Untuk meningkatkan produksi dan produktivitas ternak ruminansia (seperti domba, kambing, kerbau, dan sapi) telah ditemukan teknologi pengawetan bahan pakan ternak dalam bentuk silase dan permen ternak (Urea Molasses Block). Buku ini membahas cara pembuatannya dan keuntungan yang diperoleh. Peserta didik di sekolah kejuruan pertanian, khususnya pada program studi peternakan, para petani ternak, penyuluh pertanian, dan semua pihak pemerhati agribisnis ternak ruminansia, dapat memanfaatkan buku ...

Perairan umum seperti sungai, danau, saluran irigasi, waduk, rawa, perairan payau (tambak, hutan bakau), dan perairan laut, dapat dimanfaatkan untuk perluasan lahan perikanan sebagai kolam pembesaran. Metode yang dapat digunakan adalah metode jala apung, keramba, dan hampang, sesuai dengan jenis perairannya. Dengan optimalisasi pemanfaatan sumber daya perairan umum dengan kelestarian yang tetap terjaga, pembangunan nasional sub-sektor perikanan diharapkan dapat meningkat. Secara lengkap dan ...

Nama ikan betutu mungkin masih asing bagi sebagian orang. Namun sebenarnya ikan betutu termasuk salah satu jenis ikan yang sudah mendunia. Di dunia bisnis, ia disebut Gabus Malas, di Kalimantan dinamakan Bakukut, orang Cina menyebutnya Sun Hok, sedangkan dunia internasional menamainya marbled goby atau sand goby. Harganya di pasaran cukup tinggi. Hal ini karena selain cita rasanya lezat, dagingnya putih, empuk, dan nyaris tidak bertulang, juga mengandung khasiat tertentu. Bagi kaum hawa, ikan ...

Daging bekicot laik diolah menjadi aneka jenis makanan, misalnya dendeng, kecap, keripik, sate, dan tepung bekicot. Produk-produk olahan tersebut selain bergizi tinggi, juga memiliki rasa yang khas dan enak, sehingga berpeluang dijadikan komoditas perdagangan di dalam negeri. Bagi yang berminat terjun dalam usaha makanan dari bekicot, buku ini dapat dijadikan sumber informasi tentang teknologi pengolahan bekicot di pedesaan. Selain itu, dapat juga dijadikan acuan oleh para peserta didik di ...

Sistem akuarium air deras banyak diminati dan dimanfaatkan oleh para pengusaha yang menekuni bidang perikanan, khususnya para pengusaha ikan hias. Bahkan saat ini banyak dijumpai di swalayan, penjualan ikan konsumsi dengan sistem akuarium air deras, sehingga konsumen memperoleh ikan yang benar-benar segar. Akuarium air deras dirancang sedemikian rupa sehingga memudahkan pengembangan pada masa mendatang bila diperlukan. Oleh karena itu, sebagai referensi pembuatan akuarium air deras, buku ini ...

Kupang termasuk jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan laut. Jenis kerang-kerangan ini memiliki kandungan gizi cukup tinggi, khususnya kandungan protein. Namun hingga saat ini kupang belum dikenal dan belum banyak dimanfaatkan di kalangan masyarakat. Di samping itu, ada anggapan keliru dalam masyarakat bahwa kupang dicari dan diambil dari perairan pantai yang kotor, padahal sebenarnya tidaklah demikian. Maka kehadiran buku ini bermanfaat untuk mengenal lebih jauh tentang kupang, dengan ...

Protein merupakan salah satu unsur gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kebutuhan akan protein dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi bahan-bahan makanan sumber protein itu dapat diolah menjadi sosis. Buku inimenyajikan materi mengenai cara pembuatan sosis daging kelinci, daging ikan, dan tempe kedelai sampai analisis usaha pembuatan sosis. Usaha pembuatan sosis ini dapat dikembangkan secara komersial dalam skala industri rumah tangga. ...

Ilmu makanan ikan bertujuan untuk mengetahui cara pemberian makanan ikan yang ekonomis tanpa mengabaikan aspek biologis, sehingga diperoleh efisiensi dari ikan yang mengkonsumsi makanan dan manusia yang mengharapkan produksinya. Tuntunan praktis dalam meramu pakan ikan ini, bermanfaat bagi para petani ikan, petani tambak, ataupun peminat lainnya. Meramu pakan ikan baik untuk kepentingan sendiri ataupun untuk kepentingan kelompok merupakan usaha yang sangat positif karena dapat meningkatkan ...

Permintaan dan harga merpati balap dan merpati tinggian (Jw: dhuwuran) sangat menjanjikan keuntungan. Di berbagai daerah di Indonesia, lomba merpati balap dan tinggian semakin semarak. Kondisi tersebut merupakan peluang berprospek cerah, karena beternak merpati dapat membuahkan hasil di sela pekerjaan lainnya. Hampir semua penggemar merpati sama dalam hal cara beternak, tetapi berbeda dalam hal cara mencetak merpati yang handal. Maka penulis melalui buku ini mengulas cara beternak dan melatih ...

Ikan kerapu bernilai ekonomi tinggi dan memiliki peluang pasar dalam dan luar negeri yang sangat baik. Maka pantaslah bila digalakkan pembudidayaannya. Buku ini menyediakan informasi yang diperlukan petani ikan atau nelayan, dengan pembahasannya seputar pengenalan ikan kerapu (tikus/bebek, sunu/lodi, lumpur, macan, kembang), pemilihan lokasi tambak, pembuatan tambak kerapu pengadaan benih kerapu, tata laksana pembesaran, penanggulangan hama dan penyakit, serta panen dan penanganan hasil. ...

Perkembangan dunia perkulitan yang sangat pesat saat ini, memberi harapan cerah bagi para pengelola usaha industri maupun perupa atau seniman yang memanfaatkan kulit sebagai media seninya. Kondisi tersebut akan terdukung dengan adanya pengetahuan yang baik tentang bahan kulit agar dapat memilih kulit sesuai dengan kualitas dan tujuan pemanfaatannya. Secara garis besar, buku ini membahas pengertian seputar kulit, termasuk jenis kerusakan kulit, pembagian kulit berdasarkan kualitasnya, teknik ...

Ikan Arwana tergolong sebagai ikan hias termahal di dunia. Kepercayaan sebagian masyarakat bahwa keberadaan ikan prasejarah ini sanggup membawa hoki (keberuntungan) bagi pemiliknya, merupakan faktor penyebabnya. Sehingga tidak heran, jika ikan Arwana dijadikan lambang prestise bagi yang mampu memilikinya. Maka dalam dunia usaha, penangkaran ikan Arwana memberi peluang cerah untuk dikembangkan. Bagi para hobiis ikan hias maupun para peminat atau penangkar ikan hias, buku praktis ini dapat ...

Royal jelly adalah cairan kental asam-manis berwarna putih susu, yang diolah secara alami dari nektar dan tepung sari bunga oleh lebah pekerja muda melalui kelenjar pharingen di kepalanya dan dikeluarkan melalui kelenjar rahang atas. Kandungan gizi Royal Jelly tinggi dan kompleks, serta mengandung zat anti-bakteri, hormon, zat radio aktif yang sangat penting bagi physiologi organik. Buku ini dapat menjadi panduan bagi peminat usaha budi daya lebah madu dengan mencangkok royal jellynya yang ...

Buku ini menjelaskan tentang teknik penyamakan kulit reptil dengan pendekatan yang didasarkan atas kondisi nyata industri kecil perkulitan di lapangan. Sistematika uraian di dalamnya disusun sedemikian rupa sehingga dapat dimanfaatkan sebagai penuntun teknis yang praktis untuk menyamak kulit reptil, dengan cara wajar tanpa mengganggu ekosistem alam. ...

Perkembangan burung kenari di Indonesia sangat menggembirakan. Bahkan untuk memenuhi kebutuhan dalam negri, burung kenari diimpor dari Belanda, Inggris, Jerman, dan Norwegia. Dengan adanya fenomena tersebut maka buku ini diterbitkan untuk membuka cakrawala baru bagi para penggemar burung kenari yang ingin mengembangkannya menjadi usaha bisnis yang menarik dan menguntungkan. Pokok bahasannya meliputi pengetahuan tentang sangkar untuk penangkaran, tatacara pengangkaran, pembesaran anaka kenari, ...

Burung merak hasil penangkaran atau tetasan sendiri umumnya mudah menjadi jinak, dapat berkembang biak dengan baik, serta menghasilkan turunan yang sehat dan lebih berkualitas daripada burung merak asli dari hutan. Saat ini Indonesia masih harus mengimpor kebutuhan bulu merak dari India, terutama untuk memenuhi kebutuhan pembuatan peralatan reog "dadak merak" di Jawa Timur. Maka terkait dengan hal tersebut dan juga sebagai upaya pelestarian, penangkaran burung merak dapat menjadi lahan usaha ...

Ikan mas atau ikan karper memiliki banyak kelebihan, seperti toleran terhadap perubahan kandungan oksigen terlarut dalam perairan dan tidak sensitif terhadap perlakuan fisik, seperti seleksi, penampungan, pengangkutan, dan lain.lain. Ia menyantap aneka macam makanan alami berupa organisme hewani ataupun nabati, biji-bijian, maupun bahan organik dan makanan renik. Pemijahan ikan mas dapat dilakukan di sembarang tempat dan di perairan alami berlangsung secara massal. Untuk mengetahui lebih jauh ...

Limbah yang dihasilkan oleh industri pengolahan hasil perairan (kepala, ekor, tulang dari ikan, udang, dan cumi) dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku petis. Proses dan analisis ekonomi dari usaha pembuatan petis tersebut, ada dalam buku ini. ...

Buku ini dapat dijadikan semacam modul pelatihan maupun pedoman praktis bagi aparat penyuluh di lapangan, dan berguna bagi mahasiswa yang melakukan pengabdian masyarakat, siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), serta peminat komoditas belut. ...

Tepung ikan yang mengandung protein hewani tinggi, merupakan salah satu bahan baku yang sangat baik digunakan dalam penyusunan formulasi makanan ternak dan ikan. Indonesia berpotensi besar bagi pengembangan produksinya mengingat ketersediaan bahan baku berupa ikan rucah maupun sisa olahan terdapat di berbagai wilayah. Sebagai dukungan kepada para peminat maupun pengolah tepung ikan, disusunlah tuntunan praktis ini, baik untuk kebutuhan sendiri maupun untuk diperdagangkan secara komersial. ...