Tingginya permintaan nila hingga kini menjadikan banyak pengusaha tertarik untuk membudidayakannya. Namun, harga pelet yang terus meninggi membuat perkembangan usaha nila seperti jalan di tempat. Padahal, tanpa pelet sebenarnya nila masih bisa tumbuh baik. Bagaimana bisa? Ya, dengan Lemna. Pakan alami alternatif ini memiliki potensi tinggi sebagai pengganti pelet. Bahkan, kandungan nutrisinya telah diteliti memiliki komposisi yang sesuai dengan kebutuhan nila untuk tumbuh. Dengan demikian, ...

Pada budi daya lele, biaya pakan merupakan penyumbang beban operasional terbesar. Harga pakan pabrikan yang tergolong mahal dan kian hari terus merangkak naik, membuat keuntungan yang diperoleh peternak semakin tergerus. Sebenarnya, adakah solusi agar biaya pakan ini dapat ditekan sehemat mungkin? Buku ini adalah jawabannya. Membahas pembuatan pakan organik dari bahan-bahan alami yang mudah diperoleh dengan harga yang terjangkau. Selain itu, diuraikan juga mengenai berbagai keunggulan ...

Budi daya air tawar (freshwater aquaculture) di Indonesia telah berkembang cukup pesat dan relatif maju. Lahan untuk budi daya air tawar terdiri dari danau, sungai, waduk, situ, rawa-rawa, sawah, dan genangan air lainnya. Teknologi budi daya air juga terus berkembang, sehingga budi daya tawar tidak hanya bergantung pada potensi lahan konvensional yang ada, tetapi juga dapat memanfaatkan lahan-lahan yang selama ini dianggap tidak ideal untuk budi daya perairan. Penggunaan kolam terpal, drum, dan ...

Tidak salah memang jika menobatkan rumput laut sebagai komoditas masa depan. Budidayanya yang singkat, murah, dan mudah membuatnya berkembang pesat. Selain itu, rumput laut juga digunakan sebagai bahan dasar untuk produksi industri pangan dan non-pangan. Beberapa contoh industri yang menggunakan bahan baku rumput laut antara lain es krim, yoghurt, saus, obat-obatan, dan textile printing. Sayangnya, penyediaan bibit unggul masih terkendala sehingga produksinya ...

Biota akuatik (air) umumnya merupakan bahan pangan bergizi tinggi. Manusia yang hidup di sekitar sungai, danau, dan laut selalu menangkap dan memungut berbagai biota akuatik untuk dikonsumsi, baik dalam keadaan mentah maupun dimasak. Bukan suatu kebetulan bila peradaban-peradaban besar tumbuh di daerah-daerah tepian sungai dan laut, seperti Sungai Nil, Gangga, Mekong, serta daerah pesisir pantai Yunani dan Italia. Dengan mengonsumsi biota akuatik, otak manusia berkembang sehingga manusia dapat ...

Karaginan merupakan salah satu produk olahan rumput laut (Eucheuma cottonii) yang telah banyak dimanfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai penstabil pada pembuatan es krim. Sementara itu, pada industri kosmetik, penggunaan karaginan biasanya untuk produk sabun krim, sabun cair, sampo, serta produkproduk perawatan kulit. Oleh karena itu, pengolahan rumput laut menjadi karaginan terbilang memiliki prospek yang ...

Artemia merupakan salah satu krustase yang banyak dimanfaatkan untuk pakan alami hidup dalam pembenihan udang dan ikan, termasuk ikan hias. Kebutuhan kista artemia setiap tahunnya pun terbilang cukup tinggi, baik untuk kegiatan pembenihan ikan maupun udang air laut dan air tawar. Oleh karena itu, prospek pengembangan budi daya artemia sebenarnya sangat bagus. Apalagi, belum banyak yang menggelutinya.Buku ini layak menjadi pegangan bagi Anda yang ingin menekuni usaha pengeringan kista ...

Sebagai salah satu makanan sumber protein, lele mendapat tempat di hati masyarakat. Beraneka masakan berbahan lele muncul untuk memenuhi selera konsumen. Harganya terjangkau dan rasanya enak. Kebutuhan konsumen ini berimbas pada permintaan ikan lele yang dari tahun ke tahun selalu mengalami kenaikan. Dilihat dari produksinya, tiap tahun angkanya selalu bertambah. Dengan kolam sederhana ataupun permanen, lele dapat hidup dengan baik. Ikan ini mampu beradaptasi dengan baik di air yang ...

Pembenihan sebagai tulang punggung kegiatan budi daya ikan merupakan ladang bisnis yang menarik karena masa produksinya singkat sehingga dapat menghasilkan uang dalam waktu relatif cepat. Karena itu, banyak pemodal yang melirik usaha ini. Mereka tidak hanya berasal dari kalangan pebisnis berpengalaman, tetapi juga pemula dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan. Kunci utama agar pembenih bisa meraup untung adalah menghasilkan benih berkualitas dengan kuantitas yang memadai ...

"""Budi daya ikan mas amat menjanjikan sebagai ladang usaha andalan. Permintaan akan ikan ini selalu tinggi, entah untuk disajikan di restoran, warung padang, warung sunda, warteg, warung tenda kaki lima atau untuk memenuhi kebutuhan kolam pemancingan. Karena itu, harga jual ikan ini selalu bertengger di atas dan tetap menjadi favorit para pedagang maupun pemasok ikan air tawar. Semua itu tak lepas dari peran para peternak dan pelaku bisnis komoditas ini. Peternak berhasil membudidayakan ...

Lele…!!! Siapa tak kenal dengan hewan yang satu ini? Selain terkenal karena sengatannya yang bak listrik, hewan ini juga bisa dijadikan sebagai makanan yang lezat, nikmat, dan gurih. Dalam sejarah wisata kuliner, hampir setiap daerah di seluruh Indonesia menyajikan beragam menu masakan berbahan dasar ikan lele, seperti pecel lele, lele bakar, lele goreng, dan lain-lain. Karena kelezatan, kandungan gizi yang tinggi, dan harganya yang murah inilah, ikan lele menjadi salah satu makanan ...