Memasak adalah kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi. Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi. Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan ...

Kita ini siapaaaaaa??? Buibuuuuuuu!!! Cita-cita kitaaaa apaaaaaa??? Langsingggg!!! Hobii kita apaaaaaa???? Makaaaaannn!! Bukan begituuuuuuuuu buibuuuuuu!!! Siapa yang gak kenal Restu Utami Dewi? Pengikut garis kerasnya di akun sosial Instagram @restuutamidewi terdiri dari 2 golongan; tukang kue dan tukang ngunyah kue. Senang berlama-lama di dapur dan menciptakan aneka resep yang menggugah selera. Semua resep dibagikan secara cuma-cuma, tanpa ada rahasia, bahkan resep-resep jualan ...

Sweet And Yummy! ...

Siapa bilang baking itu sulit? Jangan bayangkan bagaimana cara membuatnya, tapi lakukan saja! Dijamin tidak susah jika mengikuti langkah dan tipsnya dengan saksama. Ada kepuasan tersendiri ketika kita bisa menaklukan sebuah resep. Terlebih jika ada yang bilang enak, pujian ini tentu akan menjadi penyemangat. Buku Serba-Serbi Baking karya Rinadedik yang diterbitkan oleh Kawan Pustaka pada tahun 2018 ini berisi resep kue klasik, kue kekinian, kue favorit sejuta umat, dan kue-kue yang selama ...

Buku ini mudah-mudahan bisa memberikan inspirasi dan motivasi buat buibuuu semuanyaaa untuk semangat pergi ke dapur. Yang tadinya males ke dapur jadi semangat ke dapur, yang tadinya ragu untuk belajar ke dapur jadi mau belajar untuk pergi ke dapur, yang sudah jago d dapur mudah-mudahan ada hal baru yang bisa diambil dari buku ini. Juga besar harapan saya untuk para abegeh muda calon ibu rumah tangga mudah-mudahan buku ini bisa menjadi bekal awal untuk pergi ke dapur, biar abegeh zaman now siap ...

Endang Indriani I Food blogger, penulis buku masak, entrepreneur, dan recipe developer. Memiliki passion memasak dan menulis sejak kecil, belajar memasak secara otodidak, dan kini aktif mengelola blog Just Try & Taste. Seorang karyawati swasta yang sehari-harinya disibukkan dengan uji coba resep, food photogrophy, berkebun, dan terkadang traveling. Buku ini menyajikan aneka resep masakan rumahan dengan rasa yang lezat, kaya, dan diwarnai rempah dan bumbu ala Indonesia. Semua resep telah ...

Menyajikan masakan yang sedap dan simple menjadi poin utama ketika memutuskan turun ke dapur. Kesibukan sehari-hari membuat kita kerap mengambil jalan pintas. Delivery order atau jajan di luar? Sesekali boleh saja tapi jika hampir setiap hari seperti itu pengeluaran bisa jadi membengkak. Satu hal yang harus diperhatikan, kita tidak tahu bagaimana proses memasaknya, nah jika memasak sendiri sudah pasti kita menjaga agar prosesnya higienis dan masakannya tidak ditambahkan bahan penyedap atau ...

Terlahir di Semarang, 33 tahun silam dari seorang ibu yang gemar memasak dan menyajikan camilan manis untuk saya dan keempat adik saya membuat saya terbiasa dengan pemandangan di dapur sejak kecil. Saya belajar baking/pastry 3 tahun lalu secara otodidak, bahkan saya tidak pernah mengenyam pendidikan pastry. Ikut kursus atau lihat demo sekali pun. Kegagalan ketika ujicoba resep semakin yakin bahwa pastry adalah passion saya. Sampai detik ini saya tidak pernah bosan untuk terus berbagi ...

Karyawati sebuah perusahaan swasta yang mencintai dunia kuliner dan home cooking. Saat ini memiliki sebuah food blog yang cukup terkenal bernama Just Try & Taste dengan lebih dari 1.000 resep di dalamnya. Tidak pernah belajar secara khusus mengenai cooking dan baking namun minat dan perhatiannya yang serius dalam bidang ini membuatnya mempelajarinya secara otodidak. ...

Buku pertamanya berjudul Home Baking sudah dicetak ulang. Buku kedua berjudul Masakan Rumahan; Tumis, Kuah, & Goreng mendapatkan respon sangat bagus. Sementara buku ketiga berjudul 90 Masakan Rumahan untuk Sebulan yang diluncurkan di tahun 2016 semakin melengkapi koleksi buku para penggemarnya. Selain memasak, maka menulis, food photography, dan traveling menjadi hobinya yang lain. ...

Masyarakat Indonesia sudah akrab sekali dengan 3 jajanan ini, yakni siomay, pempek, otak-otak, dan batagor. Siomay bandung berbahan dasar ikan tenggiri sedangkan batagor pada umumnya dari daging ayam. Siomay bandung dibuat dari campuran daging ikan tenggiri dengan tepung tanpa dibalut kulit pangsit. Bahan siomay lainnya ada sambal kacang yang rasanya mirip dengan sambal kacang batagor. Sedangkan Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun ...

Bagi sebagian besar orang, kurang mantap rasanya jika makan tidak ditemani dengan sambal. Sambal seakan menjadi pelengkap wajib di setiap hidangan. Selain sebagai lauk nasi dan cocolan lalapan, sambal pun sering disajikan sebagai pendamping hidangan tertentu. Seperti ayam goreng dilengkapi sambal kalasan, makan tahu lebih nikmat dengan sambal petis, atau udang rebus terasa pas jika disantap dengan sambal nanas. Aneka Resep Sambal Favorit menghadirkan 48 resep sambal praktis dan populer yang ...

Menu populer resto cepat saji sering Kali menggugah selera makan. Renyahnya ayam goreng krispi, lezatnya daging sapi teriyaki, empuknya setangkup burger, segarnya salad sayur, yummy-nya spaghetti, dan banyak sajian menu lainnya yang membuat ketagihan. Nah, sesekali coba buat sendiri menu-menu tersebut, yuk! Berbekal buku ini Anda dapat menyajikan menu ala resto Kentucky dan ala Japanese Food dirumah. Resep-resep popular terangkum lengkap dengan bahasa yang mudah dipahami dan sudah lolos dapur ...

Salah satu pola hidup sehat yang paling mudah untuk dijalankan adalah meminum segelas jus buah setiap hari. Selain bermanfaat sebagai detoksifikasi, buah juga dikenal sebagai penyedia gula alami yang baik bagi tubuh manusia. Buku ini mengemas 29 resep jus lengkap dengan inspirasi dalam memilih kombinasi buah yang tepat agar jus terasa lebih enak dan tidak membosankan. Khasiat buah yang ada di setiap resepnya, bisa menjadi informasi tambahan untuk Anda dalam memilih buah yang akan diolah menjadi ...

Anak-anak muda sekali bosan dengan menu sehari-hari. Jika kita tidak kreatif, mereka akan cenderung makan yang itu-itu saja. Makanan yang tidak variatif membuat anak kekurangan nutrisi lain dan tidak kaya akan rasa. Buku ini mengeksplorasi nasi dan roti sebagai menu utama menjadi menu sehat, unik, dan menarik yang menyenangkan untuk anak. Sehat karena komposisi lauk pauknya seimbang, unik karena disajikan dengan mengusung tema budaya yang lekat dengan anak-anak, menarik karena selain ...

Menyusun menu memang bukan pekerjaan sulit, namun jika setiap hari dihadapkan pada kasus yang sama dengan selera anggota keluarga yang berbeda-beda, maka menyusunnya menjadi pekerjaan yang menguras otak. Tak heran setiap hari Anda harus dihadapkan pada dilema ini, solusinya sebenarnya sangat sederhana, yakni membuat rancangan menu dalam satu bulan! Tiga menu dalam satu hari yang terdiri dari 2 lauk dan 1 sayur, diharapkan mampu mengurangi beban Anda ketika menyusun menu yang tepat selama 1 ...

Puding Hias Istimewa ...