Lele merupakan komoditas perikanan air tawar yang sangat merakyat, tetapi juga digemari oleh seluruh golongan masyarakat. Sayangnya, masih terdapat stigma atau anggapan di benak sebagian masyarakat bahwa lele adalah komoditas perikanan yang jorok. Pasalnya, lele banyak dipelihara di kolam atau empang yang jorok, dengan pakan seadanya, dan diberikan pakan kotoran sehingga sebagian masyarakat masih ada yang enggan mengonsumsi lele. Karena itu, melalui buku ini, penulis ingin mengajak masyarakat ...