Pemberian pakan secara tepat dan benar merupakan salah satu syarat mutlak dalam pemeliharaan lou han. Dengan pakan yang tepat dan benar, lou han akan tumbuh sehat, bahkan meningkat kualitasnya. Buku ini dihadirkan untuk mengupas masalah pakan bagi lou han. Di dalamnya dibahas berbagai jenis pakan, baik pakan alami maupun pakan buatan. Juga diungkapkan cara memilih dan membuat pakan yang tepat untuk lou han. ...

Lou han tergolong ikan hias baru. Namun, sambutan dari pasar atau dari para penggemar ikan hias sangat luar biasa. Masalahnya, tidak semua peminat ikan ber-nongnong ini mengetahui rahasia pembudidayaannya karena informasi tentang tekniknya memang belum banyak tersebar. Buku ini membeberkan rahasianya. Melihat kandungan isinya, buku ini penting bagi mereka yang tertarik dengan lou han dan aspek bisnisnya. ...

Ikan memiliki daya simpan segar yang pendek. Oleh karena itu, usaha pengawetannya perlu dilakukan. Inilah peluang usaha bagi industri yang bergerak di bidang pengolahan ikan, terutama industri skala rumah tangga (home industry) dan industri skala kecil. Salah satu bentuk usaha pengolahan dan juga pengawetan ikan yang ditawarkan melalui buku ini adalah pembuatan ikan asap, khususnya bandeng. Ikan bandeng banyak disukai masyarakat karena memiliki rasa yang lebih lezat dan gurih bila dibandingkan ...

Ikan merupakan salah satu bahan pangan sumber protein hewani. Banyak jenis ikan yang digemari masyarakat tetapi banyak pula jenis ikan yang tidak disukai masyarakat. Seiring dengan perkembangan ilmu pengatahuan dan teknologi terutama teknologi pengolahan pascapanen, ikan-ikan yang berasal dari jenis yang kurang disukai dapat dimanfaatkan untuk kepentingan industri. Salah satu ikan yang kurang disukai adalah ikan pari yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri kulit, yaitu kerajinan ...

Usaha pengawetan telur tidak hanya untuk memperpanjang umur simpan namun juga menyelamatkan telur yang mengalami retak cangkang. Bahasannya lengkap disertai ilustrasi berupa foto. ...

Trash fish (ikan-ikan dan udang-udang kecil sisa tangkapan), dapat dinaikkan nilai ekonominya dengan diolah menjadi produk terasi. Peluang pasarnya cerah karena terasi tidak hanya digunakan di Indonesia namun juga di negara-negara lain di kawasan Asia. ...

Pemeliharaan ikan di sawah lebih menguntungkan. Pertumbuhan ikan yang dipelihara di sawah relatif lebih cepat daripada yang dipelihara di kolam. Petani pun dapat memanen padi dan ikan dalam waktu yang relatif bersamaan. Bahkan dalam sistem parlabek, yaitu kombinasi padi-ikan-bebek, petani juga dapat memanen telur bebek. Inilah buku yang membahas seluk beluk budi daya ikan di sawah secara lengkap. ...

Inilah buku yang membahas penerapan pola budi daya ikan mas secara intensif. Pola budi daya ini berpijak pada konsep agribisnis yang mengandalkan kegiatannya pada empat subsistem, yakni pembenihan, pendederan, pembesaran, dan pemasaran. Ditulis oleh para penulis yang mumpuni dalam pengembangan ikan mas, buku ini berguna bagi mereka yang tertarik menekuni budi daya ikan mas secara intensif. ...

Daging bekicot laik diolah menjadi aneka jenis makanan, misalnya dendeng, kecap, keripik, sate, dan tepung bekicot. Produk-produk olahan tersebut selain bergizi tinggi, juga memiliki rasa yang khas dan enak, sehingga berpeluang dijadikan komoditas perdagangan di dalam negeri. Bagi yang berminat terjun dalam usaha makanan dari bekicot, buku ini dapat dijadikan sumber informasi tentang teknologi pengolahan bekicot di pedesaan. Selain itu, dapat juga dijadikan acuan oleh para peserta didik di ...

Protein merupakan salah satu unsur gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kebutuhan akan protein dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi bahan-bahan makanan sumber protein itu dapat diolah menjadi sosis. Buku inimenyajikan materi mengenai cara pembuatan sosis daging kelinci, daging ikan, dan tempe kedelai sampai analisis usaha pembuatan sosis. Usaha pembuatan sosis ini dapat dikembangkan secara komersial dalam skala industri rumah tangga. ...

Ilmu makanan ikan bertujuan untuk mengetahui cara pemberian makanan ikan yang ekonomis tanpa mengabaikan aspek biologis, sehingga diperoleh efisiensi dari ikan yang mengkonsumsi makanan dan manusia yang mengharapkan produksinya. Tuntunan praktis dalam meramu pakan ikan ini, bermanfaat bagi para petani ikan, petani tambak, ataupun peminat lainnya. Meramu pakan ikan baik untuk kepentingan sendiri ataupun untuk kepentingan kelompok merupakan usaha yang sangat positif karena dapat meningkatkan ...

Perkembangan dunia perkulitan yang sangat pesat saat ini, memberi harapan cerah bagi para pengelola usaha industri maupun perupa atau seniman yang memanfaatkan kulit sebagai media seninya. Kondisi tersebut akan terdukung dengan adanya pengetahuan yang baik tentang bahan kulit agar dapat memilih kulit sesuai dengan kualitas dan tujuan pemanfaatannya. Secara garis besar, buku ini membahas pengertian seputar kulit, termasuk jenis kerusakan kulit, pembagian kulit berdasarkan kualitasnya, teknik ...

Buku ini menjelaskan tentang teknik penyamakan kulit reptil dengan pendekatan yang didasarkan atas kondisi nyata industri kecil perkulitan di lapangan. Sistematika uraian di dalamnya disusun sedemikian rupa sehingga dapat dimanfaatkan sebagai penuntun teknis yang praktis untuk menyamak kulit reptil, dengan cara wajar tanpa mengganggu ekosistem alam. ...

Buku ini dapat dijadikan semacam modul pelatihan maupun pedoman praktis bagi aparat penyuluh di lapangan, dan berguna bagi mahasiswa yang melakukan pengabdian masyarakat, siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), serta peminat komoditas belut. ...

Tepung ikan yang mengandung protein hewani tinggi, merupakan salah satu bahan baku yang sangat baik digunakan dalam penyusunan formulasi makanan ternak dan ikan. Indonesia berpotensi besar bagi pengembangan produksinya mengingat ketersediaan bahan baku berupa ikan rucah maupun sisa olahan terdapat di berbagai wilayah. Sebagai dukungan kepada para peminat maupun pengolah tepung ikan, disusunlah tuntunan praktis ini, baik untuk kebutuhan sendiri maupun untuk diperdagangkan secara komersial. ...

Bawal air tawar tergolong ikan yang memiliki dua fungsi, sebagai ikan konsumsi dan sebagai ikan hias. Sebagai ikan konsumsi, rasa dagingnya diakui banyak orang cukup lezat dengan kandungan gizi yang tinggi. Harganya pun mampu bersaing dengan ikan konsumsi lain. Sebagai ikan hias, bawal memiliki banyak penggemar. Soalnya, bentuk tubuhnya memang tak kalah indah dibandingkan dengan ikan hias lain. Melihat kondisi seperti itu, tak mengherankan jika prospek bisnisnya tergolong bagus. Skala usaha ...

Buku ini menyajikan informasi praktis tentang berbagai aspek dari panyakit pada ayam, yang dapat dijadikan pedoman dalam melakukan diagnosis, pengobatan, pencegahan, dan pengendalian penyakit. Maka diharapkan dapat dimanfaatkan oleh para dokter hewan, praktisi perunggasan, mahasiswa Kedokteran Hewan, dan mahasiswa pendidikan tinggi lain yang terkait. Secara khusus pembahasannya, meliputi mieloid leukosis, infeksi chicken anemia virus, hepatitis hydropericarditis syndrome (Angara disease), avian ...

Harga sarang burung walet yang menggiurkan, membuat banyak orang berminat terjun dalam bisnis ini. Bila ingin berhasil, para calon pengelola rumah walet perlu mempelajari terlebih dahulu cara hidup walet dalam habitat yang sebenarnya, di samping pemahaman akan penataan rumah, konstruksi bangunan rumah, dan bahan bangunan yang cocok untuk rumah walet. Buku ini menyediakan informasi-informasi tersebut, sehingga sangat bermanfaat bagi para calon pengelola rumah walet. Selain mendatangkan ...

Buku ini merupakan buku praktis yang disusun mulai dari mengenal jenis-jenis ikan yang lazim diusahakan di kolam sederhana, pembuatan kolam, pemeliharaan ikan termasuk pengendalian hama dan penyakit, sampai perhitungan biaya dan keuntungan usaha ikan di lahan pekarangan. Maka sangat lengkaplah informasi yang bisa diperoleh dengan buku ini, sehingga dapat dimanfaatikan dengan optimal bagi para penyuluh, PLKB, kader desa, ibu-ibu PKK dan Dasawisma, siswa sekolah kejuruan, dan mahasiswa KKN, untuk ...

Pada umumnya konsumen menghendaki ikan segar, padahal ikan termasuk komoditas yang sangat mudah busuk. Meskipun demikian dengan sentuhan teknologi sederhana kita mampu mengolah ikan segar menjadi produk olahan yang awet dan digemari konsumen antara lain menjadi ikan Peda. Buku ini merupakan buku praktis, yang disusun mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Di samping itu, buku ini dapat dijadikan pedoman oleh para praktisi di ...