Orang mengenal aneka masakan dalam buku ini sebagai masakan padang, walaupun tidak sepenuhnya benar. Padang adalah nama sebuah kota di keluasan wilayah Sumatera Barat, tempat bermukimnya masyarakat Minangkabau. Kekayaan kulinernya sungguh luar biasa dan dikenal hingga mancanegara. Sebagian besar masakan ini dimatangkan dengan cara yang unik, yaitu dimatangkan secara perlahan atau sering dikenal dengan istilah slow clooking. Itulah sebabnya rendang dan aneka gulainya terasa lezat hingga ke ...

Berbagai macam kue basah selalu tersedia di bakery atau penjual kue. Mulai dari kue tradisional maupun kue-kue 'barat'. Bila kita jeli mengamati, biasanya ada jenis-jenis tertentu yang hampir selalu disediakan oleh para penjual kue tersebut. Jenis kue-kue ini adalah golongan kue yang banyak dicari orang alias kue-kue yang paling laris, misalnya bika ambon, pastel, risolles, bakpau, klapertart, dan lain-lain. Ingin coba membuatnya? Silakan simak resep-resep di dalam buku ini. Buku ini ...

Di pasaran sekarang banyak muncul aneka cetakan kue. Ada yang terbuat dari bahan aluminium, atau berlapis teflon. Bentuknya beragam dan yang sedang menjadi trend saat ini dikenal dengan sebutan snack maker. Menariknya, hampir di semua jajanan ini memiliki bentuk yang unik khusus menyerupai cetakannya, misalnya kue leker yang dimasak menggunakan wajan cekung berukuran kecil. Begitu pula dengan cetakan kue pukis dan kue rangin, sepintas bentuk cetakan untuk kedua jenis kue ini mirip namun bila ...

Meskipun bukan makanan asli Indonesia, bisa dibilang mi sudah menjadi “makanan pokok” kedua bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Keragaman jenis mi dengan berbagai variasi cara memasaknya menjadikan mi tetap memiliki banyak peminat. Mi dapat dimasak dengan dicampur berbagai bahan tambahan sehingga menjadi lebih variatif dan tidak membosankan. Potensi bisnis pembuatan dan penjualan mi sangat besar dan masih terbuka lebar, karena penggemar makanan jenis ini bisa dibilang “tidak ...

Tahu sudah sangat akrab dengan kita. Makanan murah, tetapi bergizi ini hampir disukai semua orang. Tahu tidak hanya dimasak dengan cara digoreng, tetapi bisa divariasikan menjadi masakan yang lebih lezat. Buku yang ditulis oleh seorang juru masak handal ini menyajikan enam belas resep masakan tahu yang sangat variatif. Semua resep dalam buku ini sangat mudah dikerjakan sehingga pembaca dapat mencoba memasaknya di rumah. Bahan pelengkapnya pun sangat mudah diperoleh, baik di pasar tradisional ...

Pisang goreng Pontia, pisang goreng kremes yang membuat banyak orang ketagihan. Tepungnya yang renyah dan pisang kepoknya yang manis membuat lidah ini ingin terus menikmatinya. Karena itu, tak heran jika di setiap outlet Pontia selalu terlihat pemandangan orang yang sedang mengantre, menunggu pesanan pisang goreng Pontia datang.Kerenyahan tepung pembungkus pisang goreng ini membikin orang penasaran. Kok, bisa ya seperti itu? Adalah Bidjan Robidjan yang menemukan resep pisang goreng kremes ini. ...

Buku ini mengulas seputar pengalaman penulis bersama kliniknya dalam menangani pasien berbagai penyakit degeneratif, seperti tumor, kista, kanker, dan diabetes mellitus.Keberhasilannya dalam menyembuhkan pasien bertumpu pada terapi holistik, yakni tidak hanya menyandarkan pada kemujaraban ramuan herbalnya, tetapi juga dengan terapi-terapi psikis dan spiritual seperti memperbaiki sikap dan pola hidup pasien, mendisiplinkan pasien dalam mengonsumsi obat, dan pengaturan pola makan.Diperkaya dengan ...