Penganan dari negeri Cina ini sangat akrab di kehidupan keseharian kita. Di banyak tempat dan setiap saat dapat kita jumpai penganan yang satu ini. Penggemarnya cukup banyak, dari balita hingga manula. Lewat buku ini Anda akan memperoleh 16 variasi resep dan tampilan bakpao. Bakpao tidak harus berwarna putih saja, untuk yang berisi manis, kulit bakpao bisa diberi warna ungu muda, hijau muda, atau oranye muda. Bagi Anda yang senang mencoba resep atau yang memiliki usaha menjadi makanan kecil, ...

Bolu kukus yang kita kenal selama ini adalah penangan kecil berbentuk mangkuk, dibungkus kertas roti atau mangkuk kertas dalam aneka motif dan warna. Bolu kukus sangat digemari oleh banyak orang, dari balita hingga manula. Tidak hanya ibu rumah tangga, para remaja pun seringkali membuatnya, karena bahannya tidak mahal, proses pembuatannya mudah, tampilannya pun sangat menarik. Cake dan bolu ternyata bisa dibuat dengan cara dikukus. Tampilannya sangat atraktif dan cita rasanya pun istimewa. ...

Cup cake bagai miniatur dari cake besar yang ditempatkan dalam cup-cup dari kertas beraneka warna. Cup cake mempunyai penampilan yang menarik karena dikemas dalam wadah-wadah kecil nan cantik, hingga pantas disajikan untuk pesta.Buku ini akan membimbing Anda untuk membuat Cup cake dengan berbagai kombinasi rasa : keju, cokelat, kelapa muda, wortel, atau pun tapai. ...

Rollade adalah hidangan lauk berupa gulungan daging, disajikan dalam bentuk irisan, dengan siraman saus yang lezat. Kita sering mendapatkan rollade disajikan sebagai salah satu menu buffet pada jamuan pesta. Anda dapat membuat 16 variasi rollade lewat bimbingan buku ini. Variasinya tidak hanya pada citrarasa tetapi juga pada penampilannya. ...

Buku ini memberikan resep-resep kue yang menggunakan putih telur, tanpa kuning telur. Walaupun demikian rasanya cukup lezat dan penampilannya pun cantik menarik, selain itu kandungan kolesterolnya tidak sebanyak kue-kue yang banyak menggunakan kuning telur. ...

Berisi 16 resep variasi pempek yang populer. Buku ini harus dimiliki oleh mereka yang menggemari pempek, dan ingin membuatnya sendiri. Juga bagi Anda yang sedang dan akan membuka bisnis makanan. Buku ini akan sangat membantu untuk pembuatan makanan yang disukai banyak orang ini. ...

Cake puding merupakan makanan lezat sekaligus cantik penampilannya. Kelezatan cake puding banyak disukai, cakenya saja sudah pasti enak, apalagi dikombinasikan dengan adonan puding yang segar dan lembut membelai lidah, bisa dibayangkan rasa dan aromanya. Cocok disajikan dalam saat-saat istimewa maupun sebagai penganan antaran. Membuatnya mudah, tidak memerlukan banyak waktu. Anda tinggal mengikuti langkah-langkah seperti dalam buku ini. ...

Walaupun kini telah banyak dijual kue-kue modern, kue-kue tradisional tetap disuka, karena cita rasanya yang akrab dilidah banyak orang. Membuat jajan pasar ternyata merupakan pekerjaan yang mudah, tentu saja jika anda mengetahui teknik pembuatannya dengan benar. Buku ini akan membantu anda menyiapkan 60 resep jajan pasar. Resep-resep yang ada telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga tercipta resep jajan pasar yang praktis dan kecil kemungkinan gagal pembutannya karena telah diuji coba ...

60 resep makanan yang ada dalam buku ini merupakan kumpulan resep-resep lauk yang sangat digemari. Ada hidangan bercita rasa tradisional seperti aneka ayam goreng dan bakar favorit (ayam bakar solo, ayam kalasan dan masih banyak lagi), bandeng isi, pepes ikan mas pasundan, hingga gudeg serta pelengkapnya. Ada juga hidangan bercita rasa oriental misalnya nasi ayam hainan, ayam goreng Hongkong, shrimp roll. Hingga ekkado dan aneka hidangan bercita rasa barat. ...

Kreasi hiasan kue kini kian beragam. Yang sedang in saat ini adalah motif batik yang membuat kue tampak kian cantik menawan. Demikian pula dengan brownies dan bolu gulung bermotifkan batik.Motif batik diatasnya menjadikan penampilannya elegan khas Indonesia. Cocok sebagai buah tangan bagi wisatawan Manca Negara. Juga sesuai untuk hantaran pengantin dan sajian pada acara-acara istimewa. Motif batik nan cantik mampu menambah nilai jual. Sehingga sangat tepat dimasukkan dalam daftar usaha boga ...

Berbagai macam kue basah selalu tersedia di bakery atau penjual kue. Mulai dari kue tradisional maupun kue-kue 'barat'. Bila kita jeli mengamati, biasanya ada jenis-jenis tertentu yang hampir selalu disediakan oleh para penjual kue tersebut. Jenis kue-kue ini adalah golongan kue yang banyak dicari orang alias kue-kue yang paling laris, misalnya bika ambon, pastel, risolles, bakpau, klapertart, dan lain-lain. Ingin coba membuatnya? Silakan simak resep-resep di dalam buku ini. Buku ini ...