Pedas, segar. Itulah kesan pertama menyantap masakan manado. Sambal dabu-dabu yang pedas dan asam segar selalu menjadi “teman sejati” ketika menikmati masakan manado. Banyak masakan manado yang populer di kalangan masyarakat luar daerah Manado. Sebut saja rica-rica, ikan woku belanga, tinutuan (bubur manado), tumis bunga pepaya, gohu, dan es kacang merah. Sekarang, semua masakan itu bisa Anda buat sendiri di rumah. Jangan khawatir, semua bahan dan bumbu yang digunakan dijamin halal. Selamat ...

Ketezatan masakan Padang tidak diragukan lagi. Hampir setiap kota di Indonesia yang kita kunjungi, terdapat "warung Padang" mulai dari yang berskala kecil hingga restoran besar. Restoran Padang juga sudah mulai dijadikan bisnis waralaba. Sehingga, masakan ini semakin dikenal di mana-mana. Dari sekian banyak warung Padang, yang membedakan satu sama lain adalah rasa. Tiap warung memiliki cita rasa khas. Buku ini, menyajikan resep masakan padang yang resepnya telah diuji oleh Tim Dapur ...

Tahu bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia. Meskipun asalnya dari Cina, tahu sudah menjadi makanan sehari-hari orang Indonesia. Tahu merupakan makanan yang murah meriah. Namun, kandungan gizinya tinggi. Kandungan protein dalam tahu sekitar 7,8 gram/100 gram dan kalsium 124 mg/100 gram. Makan tahu tidak ada bosannya. Apalagi, kalau diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Ada 23 resep masakan tahu di dalam buku ini yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mengolah tahu dan menikmati ...

Mungkin tidak banyak orang tahu bahwa dibalik aromanya yang bau, petai dan jengkol memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Berdasarkan hasil penelitian, petai dan jengkol bisa mencegah penyakit diabetes dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, petai juga mengandung tiga jenis gula alami, yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang berkombinasi dengan serat. Banyak manfaat lain dari makan petai, di antaranya mengatasi anemia, tekanan darah tinggi, sembelit, luka lambung, dan stres. Petai ...

Kebiasaan ‘ngemil’ tidak sepenuhnya dilarang. Bagi penderita diabetes mellitus, makanan selingan mutlak diperlukan di antara waktu makan. Sebaiknya pengaturan pola makan memegang prinsip nikmati, batasi, dan imbangi. Gula dan tepung yang menjadi bahan dasar kue kering masih bisa disiasati. Bisa dari pemilihan bahan atau pembatasan jumlahnya. Bagaimana pun, dalam batas tertentu gula tetap dibutuhkan tubuh. Keberadaan gula dalam tubuh dibutuhkan sel-sel untuk menjalankan fungsinya. Buku ...

Buku ini memuat lebih dari 100 resep jus buah dan sayuran yang di antaranya bermanfaat untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh, menambah stamina, dan konsentrasi belajar anak. Juga ada aneka resep jus untuk membantu mengatasi berbagai gangguan ringan yang sering dialami oleh anakanak, seperti demam, batuk pilek, diare, sariawan, sembelit, dan lain-lain. Dilengkapi dengan tips untuk menyimpan jus, memanfaatkan sisa jus, hingga menyiapkan ramuan jus yang nikmat sesuai dengan selera anak ...

Banyak orang yang tertarik untuk menerapkan diet sehat berdasarkan golongan darah, tetapi kesulitan untuk menyiasati makanan mereka, antara yang sangat bermanfaat, netral, dan harus dihindari. Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah O akan dapat membantu Anda mengikuti diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik. Disusun berdasarkan buku laris Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka ...

Banyak orang yang tertarik untuk menerapkan diet sehat berdasarkan golongan darah, tetapi kesulitan untuk menyiasati makanan mereka, antara yang sangat bermanfaat, netral, dan harus dihindari. Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah B akan dapat membantu Anda mengikuti diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik. Disusun berdasarkan buku laris Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka ...

Banyak orang yang tertarik untuk menerapkan diet sehat berdasarkan golongan darah, tetapi kesulitan untuk menyiasati makanan mereka, antara yang sangat bermanfaat, netral, dan harus dihindari. Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah O akan dapat membantu Anda mengikuti diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik. Disusun berdasarkan buku laris Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka ...

Banyak orang yang tertarik untuk menerapkan diet sehat berdasarkan golongan darah, tetapi kesulitan untuk menyiasati makanan mereka, antara yang sangat bermanfaat, netral, dan harus dihindari. Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah O akan dapat membantu Anda mengikuti diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik. Disusun berdasarkan buku laris Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka ...

Mendengar kata mi, pasti yang terbayang dalam benak kita adalah mi bakso, mi ayam, bakmi, atau mi goreng. Sebenarnya ada berbagai jenis mi yang ada di pasaran. Sebut saja, mi telur, bihun, soun, atau kwitiau. Tidak sulit menemukan jenis-jenis mi ini. Dari supermarket hingga tukang sayur keliling pun menjualnya. Mi termasuk salah satu sumber karbohidrat (sama seperti nasi). Karena itu, agar mi yang kita konsumsi memiliki kandungan gizi lebih baik harus dimasak dengan menambahkan bahan ...

Cumi, salah satu seafood yang sangat diminati para penikmat kuliner. Teksturnya yang lembut bercampur dengan bumbu yang lezat memberikan sensasi luar bisa di dalam mulut. Cumi sangat mudah untuk diolah. Dikombinasikan dengan bahan apa pun, pasti akan menghasilkan makanan yang lezat. Banyak variasi masakan yang bisa dibuat dari cumi. Bisa dimasak berupa tumisan, sayur berkuah, pepes, atau sate. Buku yang Anda pegang ini berisi 23 resep masakan cumi. Jika Anda ingin memasak cumi sendiri di ...

Ingin membuat kue tanpa kegagalan? Inilah kuncinya: Langkah-langkah pembuatan yang mudah, disertai jurus jitu agar terhindar dari kata gagal. Resep yang disajikan menarik selera semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. ...

Penggemar koleksi buku-buku masak kami tentu tak asing dengan buku-buku Seri Makanan Favorit (SMF). Sejak pertama kali diluncurkan dengan Brownies sebagai judul pertama, setiap judul SMF mendapat sambutan baik dari masyarakat-terbukti dengan dicetakulangnya hampir setiap judul SMF. Seiring perjalanan waktu, tanpa terasa telah 99 judul buku SMF yang kami terbitkan. Nah, untuk menyambut ulang tahun Penerbit Gramedia Pustaka Utama yang ke-30, diterbitkan SMF judul ke-100 yang istimewa ...

Dari sisi nilai gizi, ikan memiliki beberapa keunggulan dibandingkan sumber protein hewani lainnya. Ikan memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga membantu pertumbuhan otak janin dan balita.Buku yang memuat lebih dari 20 resep hidangan dari ikan ini dibuat tidak hanya untuk para penggemar ikan, tapi juga untuk semua, yang mau tidak mau mulai hari ini harus meningkatkan konsumsi ikan demi terciptanya kesehatan. ...

Alangkah nikmatnya minum secangkir kopi panas di pagi hari atau di sore hari. Bagi penggemar kopi, secangkir kopi panas di pagi hari bisa menggugah semangat. Dan di sore hari, di saat bersantai, secangkir kopi bisa menyegarkan tubuh yang penat. Tahukah anda bahwa minuman kopi tidak hanya nikmat diminum ketika masih panas? Segelas kopi dingin ternyata tak kalah nikmatnya jika kita tahu bagaimana meramu dan menyajikannya.Buku ini berisi lebih dari 20 resep minuman kopi yang disukai para penggemar ...

Pilihlah penganan yang disuka dari 22 resep serba mungil dengan cita rasa gurih dan manis, yang ada dalam buku ini. Semua jenis kuenya cocok untuk berbagai macam pesta seperti misalnya: koktail, pesta ulang tahun, syukuran dan arisan. Selain sedap, anda dapat juga meniru gaya hiasannya. ...

Buku ini akan membantu anda yang ingin menyelenggarakan pesta dirumah dengan menyajikan sajian yang dibuat sendiri. Berisi ide-ide membuat minuman punch buah segar yang sangat praktis dan mudah pembuatannya. ...