"""Bandung terkenal sebagai ‘kota wisata kuliner’. Ada 1001 jenis kuliner yang selalu dicari pembeli untuk oleh-oleh seperti Sus Merdeka, Batagor Riri, Lemper Bakar Nyonya Rumah, Molen Kartika Sari, hingga Brownies Kukus Amanda. Buku ini menampilkan 25 re-sep Kue favorit Oleh-oleh Khas Bandung, yang menghasilkan cita rasa mendekati rasa produk aslinya. Ada Molen Isi Keju Pisang, Sus Vla Durian, Cheese Roll Puff, Mocca Nougat, Lasagna Salsa, Picnic Roll, Strudel Blueberry, dan ...

Buku resep komplet tentang Sambal Goreng, salah satu lauk pilihan dapur Indonesia yang pantas dimiliki. Tak tanggung-tanggung, 100 resep sambal goreng yang dibagi ke dalam lima kelompok besar berdasarkan bahan utamanya, yaitu Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Sayuran; Sambal Goreng Daging; Sambal Goreng Tahu dan Tempe; Sambal Goreng Ikan, siap menjadi favorit keluarga. Di antaranya, Sambal Goreng Telur Petis dengan bumbu petis khas yang dibubuhi santan gurih; Sambal Goreng Rebung, menjadi ...

Sajian tempe dan tahu merupakan sajian yang umum ada di meja santap keluarga Indonesia. Kalau bosan memasak tempe dan tahu dengan cara digoreng atau dibuat bacem, saatnya memiliki buku ini. Cita rasa sajian tempe dan tahu yang ditawarkan dalam buku ini adalah sajian berbumbu sederhana gaya rumahan, yang selalu dicari. Dibuat sayur kuah, dibuat tumisan, dibuat gadon (pepes tahu cincang dan daging cincang), dibuat lauk kering, atau sambal, semuanya oke. Di antaranya, Gadon Tahu, pepes tahu, ...

"Jika Anda termasuk orang yang banyak mengonsumsi makanan olahan dan makanan siap saji awetan, barangkali nama-nama masakan seperti Anyang Daun Pepaya, Dendeng Belado Ibu, Tumis Bunga Pepaya, atau Lodeh Kembang Tebu akan terasa asing di telinga Anda. Namun, kalau Anda membayangkan menu-menu tempo doeloe itu pasti berasa jadul dan tak cocok dengan lidah zaman sekarang, tunggu dulu. Tanpa mengurangi keaslian rasa sambil berusaha memanfaatkan bahan makanan yang lebih lengkap sekarang ini, ...

"Jajan Pasar adalah istilah untuk kue-kue basah tradisional khas Indonesia. Mengapa disebut demikian? Karena pada zaman dulu, kue-kue ini dibeli di pasar tradisional. Meski tidak semua orang bisa membuat sendiri jajan pasar, tetapi jajan pasar tetap menjadi favorit di hati. Buku ini mengoleksi 25 resep jajan pasar pilihan, yang bisa Anda buat sendiri dengan hasil memuaskan. Mulai dari Kue Lumpur dari ubi merah; Kue Lupis dari beras ketan hitam yang disajikan bersama kelapa parut dan ...

"Tepat kiranya bila para ibu memilih labu kuning sebagai salah satu pilihan bahan dasar sajian untuk keluarga, selain rasanya yang lezat, ternyata labu kuning juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Melihat kandugan gizinya, olahan dari labu kuning sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak hingga manula. Lewat sejumlah penelitian yang dilakukan para ahli, diketahui pula labu kuning memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit degeneratif seperti kencing manis, penyempitan ...

Masakan daerah atau tradisional saat ini kian banyak penggemarnya. Buku ini berisi puluhan resep masakan khas daerah dan merupakan salah satu judul dari seri 30 Menu 2 Hidangan Masakan Daerah. Resep-resep hidangan yang berjumlah 60 resep telah dikelompokan menjadi 30 menu serasi yang bervariasi untuk sekitar 4 porsi, masing-masing menu terdiri dari 2 hidangan lezat khas daerah Sumatra Barat yang popular dikenal sebagai Masakan Padang. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan menu 1 bulan bagi ...

Kekayaan budaya Nusantara patut kita syukuri, begitu juga aneka ragam kuliner dari daerah-daerah se-Nusantara. Setiap daerah memiliki masakan khas, yang selama ini belum banyak dikenal masyarakat luas. Buku ini disusun selain untuk menyertai mereka yang ingin menggali dan ikut melestarikan kekayaan pusaka kuliner nusantara warisan nenek moyang kita juga untuk mempopulerkan kuliner nusantara ke masyarakat luas. Buku yang disusun agar masyarakat Indonesia demam makanan daerah. Jika bukan ...

Kota Malang ternyata menyimpan 1001 kekayaan kuliner tempo dulu. Berbagai hidangan yang telah berjualan sejak tahun 1930-an masih menjadi favorit penikmatnya hingga kini. Yang lebih unik, hidangan legendaris khas Malang mewarisi citarasa kuliner ala Eropa, China, Arab, yang merupakan warga pendatang dan menetap di kota "plesiran" Malang sejak awal abad ke-19. Malang adalah surga tempat jajan bagi para penikmat kuliner. Mau makan jenis apapun pasti tersedia, dari tempat makan kelas ...

Anda pecinta wisata kuliner? Anda rindu dengan makanan khas daerah Anda? Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah lain? Tak perlu khawatir, Anda tidak perlu berkeliling Nusantara untuk menikmati berbagai makanan tersebut. Anda hanya perlu memiliki buku seri Wisata Kuliner Makanan Daerah, buku yang berisikan aneka resep makanan replika sajian berbagai rumah makan yang sudah terkenal akan kelezatan masakannya dan sudah penulis kunjungi secara langsung ini dan mempraktikannya. Dalam ...

"Anda pecinta wisata kuliner? Anda rindu dengan makanan khas daerah Anda? Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah lain? Tak perlu khawatir, Anda tidak perlu berkeliling Nusantara untuk menikmati berbagai makanan tersebut. Anda hanya perlu memiliki buku seri Wisata Kuliner Makanan Daerah, buku yang berisikan aneka resep makanan replika sajian berbagai rumah makan yang sudah terkenal akan kelezatan masakannya dan sudah penulis kunjungi secara langsung ini dan ...

Buku ini berisi beragam masakan Sunda. Setiap resep yang ditampilkan dalam buku ini sungguh mudah sehingga Anda dapat langsung mencobanya dari dapur Anda sendiri. ...

"Buku ini berisi resep-resep masakan khas Jawa Timur. Dengan buku ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Baca buku ini dan masakan Jawa Timur siap tersaji di meja Anda. Selamat mencoba." ...

"Ada begitu banyak sate dalam kuliner Tanah Air. Dengan bahan yang berbeda, apakah daging ayam, sapi, ikan dan jenis bahan lainnya, sate tidak pernah kehilangan peminat. Selain praktis mengolahnya, sate bisa diracik dalam bumbu paling sederhana hingga kaya rempah-rempah. Hanya sekadar disiram kecap atau diadon dengan bumbu lengkap. Sate bisa tinggal disantap begitu saja, atau disuguhkan lengkap dengan nasi atau lontong dengan sambal, acar, dan kerupuk. Sate adalah makanan ...

Apakah Anda pencinta wisata kuliner? Apakah Anda rindu makanan khas daerah asal Anda? Apakah Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah Nusantara? Tak perlu khawatir, Anda tak perlu keliling Indonesia untuk berwisata kuliner. Anda juga tak perlu pulang ke kampung halaman untuk mengobati rasa rindu pada makanan daerah asal Anda. Anda cukup memiliki buku ini untuk menikmati wisata kuliner makanan khas Semarang. Buku ini menyajikan resep masakan yang merupakan replika dari sajianwarung ...

Apakah Anda pencinta wisata kuliner? Apakah Anda rindu makanan khas daerah asal Anda? Apakah Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah Nusantara? Ternyata Anda tak perlu keliling Indonesia untuk berwisata kuliner. Anda juga tak perlu pulang ke kampung halaman untuk mengobati rasa rindu pada makanan daerah asal Anda. Anda cukup memiliki buku ini. Buku ini menyajikan resep masakan daerah yang merupakan replika dari sajianwarung makan yang penulis kunjungi langsung ke lokasinya. Dengan ...

"Apakah Anda pencinta wisata kuliner? Apakah Anda rindu makanan khas daerah asal Anda? Apakah Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah Nusantara? Tak perlu khawatir, Anda tak perlu keliling Indonesia untuk berwisata kuliner, Anda juga tak perlu pulang ke kampung halaman untuk mengobati rasa rindu pada makanan daerag asal Anda. Anda cukup memiliki buku ini untuk menikmati wisata kuliner makanan khas Jogja. Buku ini menyajikan resep masakan yang merupakan replika dari ...

Manado adalah salah satu kota yang menawarkan berbagai macam kuliner nikmat yang bisa membuat Anda selalu ingin kembali ke sana. dari mulai bubur, nasi kuning, nasi jaha dan masih banyak hidangan lezat khas Manado lainnya yang sayang untuk dilewatkan. Jajanannya pun tak kalah serunya. Seperti klapertart, pisang goreng, lalampa, gohu, dan aneka macam kue. Sekarang Anda tak perlu jauh-jauh ke Manado untuk menikmati jajanan kaki limanya, dalam buku ini disajikan beberapa jajanana kaki lima khas ...

"Seafood bumbu tradisional? Mana mungkin, dan terdengar aneh di telinga kita. Saat ini kita hanya mengenal seafood ala China. Nah, dalam buku ini disajikan beberapa resep seafood dengan citarasa tradisional sehingga mudah dicerna oleh lidah masyarakat Indonesia." ...