Siapa tak kenal dengan risoles, kroket, panada, pastel, atau bolu kukus? Penganan itu hanya beberapa dari 28 resep snack lezat yang tersaji dalam buku resep mini ini. Resep-resepnya mudah buat dan bahan-bahannya pun tak sulit dicari. ...

Menyiapkan sarapan untuk keluarga membutuhkan strategi khusus. Waktu yang terbatas di pagi hari adalah kendala utamanya. Lalu bagaimana caranya supaya kita dapat menyiapkan sarapan yang sehat, enak, dan tidak membosankan untuk keluarga? Pasti ada kiat-kiatnya. Buku ini memberikan solusinya, dengan mengajak pembaca untuk menyiasati keadaan seperti waktu yang terbatas, menu yang membosankan, dan kiat untuk menyiapkan sarapan tanpa merepotkan. Beberapa di antaranya adalah menyajikan menu yang ...

Masakan berbahan utama ayam selalu digemari. Diolah menjadi berbagai resep atau dengan berbagai cara, masakan berbahan ayam tetap saja enak. Daging ayam kampung liat dan legit. Sementara daging ayam negeri lebih lunak dan berlemak. Keduanya memiliki penggemar dan aneka olahannya tetap diburu. Diramu dengan bumbu yang tepat dan cara memasak yang benar, daging ayam akan menjadi sajian yang lezat. Pendeknya, masakan berbahan ayam tetap menjadi komoditas dagang yang memiliki daya jual tinggi. ...

Pulau Jawa terbagi menjadi tiga wilayah, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Namun, bila mendengar istilah 'masakan jawa' yang tergambar di benak kita pasti aneka masakan dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masakan dari kedua daerah ini memiliki kemiripan, yaitu lezat, sedikit manis, dan tidak terlalu pedas. Sebut saja gudeg, brongkos, buntil, sambal goreng kreni, dan oblok-oblok tempe. Semuanya merupakan masakan Jawa klasik dan dikenal sepanjang masa. Masakan Jawa klasik semacam ...

Lumpia, risol (baca: risolles), dan pastel goreng adalah kudapan yang mengenyangkan. Umumnya ketiga kudapan ini dimatangkan dengan cara digoreng. Walaupun ada juga lumpia basah yang tidak digoreng. Namun, semuanya disukai orang karena sedap dan isinya bervariasi. Kedalamannya bisa kita isikan bihun goreng, sayuran, dan telur. Atau bahan apa saja yang sekiranya cocok dan disukai. Penambahan rasa pedas juga membuat kudapan ini semakin lezat. Buku ini mengajak pembaca untuk membuat aneka ...

Hidangan dari daging bebek sering ditolak karena dagingnya liat dan aromanya khas. Namun sebenarnya kelezatan yang tersimpan di dalamnya tidak mengalahkan lezatnya daging ayam. Kuncinya terletak pada teknik mengolah daging bebek. Lamanya waktu mematangkan daging serta pemakaian bumbu aromatik (bumbu daun) sangat berguna untuk mengurangi aroma khas daging bebek. Buku ini menuntun pembaca untuk bisa mengolah dan menyiapkan sendiri sajian dari daging bebek. Mulai dari membersihkan bebek, cara ...

Pernah dengar nama pempek? Makanan khas Palembang ini sangat populer dan banyak penggemarnya. Siomay juga sama. Kedua makanan ini sebenarnya hasil serapan budaya kuliner Cina. Bahkan konon, nama pempek berasal dari kata "..pek apek", yaitu panggilan bagi penjual makanan ini yang kebanyakan warga keturunan Cina. Siomay dan pempek bisa dibilang serupa tapi tak sama. Bahan dasar penyusunnya mirip, namun bumbu pelengkap ketika menyantapnya berbeda. Keduanya sama-sama lezat. Anda bisa membuat ...

Meskipun ada pula yang dikukus atau direbus, kebanyakan penganan gurih Indonesia dimasak dengan cara digoreng dalam banyak minyak. Camilan gurih dapat pula dikonsumsi sebagai lauk-pauk, teman makan nasi, dan beberapa jenis penganan juga dapat dikonsumsi sebagai pengganti makanan utama ketika tiba waktu makan. Buku ini menyediakan 35 resep cemilan gurih yang bukan hanya mudah dibuat tetapi juga murah dan lezat bergizi. ...

Memasak itu mudah...! Ini yang diyakinkan Tim Dapur Demedia kepada pembaca. Oleh karena kami yakin kemampuan memasak bukan hanya monopoli kaum wanita, bukan pula hal yang sulit untuk dicoba. Kuncinya hanya dua: latihan dan terus mencoba! Nah, buku praktis ini siap mengajak dan menuntun pembaca untuk berkarya di dapur. Tentunya bisa dimulai dengan membuat aneka jajanan dan minuman segar yang sederhana. Pingin langsung praktik di dapur. Mana mungkin..? Jangan khawatir. Resep-resep yang dipilih ...

Siapa yang tidak kenal sate? Makanan yang ditusuk lidi lalu dibakar ini sangat populer dan banyak disukai orang. Banyak sate yang diberi nama berdasarkan bahan utamanya dan daerah asalnya. Misalnya sate bebek bumbu ball yang terbuat dari potongan daging bebek, sate udang, sate kikil bacem, sate padang, dan sate madura. Aneka sate nan lezat ini disantap bersama bumbunya yang khas. Buku yang berisi 22 resep sate dari berbagai daerah di Indonesia ini akan memandu Anda selangkah demi selangkah ...

Kehadiran seorang bayi yang sehat jasmani dan rohani sangatlah didambakan oleh setiap pasangan suami istri. Karena itu. merencanakan kehamilan. menjaga kesehatan saat hamil. dan memberikan ASI yang berkualitas sangat perlu mendapat perhatian. Buku ini bisa dijadikan panduan dalam memilih makanan yang sehat dan sesuai untuk kondisi kesehatan calon ibu dan janin. antara lain: -- Makanan-makanan yang tepat untuk meningkatkan kesuburan Anda dan pasangan saat merencanakan kehamilan. -- ...

"Buku ini menjadi panduan saya untuk memilih menu-menu katering yang menjadi andalan bisnis makanan dan masakan saya selama ini." (Tu'Tu Katering, JI. Kaliurang Km. 13, Yogyakarta) "...dengan buku ini, saya lebih mudah membuat jadwal menu masakan tiap hari untuk keluarga." (Ursula Nainggolan, wanita karier dan ibu rumah tangga, Jakarta) "Saya sangat senang beberapa resep masakan yang tersaji di rumah makan saya ditulis dalam buku 500 Resep Lezat Masakan Indonesia" (Ibu Yayuk, RM Sabar ...

Ingin membawa pulang kenikmatan kopi ala Starbucks, Coffee Bean, atau Excellso? Mudah saja. Dengan racikan tangan sendiri, aroma kenikmatan itu akan tersaji di ruang santai Anda. Sambil baca Koran, nonton film, dengerin musik, atau ngobrol santai dengan orang terdekat. Hmmmm... Nikmati cita rasa kemewahannya. Kini, 29 resep kopi istimewa ada di tangan Anda. Saatnya Anda menjadi barista di rumah sendiri. ...