antara lain berisi tape singkong, ketan hitam kukus; Es ...

"Kebutuhan buah sebagai asupan nutrisi penting bagi tubuh, sudah tidak bisa ditawar lagi, terlebih bagi masyarakat yang hidup di kota besar yang cenderung berpolusi udara tinggi. Buah menjadi pilihan antioksidan paling alami. Dan salah satu cara menikmati buah adalah dengan membuatnya menjadi salad buah segar menggiurkan! Buku ini menjawab kebutuhan pembaca akan resep menyehatkan sekaligus menyegarkan. 25 resep salad buah dengan sausnya nan sehat lezat bisa Anda nikmati kapan saja. Ayo, ...

"Cooking in Paradise adalah sebuah program acara kuliner di stasiun TV Trans 7, dengan Presenter seorang Chef perempuan, yaitu Rinrin Marinka, yang pernah lama menimba ilmu kuliner di Le Cordon Bleu, Sydney Australia. Di buku masak ini Chef Rinrin Marinka menyajikan 30 hidangan dengan resep-resep hasil dari penemuannya selama berpetualang di berbagai daerah dipadu dengan pengalamannya menyajikan hidangan untuk keluarga dan handai taulan. Terdiri dari resep-resep hidangan utama, ...

"Kini keluarga tercinta bisa menikmati kukis setiap saat! itu karena, resep kukis dalam buku ini memakai teknik bekukan sekarang---panggang kemudian, artinya, adonan resep bisa dibuat terlebih dulu, didinginkan dalam kulkas atau dibekukan dalam freezer (lemari pembeku) hingga adonan mengeras, lalu panggang sewaktu suka. Cocok bagi siapa saja dan sesibuk apa pun agar mudah menikmati kukis buatan sendiri yang super lezat dan harum! Di antaranya, kukis sandwich keju krim lemon, kukis cokelat ...

"Manjakan selera rasa manis Anda dengan cake cokelat favorit sepanjang masa. Dapur Alma dalam buku ini memilihkan resep cake cokelat paling diminati. Nikmati kemewahan cita rasa dan tekstur cake cokelat dari paduan cokelat dengan, antara lain, buah segar (jeruk, pir, pisang), buah kering/olahan (kismis, sultana, apricot, ara/figs, selai stroberi, mangga kalengan), kacang-kacangan (kenari, almond), dan bahan lain ( kopi hitam, selai kacang). Kelezatan cake cokelat yang bisa dicoba dalam ...

"Resep-resep Es Campur dalam buku ini, memang tidak biasa! Padupadan bahannya yang variatif, cita rasa sudah pasti memuaskan, dan kesegarannya tak mampu ditolak hati! Disebut Es Campur karena minuman dingin ini mengandung isian lebih dari empat bahan. Bisa berupa cendol, buah-buahan segar/kalengan, manisan kolang-kaling, manisan rumput lain dalam berbagai warna. Dan sudah pasti bubuhan es batu atau es serut menyelaraskan kesempurnaan es campur. Di antaranya, Es Tebak Padang, Es Sarang ...

"Camilan paling diminati ini bernama ""Tahu Goreng"". Disantap kapanpun dengan siapapun, dan suasana apapun. Bisa ketika rapat, santai, jamuan teh ringan, atau ketika terserang lapar! Selain menyenangkan untuk disantap, tahu pun merupakan salah satu sumber protein nabati dengan harga terjangkau. Ada 25 resep tahu goreng sedap nikmat dalam buku ini, yang semuanya tidak biasa karena semua resep tahu goreng dalam buku ini diracik istimewa. Di antaranya, Tahu Pletok Slawi, Tahu Boom, Nugget ...

"Menghias cake sendiri? Apakah saya bisa? Ya, Anda bisa! Bahkan Anda akan sangat menikmatinya! Bagaimana caranya? Miliki buku ini dan praktikkan petunjuk yang ada di dalamnya! Buku ini disusun oleh Tim Natural Cooking Club. Sebuah komunitas dengan ribuan anggota, tersebar di seluruh Indonesia, bahkan hingga ke mancanegara, dimana para anggotanya adalah penggemar dan praktisi kegiatan boga. Di komunitas NCC (Natural Cooking Club), cake decorating adalah salah satu kursus yang ...

"Cake Mini Favorit Ala Cake Shop adalah buku terbaru karya KAHONO, seorang praktisi kuliner di bidang pastry yang cukup handal. Pengalamannya di berbagai toko bakery dan pastry membuatnya ingin berbagi ilmu untuk masyarakat luas. Cake cantik dalam plastik mika merupakan salah satu variasi dessert yang kini sedang populer. Cara pembuatan mudah dan praktis, cita rasanya lezat dengan kelembutannya membelai lidah. Namun diperlukan tingkat ketelatenan yang tinggi sehingga menjadi ...

"Buku ini berisi beberapa resep cake potong dan mini untuk usaha. Dengan membaca buku ini, peluang usaha cake potong dan mini semakin terbuka. Anda pun bisa membuka usaha boga ini. Selamat mencoba!" ...

"Sajian aneka sambal goreng favorit keluarga terangkum dalam buku ini, mulai dari bahan menu yang akan dihidangkan hingga memasak lauk yang menjadi pilihan dalam sajian aneka sambal goreng ini. Tidak hanya resep aneka menu dari sambal goreng, info bagaimana menghasilkan lauk dari menu tersebut pun dibahas dalam buku ini. Sebagai salah satu hidangan pilihan keluarga, menu sambal goreng memiliki daya cicip yang membuat keluarga Indonesia menyukainya. Segera nikmati kelezatan sajian aneka ...

"Sajian jajanan gurih favorit keluarga terangkum dalam buku ini, mulai dari bahan yang akan dihidangkan hingga memasak isi yang menjadi pilihan dalam sajian jajanan gurih ini. Tidak hanya resep aneka jajanan gurih, info bagaimana menghasilkan jajanan gurih pun dibahas dalam buku ini. Sebagai salah satu kudapan pilihan keluarga, jajanan gurih memiliki daya cicip yang membuat keluarga Indonesia menyukainya. Segera nikmati kelezatan sajian jajanan gurih, di antaranya, Lemper Ayam, Lumpia, ...

"Kue kering tidak hanya disajikan dan dicari orang saat hari Raya Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru saja. Dalam keseharian kita pun seringkali melihat aneka kue kering favorit tersaji dalam stoples. Bagi Anda dan keluarga yang memiliki kegemaran menyantap camilan berupa kue kering tentulah memiliki kue-kue kering favorit. Di dalam buku ini, ada 25 resep kue kering klasik Indonesia yang layak dipraktikkan di dapur Anda karena setiap kue mempunyai keunikan tersendiri. Seperti Sagu Keju, ...

"Di dapur Indonesia, lauk yang digoreng merupakan lauk favorit. Gurih, renyah, dan menggugah selera, adalah alasan lauk gorengan menjadi lauk favorit di meja santap keluarga Indonesia. Bahan pangan apapun bisa dibuat menjadi lauk gorengan, baik hewani ataupun nabati. Biar bumbu meresap, lauk gorengan ini ada yang diungkep dulu bersama bumbu pilihan. Nah, biar lauk gorengan tambah sedap, pakai selalu minyak goreng yang baru, tiriskan hasil gorengan hingga tiris benar. Selamat menjelajahi ...