Di Indonesia, koi merupakan ikan yang digemari oleh banyak hobiis ikan hias. Sayangnya, harga seekor koi impor terbilang mahal bagi hobiis yang berkantung tipis. Karenanya, banyak hobiis yang berburu koi lokal ke Tulungagung, Jawa Timur yang kesohor dengan koi blitarnya yang berkualitas. Praktisi perikanan yang berhasil membudidayakan koi blitar di Ciganjur mencoba berbagi pengalaman lewat buku ini. ...

Inilah buku yang membahas budi daya patin secara intensif. Intensifikasinya dapat diterapkan pada tiga aspek, yaitu pembenihan, pendederan, dan pembesaran. Pembahasannya meliputi pemilihan dan penyiapan wadah, pemanenan dan pascapanen, pengedalian hama dan penyakit, dan analisis usahanya. Buku ini ditulis oleh peneliti ikan tawar sekaligus praktisi yang menggeluti ikan patin. ...

Hingga saat ini budi daya lobster baru dilakukan oleh segelintir orang. Karena itu, anggota famili Crustaceae ini masih memiliki peluang untuk dibudidayakan sebagai salah satu komoditas perikanan unggulan. Selain harga jualnya cukup tinggi, permintaan pasarnya juga cukup besar. Buku yang disusun berdasarkan pengalaman penulis menekuni budi daya lobster selama lebih dari 10 tahun ini membeberkan peluang budi daya lobster air tawar, teknik dan sarana budi daya, cara pembesaran, pemanenan, dan ...

Bakso merupakan produk olahan yang populer di hampir seluruh lapisan masyarakat, baik anak-anak, dewasa, maupun orang tua. Bakso daging, umumnya lebih disukai jika dibandingkan dengan bakso ikan. Hal ini antara lain karena adanya bau amis yang kadang ditimbulkan oleh bakso ikan dan pada beberapa orang tertentu, menyebabkan gatal-gatal. Maka penulis melalui buku ini berbagi pengetahuan dan pengalamannya mengenai cara pembuatan bakso daging dan bakso ikan yang tidak berbau amis dan aman ...

Lingnan adalah ayam buras yang berasal dari Cina. Ayam bertubuh bongsor ini memiliki beberapa keunggulan, antara lain pertumbuhannya cepat, pakannya sedikit, dan produktivitas betinanya tinggi. Berkat keunggulannya itu, ayam lingnan sangat baik dikembangkan di Indonesia. Lewat buku ini penulis berupaya mengenalkan ayam lingnan dan cara-cara pemeliharaannya, baik secara intensif maupun semi-intensif. ...

Usaha pembenihan udang windu skala kecil merupakan peluang yang memiliki prospek cerah. Saat ini perkembangan usaha budi daya udang windu di Indonesia berkembang pesat, namun menghadapi kendala keterbatasan produksi benur udang windu. Buku yang berisi informasi praktis seputar pembenihan udang windu ini akan membantu para peminat, petani tambak, maupun koperasi mina yang ingin melakukan pembenihan udang windu skala kecil. ...

Usaha budi daya ikan air tawar selalu meningkat setiap tahunnya. Budi daya ikan dalam jaring keramba apung memanfaatkan sumber daya perairan umum, misalnya waduk, danau, dan sebagainya. Budi daya ikan Karper dalam jaring keramba apung merupakan peluang usaha dan lapangan kerja dengan prospek yang cerah. Buku ini sangat bermanfaat bagi mereka yang tertarik dengan usaha ikan air tawar di dalam jaring apung. Buku ini memuat tentang bagaimana cara pembuatan keramba, pemilihan bibit ikan yang baik, ...

Udang windu termasuk salah satu komoditas perikanan yang potensial untuk dikembangkan. Di balik potensi tersebut, berbagai kendala siap menghadangnya, termasuk wabah penyakit. Akibatnya, banyak petambak yang enggan membudidayakannya. Meskipun demikian, beberapa petambak justru berhasil mengatasinya berkat penerapan pola budi daya udang windu secara intensif. Buku ini menyajikan teknik menyiapkan benur, membesarkan, hingga memanennya dengan berorientasi pada daya dukung lahan dan kualitas ...

Dalam bisnis gurami, menghasilkan gurami dengan teknik yang baik dan efisien memang penting. Namun, kemampuan memasarkannya lebih penting. Buku ini berupaya mengungkapkan masalah pemasaran gurami. Contoh yang diungkap memang seputar Jabotabek, tetapi pola pemasaran yang disajikan adalah hal umum yang terjadi dimana-mana dan dapat ditarik sebagai pegangan. ...

Diskus terkenal sebagai ikan hias air tawar yang memiliki keanggunan dan pesona yang memikat dunia. Wilayah penyebaran pencintanya mencakup seluruh penjuru dunia. Luasnya penyebaran ini menjadikan aspek bisnis yang disematkan pada ikan ini pun semakin berkembang. Buku ini ditulis untuk membeberkan kiat-kiat tepat dalam memelihara dan membudidayakan diskus unggul. Ditulis oleh praktisi diskus yang telah malang-melintang dalam budi daya dan pemasaran diskus. ...

Tidak diragukan lagi, Tulungagung merupakan sentra pengembangan ikan koki lokal di Tanah Air. Bagi Anda yang ingin menimba ilmu budi daya koki langsung dari Tulungagung sangat tepat kiranya membaca buku ini. Karena buku ini ditulis langsung oleh praktisi budi daya ikan koki yang jempolan dari Tulungagung. Selain aspek teknis, di dalamnya juga dituturkan jatuh bangun pengalaman penulis dalam menekuni budi daya ikan koki. ...

Daging lele lokal lebih diminati konsumen daripada lele dumbo, sehingga pangsa pasarnya pun terbuka lebar. Buku ini mengajak pembaca untuk membudidayakan lele lokal secara intensif. Uraian dan penjelasannya berdasarkan pengalaman para petani lele dan penelitian ilmiah. Di dalamnya diterangkan aneka masalah budi daya, dari prospek bisnis sampai analisis usahanya. ...

Pemberian pakan secara tepat dan benar merupakan salah satu syarat mutlak dalam pemeliharaan lou han. Dengan pakan yang tepat dan benar, lou han akan tumbuh sehat, bahkan meningkat kualitasnya. Buku ini dihadirkan untuk mengupas masalah pakan bagi lou han. Di dalamnya dibahas berbagai jenis pakan, baik pakan alami maupun pakan buatan. Juga diungkapkan cara memilih dan membuat pakan yang tepat untuk lou han. ...

Lou han tergolong ikan hias baru. Namun, sambutan dari pasar atau dari para penggemar ikan hias sangat luar biasa. Masalahnya, tidak semua peminat ikan ber-nongnong ini mengetahui rahasia pembudidayaannya karena informasi tentang tekniknya memang belum banyak tersebar. Buku ini membeberkan rahasianya. Melihat kandungan isinya, buku ini penting bagi mereka yang tertarik dengan lou han dan aspek bisnisnya. ...

Ikan memiliki daya simpan segar yang pendek. Oleh karena itu, usaha pengawetannya perlu dilakukan. Inilah peluang usaha bagi industri yang bergerak di bidang pengolahan ikan, terutama industri skala rumah tangga (home industry) dan industri skala kecil. Salah satu bentuk usaha pengolahan dan juga pengawetan ikan yang ditawarkan melalui buku ini adalah pembuatan ikan asap, khususnya bandeng. Ikan bandeng banyak disukai masyarakat karena memiliki rasa yang lebih lezat dan gurih bila dibandingkan ...

Ikan merupakan salah satu bahan pangan sumber protein hewani. Banyak jenis ikan yang digemari masyarakat tetapi banyak pula jenis ikan yang tidak disukai masyarakat. Seiring dengan perkembangan ilmu pengatahuan dan teknologi terutama teknologi pengolahan pascapanen, ikan-ikan yang berasal dari jenis yang kurang disukai dapat dimanfaatkan untuk kepentingan industri. Salah satu ikan yang kurang disukai adalah ikan pari yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri kulit, yaitu kerajinan ...

Usaha pengawetan telur tidak hanya untuk memperpanjang umur simpan namun juga menyelamatkan telur yang mengalami retak cangkang. Bahasannya lengkap disertai ilustrasi berupa foto. ...

Trash fish (ikan-ikan dan udang-udang kecil sisa tangkapan), dapat dinaikkan nilai ekonominya dengan diolah menjadi produk terasi. Peluang pasarnya cerah karena terasi tidak hanya digunakan di Indonesia namun juga di negara-negara lain di kawasan Asia. ...

Pemeliharaan ikan di sawah lebih menguntungkan. Pertumbuhan ikan yang dipelihara di sawah relatif lebih cepat daripada yang dipelihara di kolam. Petani pun dapat memanen padi dan ikan dalam waktu yang relatif bersamaan. Bahkan dalam sistem parlabek, yaitu kombinasi padi-ikan-bebek, petani juga dapat memanen telur bebek. Inilah buku yang membahas seluk beluk budi daya ikan di sawah secara lengkap. ...

Inilah buku yang membahas penerapan pola budi daya ikan mas secara intensif. Pola budi daya ini berpijak pada konsep agribisnis yang mengandalkan kegiatannya pada empat subsistem, yakni pembenihan, pendederan, pembesaran, dan pemasaran. Ditulis oleh para penulis yang mumpuni dalam pengembangan ikan mas, buku ini berguna bagi mereka yang tertarik menekuni budi daya ikan mas secara intensif. ...