Mewarisi hobi memasak dari sang mama, dipadu dengan eksplorasi kuliner dan belajar otodidak dari media sosial, adalah kunci keberhasilan akun Instagram @dapoersikoko memikat lebih dari 68.000 followers. Buku ini berisi 80 resep Sajian Nostalgia ala @dapoersikoko sebagian diantaranya dahulu merupakan hidangan favorit keluarga, antara lain: Gadon, Brongkos Daging, Dendeng Ragi, Krengsengan Daging, Bakmoi, Bong Tjha Kee, Kamar Bola, Lontong Cap Go Meh, Ayam Panggang Bumbu Rujak, Mangut lwak Pe, ...

Penulis buku ini, Lanny Rustan yang akrab dipanggil Cik Lanny telah puluhan tahun membuat aneka jajanan pasar di rumahnya untuk dijual ataupun pesanan pembeli. Cik Lanny selalu mengutamakan kualitas dan cita rasa, karena itu semua makanan yang dibuat menggunakan bahan alami tanpa bahan pengawet. Buku 30 Resep JAJAN PASAR ala Master Kue Tradisional ini berisi resep kue tradisional dengan rasa manis dan asin khas Cik Lanny, yaitu: KUE MANIS: Kue Petulo Orisinal, Petulo Gula Merah, Kue Lumpur, Kue ...

80 Resep Masakan Nusantara Populer Hits DI INSTAGRAM ala Cheche Kitchen Akun Instagram @cheche_kitchen dengan sekitar 118.000 followernya telah turut meramaikan dunia kuliner di media sosial. Penulis buku ini, pemilik akun @cheche_kitchen, adalah seorang ibu rumah tangga berdomisili di Riau. Hobinya memasak dilakukan secara otodidak, khususnya masakan Minang dan Nusantara. Buku ini berisi 80 resep Masakan Nusantara Populer pilihan @cheche_kitchen yang menjadi favorit dan telah sukses ...

Kue klasik tak lekang zaman. Kue-kue yang dipandang kuno dan sederhana menjadi ‘naik kelas’ di tangan Law Thomas, seorang baker muda yang belajar secara otodidak. Sebut saja Marmer Cake, Lapis Surabaya, Spikoe, Chui Kao So, Nastar Pipa, menjadi kue andalan paling laris dijual. Buku ini membagikan lebih dari 35 resep cake, bolu kukus, puding, dan kue kering yang rasanya dijamin istimewa. Classic but so Classy! ...

Siapa bilang baking itu sulit? Jangan bayangkan bagaimana cara membuatnya, tapi lakukan saja! Dijamin tidak susah jika mengikuti step dan tipsnya dengan saksama. Ada kepuasan tersendiri ketika kita bisa menaklukan sebuah resep. Terlebih jika ada yang bilang enak, hmm bisa jadi mood booster! Buku ini berisi resep kue klasik, kue kekinian, kue favorit sejuta umat, dan kue-kue yang selama ini kita lihat di bakery ternama. Ayo, tantang diri sendiri untuk mempraktikkannya. Pelajari buku ini, baca ...

50 RESEP FAVORIT niclangan Restoran Cimur Cengab ALA CHEF SALIMOZ Penulis buku ini, Chef Salimoz telah 10 tahun lebih berkarya di dunia boga, baik sebagai owner katering, restoran, dan youtuber (Foodie with Chef Salimoz). Buku ini berisi 50 resep Masakan Timur Tengah yang terdiri atas aneka lauk, nasi, roti, dessert, dan minuman. 50 RESEP FAVORIT niclangan Restoran Cimur Cengab Aneka LAUK: HUMMUS, MARAQ KAMBING, MASHAWI MUSHAKKAL (Arabian Barbeque), MUGALGAL, SALEEG (Saudian Chicken ...

Pendidikan ternyata tidak berbanding lurus dengan profesi. Penulis buku ini, pemilik akun Instagram @dinniroti membuktikannya. Setelah lulus SMK Tata Busana dan kuliah Jurusan Ilmu Pendidikan, jalan hidupnya ternyata membentuknya sebagai chef sekaligus pengusaha bakery. Bermodal hanya handmixer dan oven gas rakitan perajin lokal, kenekatannya kini berbuah manis. Buku ini merupakan kumpulan resep laris di bakery onlinenya, yaitu: KUE KERING: Nastar Klasik Full Butter, Nastar Klasik Ori, ...

Aku tidak tahu kapan New York Bakery dibuka, tapi aku tahu persis kapan toko itu tutup untuk selamanya. Toko itu tutup pada bulan Agustus tahun 1995 karena tidak dapat mengikuti perkembangan zaman seperti toko-toko lain yang pernah ada di jalanan kampung halamanku.... Jalan yang ada di kampung halamanku sekarang tidak lagi sama dengan yang kulihat dulu. Artinya, aku seseorang yang terenggut dari kampung halaman. Pembangunan telah memusnahkan toko-toko kecil itu. Kejadian yang sangat ...

BUAT SEBAGIAN ORANG MAKANAN MINANG ADALAH COMFORT FOOD Apalagi buat aku yang memang besar dengan makanan Minang sebagai makanan sehari-hari di rumah. Ditambah lagi, keluargaku adalah pengusaha restoran Minang yang sudah berusia 35 tahun. Sebagai pewaris restoran Minang, aku pede masuk dapur untuk memasak makanan Minang resep warisan nenek. Tentunya diadaptasi dengan zaman now yang memang sudah lebih modern. Mulai dari pemakaian bumbu sampai proses masak. Berteman dengan bumbu siap pakai, ...

Melalui akun instagram @_novrianty, ia telah mem-posting 2.500 lebih foto masakan yang menggoda selera. Tak heran dalam 1 tahun followers-nya mencapai lebih dari 72.000. Dan kini telah mencapai 134 ribu Followers. Resep andalan Evi adalah masakan khas daerah seperti ayam kalasan, rendang, kari ayam, pempek, juga makanan ringan seperti puding, jajanan pasar, bolu, dan aneka kue. Buku ini berisi 100 resep pilihan lezat makanan yang laris dijual dan pasti memenuhi semua selera, yang terdiri atas: ...

Penulis buku ini adalah pemilik akun Instagram @Meida Felici (Bahasa Itali artinya Dapurku Istanaku). Setelah hampir 10 tahun berkiprah di dunia boga, menerima pesanan katering, membuat workshop masak, dan demo masak, ia pun berbagi ilmu dengan menyusun buku pertamanya. Buku Cake Kekinian Favorit ini berisi 25 resep cake yang sering viral di media sosial, terbagi atas 7 kategori yaitu: CAKE KEKINIAN: ES TELER CAKE, ONDE ONDE CAKE, MARTABAK CAKE, CHOCO TRUFFLE, NEW YORK CHEESE CAKE. CAKE ...

Tanpa dukungan dari berbagai pihak, niscaya peran ibu yang telah hamil, mengandung, serta menyusui akan terasa berat jika harus dipikul oleh seorang wanita yang baru mendapatkan predikatnya sebagai ibu. Oleh karena itu, melalui buku ini, marilah kita semua memberikan dukungan bagi para ibu yang bersiap dan masih dalam perannya dalam menyusui anaknya sehingga kualitas generasi yang akan datang dapat terjamin. ...

GAYA HIDUP ANTI VIRUS Resep Jus, Smoothie & Minuman Rempah Penguat Kekebalan Tubuh Pada musim berkembangnya berbagai macam virus dan bakteri serta berbagai macam penyakit maka peran sistem kekebalan tubuh tentu menjadi sangat penting. Dengan paparan virus dan bakteri yang sama maka tidak semua orang akan terinfeksi oleh paparan virus dan bakteri tersebut. Orang yang terinfeksi adalah yang mempunyai sistem kekebalan tubuh rendah dan atau yang mempunyai penyakit kronis seperti penderita ...

Rumah di Tanah Rempah merupakan rangkaian kisah perjalanan yang mengajak pembaca untuk mengenal Indonesia melampaui lintasan zaman melalui tradisi rempah. Cerita-cerita tak hanya disusun dari bermacam sumber literatur, melainkan pula obrolan dengan orang-orang yang ditemui dalam perjalanan sambil mencicip kesedapan rasa serta aroma di kebun rempah, kedai, warung kopi, pasar, dan dapur. ...

40 RESEP WEDANG Empon Empon Penangkal Virus, Penambah Imun Buku ini merupakan buku ke-3 yang disusun Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB bersama Gagas Ulung. Dua judul sebelumnya telah terbit tahun 2014 yaitu Sehat Alami dengan Herbol-250 Tanaman Berkhasiat Obat dan Ramuan Herbal Berkhasiat untuk Cantik Alami Luar Dalam. Empon-empon, yaitu jahe, kunyit, temulawak, kencur, dan banyak lagi rimpang khas Nusantara telah terbukti dapat memperkuat daya tahan tubuh manusia dalam ...

Bagi Moms yang masih memiliki bayi atau balita, pasti tahu pasti betapa pentingnya fase MPASI (makanan pendamping ASI), bukan? Namun, terkadang suka bingung ya, Moms, menu apa yang tepat untuk si buah hati sesuai perkembangan usianya. Jangan sampai kita memberikan asupan yang tidak bergizi yang akhirnya berimbas pada pertumbuhan dan perkembangan si buah hati. Apalagi, menurut dr. Meta, beberapa penelitian menunjukkan fase kritis terjadinya malnutrisi adalah saat peralihan dari ASI menjadi ...

Awalnya dikenal sebagai seorang chef, Paik Jong Won kini rnakin dikenal berkat buku-buku karyanya serta usaha kuliner tiang telah dikembangkannkja bahkan sampai Ke Indonesia. Nah, kalau kamu ingin menyulap mi instan biasa menjadi mie ala Korea yang menggugah selera, membuat dupbab dengan bahan-bahan yang ada di kulkas, mengubah roti tawar jadi French toest yang sedap, atau ingin bikin cemilan untuk dinikmati dengan keluarga dan teman... Tenang, Paik Jong Won sudah menyusunkan resep Menu ...

Awalnya dikenal sebagai seorang chef, Paik Tong Won kini rnakin dikenal berkat buku-buku karyanya serta usaha kuliner tiang telah dikembangkannkja bahkan sampai Ke Indonesia. ...

Di Indonesia, kita bisa menemukan beragam jenis kue dan bolu yang lezat. Mulai dari kue-kue kekinian hingga kue jadul yang telah ada sejak zaman colonial Mulai dari kue-kue kekinian , hingga kue jadul yang telah ada sejak zaman colonial. Penjajahan Belanda tidak selalu meninggalkan kisah kelam. Ada beberapa hal yang bisa diwariskan, salah satunya bidang boga dunia masak memasaknya. Resep kue zaman Belanda diturunkan lintas generasi secara verbal berupa cerita dari nenek kita, catatan tertulis ...