Siapa yang tak suka menyantap lemper, pastel, kue lapis, atau bika ambon yang memiliki cita rasa gurih hingga manis legit. Semua kue tradisional yang sebagian kerap disebut jajan pasar, karena mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional sebagai jajanan, sudah sejak lama menjadi kudapan populer yang hampir selalu tersaji di meja tamu atau meja makan keluarag Indonesia. Namun lagi-lagi, membeli kudapan dengan membuatnya sendiri di rumah, tentu ada perbedaannya. Dengan membuat sendiri kue-kue ...

Seberapa pedas makanan Nusantara? Sesuai judulnya, buku ini memuat 120 Resep Selera Pedas Nusantara yang tentunya sangat digemari. Dilengkapi gambar yang jelas dan deskripsi step by step yang runtut, Anda tidak akan susah untuk memahami resepnya. Resep anti gagal dan dengan buku ini semua pasti bisa membuatnya. ...

118 Resep Salad, Pasta, Cream Soup, Steak, Skotel ...

350 RESEP MPASI & Makanan Sehat untuk Anak ...

"Perintah untuk mengonsumsi makanan halal dan thayyib, larangan untuk mengonsumsi makanan haram adalah salah satu bentuk kasih sayang Allah SWT kepada umat manusia. Makanan halal baik untuk kesehatan, sedangkan yang haram buruk untuk kesehatan kita. Di antara yang halal dan haram itu ada yang bersifat syubhat (meragukan). Bagaimana kita tahu suatu makanan berstatus halal, haram, dan syubhat? Di dalam buku ini dijelaskan dari dasar hukum yang berasal dari Al Quran dan Hadits, pengetahuan ...

Kehadiran begitu banyaknya pengusaha muda di negeri ini, tentu saja membawa angin segar terhadap perkembangan dunia kuliner kita. Kreativitas para pengusaha muda ini tak hanya menghadirkan banyak jenis kuliner baru di Tanah Air. Tapi juga berani mengangkat kuliner khas Nusantara ke kelas yang lebih tinggi, tanpa meninggalkan cita rasa otentiknya yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Tak jarang pula mereka membuat sajian makanan yang tak hanya menarlk dipandang dengan kemasan cantik, tapi ...

"Cita rasa masakan resep-resep di buku ini patut diacungi jempol, setara dengan tampilan menggugah selera dari foto-fotonya yang ciamik . Masakan dan foto dibuat sendiri oleh seorang ibu rumah tangga yang juga seorang food blogger, Bunda Nina alias Agustina Dwi. Sejak tahun 2011, Nina mulai mendokumentasikan hasil olahan dapaurnya di blog www.catatan.nina blogspot.co.id, dan kini berbagai resepnya juga bisa dilihat di akun instagram @bundninakitchen, dengan follower 83,5 K. Resep-resepnya ...

"Penulis buku ini Andie Aan, Hadi Anto, dan Umar Mahen adalah tiga pemuda yang memiliki passion yang sama: kuliner. Buku ini adalah buku ke-4 mereka yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama. Apakah yang dimaksud dengan tepung magic? Tepung magic adalah bahwa hanya dengan satu racikan tepung, Anda bisa membuat cake, jajanan pasar, gorengan, kukis, dan masih banyak lagi lainnya. Magic bukan? Buku ini memuat 25 resep yang bisa dibuat dengan tepung magic, yaitu: AYAM POK-POK BBQ • BANANA ...

"Tak hanya memberikan tips dan trik menata meja yang baik sesuai dengan tema pesta yang diselenggarakan, buku ini juga berbagi rahasia bagaimana merencanakan sebuah pesta dan menjadi tuan rumah yang baik. Ditulis secara bilingual oleh duo ibu dan anak, Yulie Nasution Grillon, pelukis dan pemilik galeri seni Yulindra Art Gallery, dan Dara Se - tyohadi, seorang desainer interior dan pengu - saha muda Indonesia. Latar belakang seni yang dimiliki keduanya melengkapi berbagai aspek yang ...

Buku resep yang berisi resep 2 kering yang mudah dan kreatif, dilengkapi foto step by step cara pembuatannya. ...

"Siapa sangka tumpeng, piza, donat, wafel, sate ataupun mie ayam bisa dibuat dari puding? Bentuknya sepintas mirip aslinya, tapi manakala disantap..hmm ternyata rasanya kenyal, manis dan segar. Ya, puding 3D kini populer sebagai kuliner kekinian. Melalui media sosial foto-foto cantik puding 3D menyebar di dunia maya dan menggugah selera para penikmat boga untuk mencicipi dan membuatnya. Buku ini akan membuat Anda tergoda untuk membuat sendiri puding 3D, karena dilengkapi step by step ...

Perkembangan dan kemajuan tekonologi pangan yang pesat sangat mempengaruhi pola makan kita.Contohnya adalah serbuan makanan instan yang merambah hamper di setiap pasar tradisional,semi hingga modern.Sementara itu banyak yang tidak menyadari adanya bahaya yang mengintip di balik beragam makanan instan tersebut.Makanan instan banyak mengandung gula,garam dan lemak yang tinggi.Bukan saja makanan instan yang berbahaya dan harus dihindari.Makanan keseharian pun harus dibatasi asupan gula,garam,dan ...

Leo Consul tak hanya seorang model dan aktor, tak hanya piawai berakting dan menyanyi. Leo bukan cuma selebriti. Penggemarnya pasti akan takjub, ternyata Leo juga pandai memasak. Leo adalah celebrity chef. Buku ini memuat 30 resep yang dibuatnya sendiri tanpa tim uji resep. Setiap resep dimasak sendiri oleh Leo di studio Gramedia Pustaka Utama dengan peralatan dapur standar, tak lebih dari 30 menit, serba praktis, tanpa ribet, dan...semua lezaaat! Yuk buktikan lezatnya resep ala Leo, ...

Kuliner Jepang memang identik dengan keindahan, diramu dengan cermat dan detil mencirikan Jepang termasuk negara maju. Saking detilnya orang Jepang sangat concern dengan kesehatan. Jadilah menu-menu dari Jepang sudah pasti cantik tampilannya, sedap dan yang pasti menyehatkan. Nihonshoku/Washoku atau dalam bahasa Indonesia berarti masakan Jepang, sangat mengandalkan kelezatan rasa dari dashi. Yupp, dashi atau kaldu khas Jepang yang menjadi bumbu utama berbagai masakan Jepang. Terbuat dari ...

Pengalaman puluhan tahun sebagai pengelola kursus sekaligus pengajar, menjadi alasan penulis dalam menyusun buku “Puding Antaran Istimewa” ini, untuk menginspirasi mereka yang ingin bergerak di bisnis boga! Sengaja kami pilihkan resep-resep puding antaran, karena kami tahu peminat atau pembeli puding cukup tinggi, tetapi pembuatnya masih terbatas. Mengapa? Karena untuk membuat puding antaran istimewa yang lezat diperlukan resep yang jitu dan ketrampilan khusus. ...

Terlahir di Semarang, 33 tahun silam dari seorang ibu yang gemar memasak dan menyajikan camilan manis untuk saya dan keempat adik saya membuat saya terbiasa dengan pemandangan di dapur sejak kecil. Saya belajar baking/pastry 3 tahun lalu secara otodidak, bahkan saya tidak pernah mengenyam pendidikan pastry. Ikut kursus atau lihat demo sekali pun. Kegagalan ketika ujicoba resep semakin yakin bahwa pastry adalah passion saya. Sampai detik ini saya tidak pernah bosan untuk terus berbagi ...

"MUG cake adalah hidangan simpel dan sehat. Terbuat dari bahan utama tepung, susu, telur, dan mentega. Kreasikan dengan aneka topping kacang-kacangan, buah-buahan, seral, cookies, dan lainnya. Karena dibuat dalam mug, semua resep hanya untuk sekali santap porsi untuk 1 orang. Cara membuatnya penulis tanpa mikser profesional, cukup dikocok dengan garpu di dalam mug sekitar 1 menit. Proses pematangannya pun mudah dan singkat, hanya menggunakan oven atau microwave sekitar 1,5 menit sampai 5 ...

Perkembangan kuliner begitu pesat, di antaranya muncul berbagai macam kue kering kreasi baru. Kelezatan dan penampilan kue kering akan menambah kekayaan selera dan wawasan kuliner para penikmat makanan. Pengalaman puluhan tahun sebagai pengelola kursus sekaligus pengajar, menjadi alasan penulis dalam menyusun buku “Kue Kering Renyah” ini, untuk menginspirasi mereka yang ingin bergerak di bisnis boga! ...