Desa Rawa dan Nagara Kembang (Cikijing, Majalengka), merupakan sentrum produsen Kacang Bogor goreng, yang sampai saat ini masih sering kekurangan bahan baku, meskipun sudah didatangkan dari daerah lain. Sayangnya indikasi cerahnya peluang pasar Kacang Bogortersebut tidak diimbangi dengan penempatan usaha tani Kacang Bogor sebagai ladang komersial. Informasi tentang selukbeluk komoditas kacang Bogor pun terbilang langka. Maka kehadiran buku ini diharapkan dapat memberikan informasi ...

Pembangunan subsektor perikanan, selain bertujuan untuk meningkatkan produksi perikanan (berbagai jenis ikan), juga untuk meningkatkan pendapatan petani, kebutuhan gizi masyarakat, nilai ekspor komoditas nonmigas, devisa negara, menciptakan lapangan kerja, dan melestarikan sumber daya alam serta lingkungan hidup. Buku ini secara khusus akan membahas tiga jenis ikan air tawar yang memiliki konsumen luas di lingkungan masyarakat, yakni ikan gurami, ikan nila, dan ikan mas. Pokok ...

Buku yang berisi informasi yang terbilang langka ini, tidak sekedar ditujukan kepada masyarakat tani dan pengusaha perajin, tetapi juga ditujukan kepada kalangan akademisi yang berminat mengkaji lebih dalam lagi tentang mendong. Secara sistematis, buku ini membahas tentang pembibitan, penanaman, pemeliharaan, pengendalian hama dan penyakit, pemanfaatan mendong sebagai kerajinan dan analisis ekonomi budi daya mendong. Saat ini mendong sudah menjadi bahan komoditas bernilai ekonomis yang cukup ...

Sebagai salah satu jenis bunga hiasan taman dan bunga potong, dahlia termasuk banyak disukai masyarakat. Permintaan pasar yang cukup tinggi tersebut merupakan peluang bagi usaha tani dan pemasaran dahlia untuk meningkatkan kesejahteraan petani sebagai produsen. Penerbitan buku yang berisi bahasan syarat tumbuh, teknik budi daya, hama dan penyakit, serta panen dan pascapanen dahlia ini, merupakan salah satu upaya untuk memperluas informasi bagi para petani dan peminat tanaman dahlia, ...

Buku yang berisi pembahasan tentang jenis sayuran oyong dan blustru secara khusus, dapat dikatakan hampir tidak ada. Padahal saat ini, peluang pasar untuk oyong dan blustru mulai terbuka,karena tidak hanya terbatas pada pasar lokal,namun sudah menembus pasar swalayan di kota-kota besar. Maka yang diperlukan adalah informasi mengenai penggunaan varietas unggul, perbaikan teknik budidaya, serta penanganan pascapanen secara baik dan benar. Bila Anda ingin terjun dalam budidaya oyong dan ...

Waluh memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap seperti karbohidrat, protein, dan vitamin. Karena kandungan gizinya cukup lengkap waluh dapat menjadi sumber gizi yang potensial. Budidaya waluh yang dilakukan di Indonesia masih terbatas sebagai tanaman tumpang sari padahal tanaman ini berpotensi dibudidayakan secara besar-besaran. Keistimewaan dari tanaman ini adalah dapat ditanam di lahan kering atau tegalan. Buah waluh dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan sayuran. Selain itu, dapat ...

Sebagian kebutuhan bahan pangan penduduk Indonesia dipenuhi dengan konsumsi tepung terigu. Persediaan dalam negeri yang tidak mencukupi, mengharuskan Indonesia mengimpornya dalam skala yang cukup tinggi tiap tahunnya. Maka untuk menekan impor, garut dicanangkan pemerintah sebagai alternatif komoditas bahan pangan dalam negeri pengganti tepung terigu. Dalam usaha memasyarakatkan potensi tanaman garut tersebut, buku yang berisi bahasan lengkap mulai dari teknik budidaya sampai analisis ...

Kesalahan aplikasi pestisida, selain dapat menggagalkan pengendalian organisme pengganggu tanaman, juga sangat berbahaya bagi pengguna, konsumen, dan lingkungan. Buku ini secara khusus berbicara tentang teknik aplikasi pestisida pertanian dengan peralatan yang pada umumnya dipakai petani dan penekanan pada metode penyemprotan di darat. Kehadiran buku ini sangat bermanfaat bagi para penyuluh pertanian, petugas pengamat hama, petugas pengendalian hama, siswa sekolah pertanian, petani ...

Ganyong merupakan komoditas nonberas yang sedang dikembangkan pemerintah sebagai bahan pangan sumber karbohidrat. Hal ini untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat penduduk yang selalu meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk. Melihat cerahnya prospek dan peluang pengembangan ganyong, maka perlu adanya dukungan informasi yang dibutuhkan oleh para pengguna komoditas tersebut. Oleh karena itu, pedoman praktis yang berisi tentang teknik budi daya, panen, penanganan pascapanen tanaman ...

Dalam beberapa dasa warsa terakhir, kemajuan di bidang per-teh-an telah menunjukan perkembangan yang sangat berarti. berkaitan dengan hal tersebut, penulis mencoba menghimpun informasi terbaru dan teknologi mutakhir, untuk dapat memberikan gambaran tentang kemajuan yang terjadi pada komoditi teh, khususnya bagi para pelajar sekolah pertanian dan umumnya bagi siapa saja yang berminat dalam dunia pendidikan dan dalam kegiatan agribisnis teh. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini ...

Buku ini merupakan hasil penyempurnaan dari diklat Rancangan Percobaan yang disusun penulis sebelumnya. penulis menambahkan beberapa bab,dan memperbanyak contoh-contoh olahan suatu rancangan sampai dengan menarik kesimpulannya sampai tuntas. Contoh olahan umumnya mengenai tanaman tembakau dan serat mengingat penulis adalah peneliti pada balai Penelitian Tembakau dan Tanaman Serat. Poko bahasannya meliputi pengertian dasar, dasar-dasar pemikiran rancangan percobaan, perbandingan dua macam ...

Tanaman anggrek merupakan salah satu tanaman kebanggaan Indonesia. Adanya peningkatan permintaan anggrek maka diperlukan teknik perbanyakan tanaman secara cepat. Dengan cara kultur jaringan akan diperoleh beratus-ratus biji anggrek dalam waktu enam bulan. Pelaksanaan teknik pembibitan secara in-vitro mampu memberikan keuntungan. Pelaksanaan budidaya ini cukup sederhana dan hanya memerlukan dua ruangan laboratorium.;Dalam buku ini akan dipaparkan secara lengkap teknik pembibitan anggrek secara ...

Komoditas Bawang Putih tidak hanya dimanfaatkan sebagai bumbu aneka masakan, tetapi juga dimanfaatkan untuk bahan industri obat-obatan. Dengan demikian, permintaan terhadap bawang putih dari hari ke hari terus meningkat. Buku ini membahas secara rinci seluk beluk budi daya bawang putih secara intensif, baik untuk jenis bawang putih dataran tinggi maupun rendah. Disajikan pula analisis usaha tani bawang putih untuk memberi gambaran bagi para petani, baik skala besar maupun skala kecil, ...

Kapuk memiliki prospek pasar cerah baik di dalam maupun luar negeri mengingat fungsinya yang banyak, seperti untuk kebutuhan rumah tangga (isi bantal dan kasur), dan industri (mebel, elektronik, dan industri pemintalan/tekstil). Namun pada umumnya masyarakat belum menanamnya secara intensif dan komersial. Maka untuk memanfaatkan peluang tersebut sekaligus menggiatkan pengembangan produksi kapuk di Indonesia, buku ini dihadirkan. Bahasannya tentang teknik budi daya, penanganan panen dan ...

Salak merupakan pilihan buah yang tepat dikembangkan secara agribisnis dalam menghadapi pola perdagangan bebas, karena hampir tidak ada pesaingnya. Hal ini sejalan dengan usaha Gerakan Mandiri Hortikultura Tropika Nusantara 2003 yang dicanangkan pemerintah untuk meningkatkan kontribusi kesediaan produk sub-sektor hortikultura. Untuk mendukung program pengembangan agribisnis salak dibutuhkan informasi teknologi yang bersifat praktis dan adaptif. Informasi buku ini berusaha mengakomodasi ...

Pisang termasuk salah satu jenis buah tropis yang mempunyai potensi cukup tinggi untuk dikelola secara intensif berorientasi agribisnis. Dewasa ini pisang telah menjadi mata dagang ekspor dan impor di pasar internasional. Indonesia memiliki potensi yang besar untuk menjadi pemain dalam komoditi ini, mengingat daya dukung lahan, iklim, dan sumber daya manusianya. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini meliputi potensi dan prospek agribisnis pisang, botani dan varietas pisang, tata ...

Konsep pokok yang ditawarkan buku ini adalah pertanian berkelanjutan dengan input luar rendah (LEISA = Low-External-Input and Sustainable Agriculture) dan pengembangan teknologi partisipatif. Itulah pertanian masa depan. Artinya, pertanian yang mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya alam dan manusia yang tersedia di tempat dan yang secara ekonomis layak, mantap secara ekologis, disesuaikan menurut budaya, dan adil secara sosial. Pemanfaatan input luar tidak dikesampingkan namun hanya ...

Produk kacang gude berperan penting bagi penganekaragaman pangan, diantaranya dapat digunakan sebagai pengganti kacang kedelai dalam industri tempe, kecap, tepung, dan lain-lain. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini mencakup potensi dan prospek usaha tani tanaman kacang gude, mengenal tanaman kacang gude, dan teknik budi dayanya, serta penanganan pascapanen, diantaranya pengolahan beberapa produk makanan berbahan baku kacang gude. Buku ini dapat dijadikan informasi bagi petani dan ...

Ada banyak faktor yang menjadi penyebab hilangnya hasil pertanian sehingga pelaku usaha tani, khususnya petani mengalami kerugian. Salah satu faktor tersebut tumbuhnya pengganggu (gulma). Penanggulangan gulma yang terbaik dilakukan dengan mempraktekkan pengendalian terpadu. Buku ini membahas seluk beluk gulma dan teknik pengendaliannya serta herbisida. Materi pembahasannya meliputi sekelumit tentang gulma, penggolongan gulma, karakteristik beberapa jenis gulma penting, pengendalian ...

Temu-temuan dan empon-empon banyak dimanfaatkan untuk bumbu masak, bahan minuman, bahan kosmetika, dan bahan obat/jamu tradisional. Komoditas temu-temuan dan empon-empon saat ini tidak hanya dikenal di dalam negeri melainkan juga di luar negeri. Dengan demikian, komoditas ini memiliki prospek pasar yang sangat luas sehingga patut diperhitungkan oleh para petani ataupun pemerintah karena dapat mendatangkan pendapatan tambahan bagi petani dan devisa bagi negara. Buku ini menyajikan aneka ...