Sayuran tidak hanya segar untuk di pandang, di dalamnya terkandung khasiat yang luar biasa. Tak hanya kaya serat, sayuran juga kaya akan vitamin, mineral dan zat zat non gizi lain seperti enzim, pigmen (karoten, klorofil, flavonoid, senyawa yang menyerupai vitamin dan mineral dan substansi zat makanan minor). Keberadaan zat zat tersebut mengakibatkan sayuran memiliki manfaat yang dahsyat bagi kesehatan tubuh seperti mampu menurunkan kolesterol, kadar gula, mencegah penyebaran sel kanker, ...

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu kondisi tekanan darah seseorang berada di atas angka normal, 120/80 mmHg. Hipertensi dapat terjadi pada siapapun, baik lelaki maupun perempuan pada segala umur. Resiko terkena hipertensi ini akan semakin meningkat pada usia 50 tahun ke atas. Repotnya, hampir 90% kasus hipertensi tidak diketahui penyebab sebenarnya, bahkan pada sebagian besar kasus hipertensi tidak memberikan gejala (asistomatis). Dan, karena itulah sering pula disebut sebagai ...

Penyembuhan dengan cara-cara akupresur, terapi diet atau gizi dan herbal sering disebut sebagai pengobatan alternatif. Istilah ini kurang tepat karena menimbulkan kesan bahwa cara-cara penyembuhan oriental atau Timur tersebut merupakan alternatif pengganti ilmu kedokteran Barat. Istilah yang lebih tepat adalah pengobatan atau penyembuhan komplementer untuk melengkapi pengobatan lewat ilmu kedokteran Barat. Ilmu kedokteran Barat yang berbasis evidens melalui penelitian yang intensif dan luas ...

Apa yang Anda ketahui tentang kopi? Tahukah Anda bila kopi bias mengurangi risiko Diabetes hingga 50%? Juga, tahukah Anda jika telur puyuh baik untuk kesehatan? Selama ini telur puyuh dianggap memiliki kolesterol tinggi. Ternyata, telur puyuh tidak memiliki kolesterol jahat (LDL) dan sangat kaya dengan kolesterol baik (HDL). Siapa juga yang menyangka bila petai – yang sering dihindari – justru memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dari apel? Dan setujukah Anda bila pasta gigi juga ...

Penyakit batu ginjal banyak diderita oleh masyarakat Indonesia terutama pada daerah berkapur. Namun demikian daerah yang tidak berkapurpun tidak tertutup kemungkinan terkena batu ginjal, karena bahan pembuat batu ginjal tidak hanya kapur. Buku ini tidak hanya memaparkan tentang berbagai tanaman yang sangat berkhasiat untuk menghancurkan batu ginjal, tetapi juga memuat resep-resep dalam membuat ramuannya baik untuk batu ginjal tanpa penyakit penyerta, maupun batu ginjal dengan ...

Di dalam buku 45 Penyakit Aneh dan Khusus: Seluk Beluk dan Solusi Praktis terhadap Penyakit Aneh dan Khusus yang Wajib Kita Tahu ini dengan jelas memberikan informasi dan pengetahuan tentang penyakit-penyakit yang “tidak familiar” dan “tidak popular” yang harus diketahui masyarakat. Penyakit-penyakit tersebut biasanya dianggap remeh dan tidak perlu dikhawatirkan, seperti biang keringat. Padahal, penyakit sepele ini bisa menjadi kronis dan akut karena kesalahan ...

Mendengar kata “impotensi”, pasti sudah membuat setiap lelaki ketakutan. Apalagi kalau sampai vonis dokter menyatakan bahwa penyakit tersebut ditujukan pada dirinya. Bukan hanya dirinya sebagai lelaki yang akan terkena dampak buruk dari penyakit tersebut, tetapi juga pasangannya. Yach, impotensi memang menakutkan dan mengerikan. Terlebih dengan banyaknya mitos yang tidak benar dan tumbuh subur di kalangan masyarakat. Impotensi tidak dapat disembuhkan. Demikian salah satu mitos yang ...

Kolesterol merupakan salah satu komponen lemak. Lemak adalah salah satu zat gizi yang sangat diperlukan tubuh di samping zat gizi lainnya, seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Kolesterol diperlukan untuk membangun dinding-dinding sel di dalam tubuh. Selain itu, kolesterol juga merupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid. Apabila kolesterol dalam tubuh berlebihan, maka kolesterol tersebut akan tertimbun pada dinding pembuluh darah. Kondisi inilah yang menjadi pemicu ...

Bagi masyarakat Indonesia, jamu merupakan resep turun temurun dari leluhur untuk terus dipertahankan dan dikembangkan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jamu diambil dari tumbuh-tumbuhan yang ada di alam Indonesia baik itu dari akar, daun, buah, bunga, umbi-umbian, maupun kulit kayu. Pada jaman dahulu, resep jamu hanya dikenal dikalangan keraton dan tidak diperbolehkan keluar dari lingkungan keraton. Namun, seiring dengan perkembangan jaman, orang-orang lingkungan keraton yang sudah ...

Buku ini PENTING BAGI MEREKA YANG INGIN BEBAS DARI OBESITAS & BEBAS DARI KOLESTEROL. Berbagai faktor penyebab kegemukan atau obesitas dan kolesterol, dikupas secara tuntas disini. Selain bakat dari dalam tubuh, beberapa makanan dan minuman juga memberi sumbangan yang signifikan dalam menyebabkan kegemukan dan kolesterol. Makanan dan minuman tersebut dapat kita hindari agar tidak dihinggapi penyakit obesitas dan kolesterol. Resiko obesitas dan kolesterol tinggi juga dibahas dalam buku ...

Asam Urat merupakan penyakit yang sangat populer di tengah-tengah masyarakat kita saat ini. Beberapa jenis makanan dan minuman di dakwa sebagai penyebab utama meningkatnya penderita asam urat. Dalam buku ini, penulis menjelaskan seluk-beluk Asam urat dengan bahasa sederhana dan efektif. Sehingga setiap orang diharapkan dapat memahami penyakit asam urat dengan mudah. Dua puluh jenis tanaman obat terbukti ampuh menaklukan asam urat menjadi bahasan terpenting dalam buku ini  "Tanaman ...

Tren makanan dari bahan-bahan organik sudah mulai berkembang. Pertanian organik mulai dilirik orang. Namun demikian, pemanfaatan kulit buah dan sayuran masih sangat jarang dilakukan. Hal tersebut sangat disayangkan karena kulit buah dan sayuran pun ternyata memiliki manfaat yang luar biasa. Semua buah dan sayur mengandung serat makanan. Kadar serat makanan terutama terdapat pada apel, anggur, pir, jambu biji, wortel, kapri, dan kacang-kacangan. Serat makanan banyak terdapat pada bagian ...

Kedelai adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap, tahu, dan tempe. Tanaman ini telah dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu di Asia Timur. Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Kacang kedelai adalah satu-satunya dunia tumbuhan yang memiliki protein sangat besar karena memiliki kadar protein 11 kali lebih banyak dari susu, 2 kali lebih banyak dari daging dan ikan, 1½ kali lebih banyak ...

Aku menarik napas panjang. Aku berada di dapur Tokyo ibuku. Aku basah kuyup dalam campuran memabukkan antara aroma tajam, manis, dan kesegaran bumi yang telah kurasakan sejak aku kecil. Aroma dapur bagaikan aroma bumi, laut, dan pegunungan ... aromanya seperti aroma kehidupan. Apa yang keluar dari sana bukanlah hidangan sushi ataupun kaiseki. Apa yang keluar dari dapur Tokyo ibuku adalah hidangan keluarga buatan ibu-ibu Jepang. Hidangan yang disajikan oleh puluhan juta ibu-ibu ...

Kecelakaan dan kedaruratan medis tentu kita tidak ingin terjadi pada diri kita, keluarga, atau orang yang kita kenal. Namun, terkadang musibah datangnya tentu tidak terduga dan tak disangka-sangka. Itu sebabnya, informasi atau pengetahuan mengenai cara-cara menolong pada kecelakaan dan kedaruratan medis perlu kita ketahui dan bahkan kuasai. Pastikan Anda mendapatkan informasi tersebut. Salah satunya dengan memiliki buku ini. Buku yang mencerahkan dan membuka wawasan Anda secara ...

Pelayanan kesehatan yang bermutu adalah pelayanan kesehatan yang peduli dan terpusat pada pelanggan, kebutuhan, serta harapan. Bermuara dari pelayanan yang berpusat pada pelanggan, disusunlah buku ini dengan tujuan mengajak praktisi pelayanan kesehatan untuk mengubah cara pandang, yang semula berorientasi sebagai penyedia pelayanan menjadi berorientasi pada pelanggan. Buku ini merupakan revisi dari buku edisi yang pertama dan disusun untuk membantu para praktisi kesehatan dalam ...

Buku Ilmu Gizi dan Diet (diterjemahkan dari Nutrition and Dietetics for Nurses) karya Mary E. Beck ini dimaksudkan sebagai referensi yang dapat menambah pengetahuan perawat dan mahasiswa keperawatan, khususnya dalam ilmu gizi dan dietetik rumah sakit. Di samping itu, buku ini juga dapat menjadi acuan informasi bagi mahasiswa akademi gizi dan akademi kesehatan lainnya. Materi telah diadaptasi sedemikian rupa dan diperkaya dengan bahan-bahan kuliah dari Bagian Gizi FKUI, Buku Penuntun Diet ...