Buku ajar ini akan membantu mahasiswa khususnya dalam memahami mata kuliah yang terkait dengan Ilmu dan Teknologi Telur, dan juga para pembaca pada umumnya yang ingin mempelajari ilmu tentang telur maupun teknologi pengolahan telur. Buku ini membahas tentang struktur telur, sifat fisiko-kimia, sifat fungsional, nilai gizi, mikrobiologi, kualitas eksternal dan internal, pengawetan dan pengolahan telur, serta aplikasi telur dalam industri. ...

Di dalam buku ini pemahaman tentang farmakodinami dan farmakokinesis diuraikan secara komprehensip di dalam bab 1 dan 2. Dalam bab 3 uraian tentang obat-obatan antimicrobial. obat cacing. obat-obatan terhadap tripanosomiasis, antiseptika dan lain-lain disajikan secara mendalam. menyangkut indikasi, kontraindikasi. dosis. dan efek toksiknya. Buku ini berguna bagi mahasiswa, praktisi kedokteran hewan, peneliti, peternak dan penentu kebijaksanaan dalam pengembangan peternakan. ...

Menarik untuk dicermati bagaimana pemerintah menghemat anggaran subsidi dengan konversi minyak ke gas, bukan minyak ke sumber energi terbarukan. Hal itu tidak dapat dilepaskan dari pola pikir (mindset) bahwa energi terbarukan merupakan energi alternatif dari energi fosil. Dalam artian yang lebih luas, energi terbarukan hanya berfungsi sebagai penyangga pasokan energi nasional. Jadi, pemerintah belum melihat Indonesia sebagai Negara Kepulauan terbesar di dunia di mana potensi laut sebagai sumber ...