Salah satu kendala dalam peningkatan produktivitas ternak adalah ketersediaan pakan yang berkualitas rendah. Produktivitas ternak sangat ditentukan oleh ketersediaan pakan yang berkualitas tinggi, murah, dan tersedia sepanjang tahun. Namun, kenyataan yang ditemui di lapang justru sebaliknya, yaitu penyediaan pakan di tingkat peternak berkualitas rendah. Hal ini berkaitan erat dengan ketersediaan sumber hijauan, khususnya selama musim kemarau. Pengolahan pakan segar menjadi biskuit pakan merupakan salah satu cara untuk menyiasati hal tersebut. Biskuit pakan ditujukan untuk ternak penggemukkan seperti domba dan kambing. Sementara itu, biskuit suplemen ditujukan untuk ternak yang mernbutuhkan nutrisi lebih, seperti sapi pedet dan kambing perah. Dengan pemberian biskuit pakan tersebut diharapkan produksi ternak, baik daging maupun susu, dapat meningkat. Buku ini membahas rnengenai cara pembuatan biskuit pakan mulai dari bahan baku, cara pembuatan, hingga cara pemberiannya ke ternak.