Sektor usaha perkebunan memang terbilang menjanjikan. Hal ini karena komoditas perkebunan mempunyai pasar yang luas, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Tak heran, bila makin banyak yang tertarik untuk terjun ke sektor usaha ini. Namun, tak sedikit pula yang kebingungan dalam memilih komoditas perkebunan yang tepat untuk mereka geluti. Sebenarnya banyak sekali komoditas perkebunan yang dapat dikembangkan, khususnya di Indonesia. Akan tetapi, ada lima belas komoditas yang terbilang ...

Sejak masuk ke Indonesia pada pertengahan tahun 2000, pamor buah naga sebagai buah yang memiliki rasa yang khas dan menyegarkan semakin meningkat. Namun, kehadiran buah naga saat itu tidak langsung diterima oleh masyarakat. Meskipun demikian, konsumennya dari tahun ke tahun semakin meningkat. Iklim Indonesia yang cocok untuk pembudidayaannya, baik di kebun maupun di pot, menjadi salah satu prospek bisnis yang menggiurkan, apalagi bisnis buah naga menjanjikan keuntungan yang tidak sedikit. ...

Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Kajian peran mikroorganisme dalam pangan dapat digunakan untuk mengendalikan mikroorganisme yang merugikan dan memanfaatkan mikroorganisme yang menguntungkan untuk menghasilkan berbagai produk olahan pangan. Buku ini membahas bentuk, sifat, dan peranan mikroba dalam pangan, baik yang menguntungkan seperti dalam produksi pangan fermentasi maupun yang merugikan seperti kerusakan pangan dan ...

Perbanyakan tanaman terbilang suatu kegiatan yang mengasyikkan bagi para hoblis. Bahkan, dapat mendatangkan keuntungan besar bagi yarvg serius menggelutimya Tak heran, bila usaha ini banyak diminati orang untuk dijadikan lahan usaha baru. Apalagi, permintaan bibit tanaman hias dan buah kian meningkat. Namun, porbanyakan tanaman bukan tanpa masalah. Pekerjaan ini membutuhkan ketelatenan, kesabaran, pengalaman, serta keahlian khusus. Buku ini mengupas berbagai cara memperbanyak tanaman, ...

Cabai menjadi komoditas sayuran yang banyak dibutuhkan masyarakat. Tak heran jika banyak petani yang membudidayakannya. Meskipun demikian, membudidayakan tanaman cabai bukan tanpa kendala. Setiap saat hama dan penyakit bisa datang menyerang. Untuk itu, diperlukan upaya pengendalian yang tepat agar tidak menggagalkan panen. Pengendalian tidak hanya saat serangan sudah ada, tetapi yang paling penting adalah tindakan mencegah agar hama dan penyakit tidak datang menyerang tanaman. Buku ini ...

Tomat popular sebagai komoditas sayuran. Kebutuhannya terus meningkat dari tahun ke tahun. Tanaman tomat termasuk tanaman yang cepat dipanen sehingga perputaran modalnya cepat. Tanaman ini pun bisa beradaptasi di dataran rendah hingga tinggi. Walaupun demikian, membudidayakan tanaman tomat bukan tanpa kendala. Setiap saat hama dan penyakit bisa datang menyerang. Untuk itu, diperlukan upaya pengendalian yang tepat agar tidak menggagalkan panen. Pengendalian tidak hanya saat serangan sudah ...

Mentimun menjadi komoditas sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat. Itulah mengapa banyak petani yang membudidayakannya, selain karena termasuk tanaman yang cepat dipanen sehingga perputaran modalnya cepat. Tanaman ini pun bisa beradaptasi di dataran rendah hingga tinggi dan di lahan kering hingga basah. Meskipun demikian, membudidayakan tanaman mentimun bukan tanpa kendala. Setiap saat hama dan penyakit bisa datang menyerang. Untuk itu, diperlukan upaya pengendalian yang tepat agar tidak ...

Nanas adalah buah tropis dengan daging buah berwarna kuning memiliki kandungan air 90% dan kaya akan Kalium, Kalsium, Iodium, Sulfur, dan Khlor. Selain itu nenas juga kaya akan Asam, Biotin, Vitamin C,Vitamin B12, Vitamin E serta Enzim Bromelin. Kesegaran dan berbagai manfaat yang dikandungnya menjadikan buah nenas menjadi salah satu komoditas yang diminati pasar. Buah nanas di samping sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Telah banyak hasil olahan nenas, ...

Dahulu, perkebunan kelapa sawit banyak berdiri di lahan subur. Namun seiring waktu, keberadaan lahan subur di Indonesia semakin terbatas. Akibatnya, banyak yang memanfaatkan hutan dan perkebunan tanaman lain dikonversi menjadi perkebunan kelapa sawit. Sebenarnya, pengembangan perkebunan kelapa sawit dapat dilakukan di lahan gambut, lahan pasang surut, lahan tidur, dan lahan berpasir. Hanya saja, pengolahan lahan harus dilakukan secara tepat dan optimal. Buku ini mengupas tentang budi ...

Pemasaran komoditas buah-buahan di pasar dunia berkembang cukup pesat. Kini. buah-buahan tropis Indonesia pun mulai dilirik pasar dunia. Hal ini membuka peluang untuk mengembangkan tanaman buah secara agribisnis. Persaingan pasar yang cukup ketat ini menuntut petani Indonesia untuk menghasilkan buah dengan mutu baik. Selama produksi dan mutu buah yang dihasilkan ditentukan oleh varietas bibit dan lingkungan maka lokasi budi daya harus sesuai dengan agroklimatnya. Buku ini memaparkan berbagai ...

Budi daya paprika dalam green house adalah bisnis yang menggiurkan. Dalam sekali periode tanam, budi daya bauh paprika di dalam green house mampu menghasilkan keuntungan sejumlah modal investasi awal yang telah dikeluarkan, bahkan lebih besar dari itu. Tentunya dengan asumsi green house tersebut dibangun di atas lahan yang dibeli di sebuah bukit perkebunan. Penanaman pada periode berikutnya adalah sebuah potensi keuntungan yang luar biasa. Seperti apakah bisnis budi daya paprika dalam green ...

Berdasarkan pengalaman penulis, dengan memiliki lahan 2 hektare sebenarnya seorang petani kelapa sawit sudah dapat hidup layak. Sayangnya, kebanyakan petani sawit hanya giat saat menanam, selanjutnya tanaman dibiarkan tumbuh dan berproduksi secara alami. Kalaupun dirawat, perlakuan hanya dilakukan ala kadarnya. Padahal, perawatan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan budi daya dan bisnis kelapa sawit. Dalam buku ini, penulis memaparkan secara runut berbagai hal berkaitan ...

Sejak diperkenalkan tahun 2000, buah naga langsung mendapat tempat di hati penggemar buah di Indonesia. Manfaat yang dikandungnya membuat buah asal Meksiko ini jadi primadona. Permintaan yang tinggi pun akhirnya, diikuti harga yang relatif tinggi, mengingat pasokan yang ada belum mampu menutupi volume permintaan. Di sisi lain, kualitas buah yang ditawarkan di pasaran masih belum memenuhi ekspektasi konsumen, baik dari segi ukuran dan rasa. Padahal, konsumen rela membayar harga yang relatif ...

Saat ini, tanaman-tanaman komersial hampir selalu diperbanyak secara vegetatif dari varietas yang terpilih. Pada tanaman perkebunan (karet dan kakao) dan tanaman buah-buahan (mangga, durian, rambutan, dan sebagainya) serta tanaman hias yang penting pada umumnya diperbanyak dengan teknik pembiakan vegetatif. Tanaman yang dihasilkan dengan cara ini mempertahankan semua karakteristik unggul dari tanaman terpilih, seperti produksi tinggi dan berkualitas, bentuk yang diinginkan, dan ketahanan ...