Ganyong merupakan komoditas nonberas yang sedang dikembangkan pemerintah sebagai bahan pangan sumber karbohidrat. Hal ini untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat penduduk yang selalu meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk. Melihat cerahnya prospek dan peluang pengembangan ganyong, maka perlu adanya dukungan informasi yang dibutuhkan oleh para pengguna komoditas tersebut. Oleh karena itu, pedoman praktis yang berisi tentang teknik budi daya, panen, penanganan pascapanen tanaman ...

Dalam beberapa dasa warsa terakhir, kemajuan di bidang per-teh-an telah menunjukan perkembangan yang sangat berarti. berkaitan dengan hal tersebut, penulis mencoba menghimpun informasi terbaru dan teknologi mutakhir, untuk dapat memberikan gambaran tentang kemajuan yang terjadi pada komoditi teh, khususnya bagi para pelajar sekolah pertanian dan umumnya bagi siapa saja yang berminat dalam dunia pendidikan dan dalam kegiatan agribisnis teh. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini ...

Buku ini merupakan hasil penyempurnaan dari diklat Rancangan Percobaan yang disusun penulis sebelumnya. penulis menambahkan beberapa bab,dan memperbanyak contoh-contoh olahan suatu rancangan sampai dengan menarik kesimpulannya sampai tuntas. Contoh olahan umumnya mengenai tanaman tembakau dan serat mengingat penulis adalah peneliti pada balai Penelitian Tembakau dan Tanaman Serat. Poko bahasannya meliputi pengertian dasar, dasar-dasar pemikiran rancangan percobaan, perbandingan dua macam ...

Tanaman anggrek merupakan salah satu tanaman kebanggaan Indonesia. Adanya peningkatan permintaan anggrek maka diperlukan teknik perbanyakan tanaman secara cepat. Dengan cara kultur jaringan akan diperoleh beratus-ratus biji anggrek dalam waktu enam bulan. Pelaksanaan teknik pembibitan secara in-vitro mampu memberikan keuntungan. Pelaksanaan budidaya ini cukup sederhana dan hanya memerlukan dua ruangan laboratorium.;Dalam buku ini akan dipaparkan secara lengkap teknik pembibitan anggrek secara ...

Komoditas Bawang Putih tidak hanya dimanfaatkan sebagai bumbu aneka masakan, tetapi juga dimanfaatkan untuk bahan industri obat-obatan. Dengan demikian, permintaan terhadap bawang putih dari hari ke hari terus meningkat. Buku ini membahas secara rinci seluk beluk budi daya bawang putih secara intensif, baik untuk jenis bawang putih dataran tinggi maupun rendah. Disajikan pula analisis usaha tani bawang putih untuk memberi gambaran bagi para petani, baik skala besar maupun skala kecil, ...

Kapuk memiliki prospek pasar cerah baik di dalam maupun luar negeri mengingat fungsinya yang banyak, seperti untuk kebutuhan rumah tangga (isi bantal dan kasur), dan industri (mebel, elektronik, dan industri pemintalan/tekstil). Namun pada umumnya masyarakat belum menanamnya secara intensif dan komersial. Maka untuk memanfaatkan peluang tersebut sekaligus menggiatkan pengembangan produksi kapuk di Indonesia, buku ini dihadirkan. Bahasannya tentang teknik budi daya, penanganan panen dan ...

Salak merupakan pilihan buah yang tepat dikembangkan secara agribisnis dalam menghadapi pola perdagangan bebas, karena hampir tidak ada pesaingnya. Hal ini sejalan dengan usaha Gerakan Mandiri Hortikultura Tropika Nusantara 2003 yang dicanangkan pemerintah untuk meningkatkan kontribusi kesediaan produk sub-sektor hortikultura. Untuk mendukung program pengembangan agribisnis salak dibutuhkan informasi teknologi yang bersifat praktis dan adaptif. Informasi buku ini berusaha mengakomodasi ...

Pisang termasuk salah satu jenis buah tropis yang mempunyai potensi cukup tinggi untuk dikelola secara intensif berorientasi agribisnis. Dewasa ini pisang telah menjadi mata dagang ekspor dan impor di pasar internasional. Indonesia memiliki potensi yang besar untuk menjadi pemain dalam komoditi ini, mengingat daya dukung lahan, iklim, dan sumber daya manusianya. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini meliputi potensi dan prospek agribisnis pisang, botani dan varietas pisang, tata ...

Konsep pokok yang ditawarkan buku ini adalah pertanian berkelanjutan dengan input luar rendah (LEISA = Low-External-Input and Sustainable Agriculture) dan pengembangan teknologi partisipatif. Itulah pertanian masa depan. Artinya, pertanian yang mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya alam dan manusia yang tersedia di tempat dan yang secara ekonomis layak, mantap secara ekologis, disesuaikan menurut budaya, dan adil secara sosial. Pemanfaatan input luar tidak dikesampingkan namun hanya ...

Produk kacang gude berperan penting bagi penganekaragaman pangan, diantaranya dapat digunakan sebagai pengganti kacang kedelai dalam industri tempe, kecap, tepung, dan lain-lain. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini mencakup potensi dan prospek usaha tani tanaman kacang gude, mengenal tanaman kacang gude, dan teknik budi dayanya, serta penanganan pascapanen, diantaranya pengolahan beberapa produk makanan berbahan baku kacang gude. Buku ini dapat dijadikan informasi bagi petani dan ...

Ada banyak faktor yang menjadi penyebab hilangnya hasil pertanian sehingga pelaku usaha tani, khususnya petani mengalami kerugian. Salah satu faktor tersebut tumbuhnya pengganggu (gulma). Penanggulangan gulma yang terbaik dilakukan dengan mempraktekkan pengendalian terpadu. Buku ini membahas seluk beluk gulma dan teknik pengendaliannya serta herbisida. Materi pembahasannya meliputi sekelumit tentang gulma, penggolongan gulma, karakteristik beberapa jenis gulma penting, pengendalian ...

Temu-temuan dan empon-empon banyak dimanfaatkan untuk bumbu masak, bahan minuman, bahan kosmetika, dan bahan obat/jamu tradisional. Komoditas temu-temuan dan empon-empon saat ini tidak hanya dikenal di dalam negeri melainkan juga di luar negeri. Dengan demikian, komoditas ini memiliki prospek pasar yang sangat luas sehingga patut diperhitungkan oleh para petani ataupun pemerintah karena dapat mendatangkan pendapatan tambahan bagi petani dan devisa bagi negara. Buku ini menyajikan aneka ...

Pemenuhan kebutuhan dalam negeri akan buah anggur masih harus dipasok dengan impor. Maka membuka usaha budi daya anggur merupakan peluang yang menjanjikan. Apalagi mengingat dukungan kondisi agroklimat pada beberapa kawasan dan tersedianya varietas unggul anggur nasional yang cocok dengan agroekologi wilayah nusantara. Untuk mendukung usaha tersebut, buku ini merupakan mitra acuan yang tepat bagi petani, pengusaha agribisnis, praktisi pertanian, penyuluh pertanian, dan segenap pemerhati ...

Tujuan program penyuluhan yang tepat untuk saat ini adalah membantu petani mengambil keputusan sendiri. Caranya, dengan menambahkan pilihan bagi mereka dan menolong mengembangkan wawasan mengenai konsekuensi masing-masing pilihan tersebut. Jadi kuncinya terletak pada proses mengubah sikap, khususnya dalam hal komunikasi dan pendidikan orang dewasa. Inilah yang belum banyak dilatih oleh agen penyuluhan. Maka kehadiran buku ini diharapkan dapat memberi informasi yang luas namun praktis ...

Bagaimana membuat buah-buahan di Indonesia menjadi tuan rumah di negeri sendiri? Bagaimana buah-buahan di Indonesia mampu bersaing di pasar internasional dalam era globalisasi? Salah satunya dengan pengembangan kebun buah-buahan berskala komersial didukung dengan penyediaan bibit bermutu dan teknologi maju. Buku ini memberikan informasi bagi para petani dan peminat agribisnis buah tentang bagaimana mendapatkan bibit unggul. Pokok bahasannya : prospek pemasaran buah-buahan, potensi ...

Sektor pertanian mempunyai peranan sangat penting, terutama untuk pertumbuhan perekonomian nasional. Komoditas buah-buahan mempunyai peluang yang sangat besar untuk dikembangkan secara intensif, baik dalam skala kecil, skala menengah, maupun skala besar. Buku-buku berikut menyajikan analisis kelayakan perkebunan buah-buahan dalam bentuk perusahaan perkebunan yang terintegrasi mulai dari produksi sampai dengan pemasarannya, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun untuk ekspor. ...

Sektor pertanian mempunyai peranan yang sangat penting, terutama untuk pertumbuhan perekonomian nasional. Komoditas buah-buahan mempunyai peluang yang sangat besar untuk dikembangkan secara intensif, baik dalam skala kecil, skala menengah, maupun skala besar. Buku-buku berikut menyajikan analisis kelayakan perkebunan buah-buahan dalam bentuk perusahaan perkebunan yang terintegrasi mulai dari produksi sampai dengan pemasarannya, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun untuk ekspor. ...

Buku ini sangat membantu Anda, karena memberikan informasi teknologi budi daya, yakni meliputi pra panen yang membahas secara rinci dan ringkas mengenai aspek-aspek yang berpengaruh di dalam budi daya di kebun, teknologi pascapanen yang membahas pada masalah penanganan hasil setelah panen, yaitu bagaimana mempertahankan mutu hasil yang diperoleh pada saat panen agar produk sampai ke tujuan konsumen hasil tetap dalam keadaan baik. Juga membahas analisa biaya dan pendapatan yang memberikan ...

Peningkatan produksi kedelai oleh pemerintah dan petani dipandang belum dapat mengimbangi kebutuhan yang terus meningkat. Artinya, masih perlu dilakukan upaya meningkatkan jumlah produksi. Salah satu upaya yang sangat penting untuk dilakukan adalah pengendalian serangga hama. Maka kehadiran buku yang mengupas tentang aspek biologi serangga hama dan cara pengendaliannya menjadi terasa manfaatnya terutama bagi para pengusaha atau petani kedelai yang sering dipusingkan oleh gangguan hama. ...

Serangga pengganggu tanaman sorgum biasanya merusak bagian akar, batang, daun, atau biji. Aneka jenis serangga tersebut disajikan dalam buku ini lengkap dengan ciri-ciri, gejala serangan, dan cara pengendaliannya. Aspek pengelolaan serangga hama tersebut penting untuk diperhatikan sebagai bagian dari upaya meningkatkan produksi sorgum guna memenuhi kebutuhan yang terus meningkat. Selama ini pengendalian serangga hama sorgum masih bertumpu pada insektisida yang menghabiskan biaya tinggi, ...