Pernahkah Anda mencoba menjadikan serangga sebagai salah satu menu makan siang? Mungkin sebagian dari kita lebih memilih untuk mencari menu makanan lainnya ketimbang harus mencicipi produk olahan serangga. Meski begitu, ternyata saat ini produk olahan serangga kembali menjadi tren, khususnya di Thailand, Laos, Myanmar, Kamboja, China, serta beberapa negara di Amerika Latin dan Afrika. Serangga memiliki berbagai keunggulan dibandingkan hewan ternak pada umumnya, dua di antaranya adalah ...

SAAT INI BETERNAK KELINCI BAIK HIAS ATAUPUN PEDAGING CUKUP MENJANJIKAN.SAYANGNYA KEBANYAKAN PECINTA HEWAN INI TIDAK MENANGKAP PELUANG USAHA KELINCI POTONG KARENA MEREKA TERKENA BUNNY SYNDROME SANGAT SAYANG JIKA SEBAGAI HEWAN LUCU HARUS DIKONSUMSI. PADAHAL PASAR KELINCI POTONG DI INDONESIA MASIH TERBUKA LEBAR DAN MENJANJIKAN KEUNTUNGAN BAGI PETERNAKNYA. ...

Dalam buku ini dibahas trik-trik wirausaha ayam lokal, baik petelur, pedaging, maupun hias, yang meliputi inseminasi buatan, teknologi budidaya, penanganan pascapanen, dan analisis usaha. Buku ini sangat cocok untuk referensi bagi peternak, penyukuh pertanian-peternakan, pengusaha bidang peternakan, pemerhati wirausahan ternak ayam lokal, seta mahasiswa pertanian dan siswa sekolah kejuruan program studi peternakan. ...

Bumi ini memang telah tua, alam telah berubah. Tetapi tampaknya banyak yang belum menyadari bahwa demi memenuhi gaya hidup dan konsumsinya, manusia telah mempercepat laju kerusakan. Keseimbangan bumi terancam akibat kerakusan yang menekan dan menghilangkan sistem pertahanan bumi seperti ekosistem dan eksistensi iklim yang seimbang. Tantangan global, seperti perubahan iklim, terus dinegosiasikan, ironinya di negara-negara berkembang seperti Indonesia, modalitas kemajuannya masih bertumpu pada ...

Tanah suci Mekkah merupakan tempat suci umat Islam yang wajib dikunjungi-bagi yang mempunyai kemampuan menunaikannya-dan merupakan Rukun Islam kelima. Sekitar tiga juta Umat islam berkumpul dan mendapatkan undangan ke Rumah Allah (ka’bah). Sebuah tempat yang disucikan dan penuh berkah, namun ironinya umat Islam masih tidak peduli dengan pencemaran lingkungan yang terjadi di tempat suci tersebut. Pada tahun 2010, dengan 2,5 juta jamaah haji, diperkirakan ada sekitar 100 juta botol plastik ...

Buah-buahan dan sayuran segar merupakan bahan pangan yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia karena adanya kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan antikarsiogenik serta sebagai sumber utama karbohidrat kompleks lain-lain. Mengingat pentingnya manfaat buah dan sayuran segar maka konsumen lebih tertarik pada produk segar dibandingkan produk yang sudah diolah. Pada saat yang sama, dewasa ini konsumen semakin menuntut tersedianya produk yang bebas pathogen dan juga bebas residu kimia sisa ...