Masyarakat Indonesia sudah akrab sekali dengan 3 jajanan ini, yakni siomay, pempek, otak-otak, dan batagor. Siomay bandung berbahan dasar ikan tenggiri sedangkan batagor pada umumnya dari daging ayam. Siomay bandung dibuat dari campuran daging ikan tenggiri dengan tepung tanpa dibalut kulit pangsit. Bahan siomay lainnya ada sambal kacang yang rasanya mirip dengan sambal kacang batagor. Sedangkan Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun ...

Bosan dan bingung dengan menu yang tidak variatif seringkali menjadi masalah dalam menentukan hidangan Hal sepele yang membuat orang akhirnya makan di luar. Padahal dengan bahan-bahan yang dijual di gerobak tukang sayur pun banyak sekali ragam masakan yang bisa diolah. Buku ini menghidangkan 90 menu lauk pauk praktis dengan bahan yang mudah dicari. Variasi masakannya bisa dijadikan panduan untuk menyusun menu selama bulan. Susunan lauk pauk dibuat menjadi 3 menu per hari sehingga ...

Sambal adalah saus berbahan dasar cabai yang dihancurkan sampai keluar kandungan airnya sehingga muncul rasa pedasnya. Setelah ditambah bumbu, rasa pedas itu menjelma menjadi penggugah selera yang nikmat. Ada bermacam-macam variasi sambal. Setiap variasi menuntut bahan dan bumbu yang beragam juga. Meskipun tampak sederhana, proses pembuatan sambal tidak bisa dianggap sepele. Semua bahan, bumbu, dan cara membuatnya harus diperhatikan dengan betul. Dengan begitu, yang dihasilkan nantinya adalah ...

Pernah mencicipi lezatnya coto makassar atau sup konro? Itu hanya sebagian dari rasa nikmat yang dimiliki kuliner khas Makassar. Ingin mencoba rasa lain? Buku ini menyajikan hidangan lezat dari ikan, ayam, dan daging sapi yang diolah dengan racikan bumbu khas yang pas untuk lidah nusantara. Hadirkan konro baker, pallu mara cakalang, dan hidangan lezat lainnya di rumah Anda sekarang juga. ...