Paparan materi buku ini menguak potensi ekonomi dan sosial pepaya, keragaman bunga dan varietasnya, syarat tumbuh, kultur teknik budi daya secara intensif, panen dan pascapanen serta dilengkapi analisis usaha taninya.; ...

Tanaman kacang panjang disebut juga tanaman dwiguna atau dwifungsi. Di samping sebagai penghasil bahan pangan bergizi tinggi juga sebagai tanaman penambat unsur nitrogen dalam bentuk bintil-bintil akar, sehingga merupakan pabrik nitrogen alami penyubur tanah.;Isi dan materi yang disajikan dalam buku ini meliputi: sekelimut pengenalan asal-usul tanaman kacang panjang dan prospeknya, botani dan ragam varietas kacang panjang, tata cara budidaya dan penanganan pascapanennya, disertai juga ...

Melon termasuk salah satu jenis buah-buahan yang belum lama dibudidayakan di Indonesia. Namun langsung populer di kalangan masyarakat luas. Daya pikat buah melon bagi konsumen terletak pada cita rasanya, sedangkan daya tarik bagi pembudidayanya adalah nilai ekonomi dan publisitasnya yang tinggi. Buku ini memberikan informasi bagi para petani sebab menyajikan pengenalan tanaman melon, berbagai varietas melon yang beredar di pasar dunia termasuk Indonesia, perawatan tanaman secara intensif, ...

Pengembangan budidaya terung merupakan salah satu andalan sayuran di dataran rendah. Hampir semua propinsi di Indonesia menanam terung. Isi dan materi penyajian buku ini membahas daerah asal dan penyebaran tanaman terung, ragam varietas unggul, kultur teknik budidaya dan penanganan pascapanennya, serta dilengkapi perkiraan analisis usaha taninya. ...

Selada dan andewi merupakan jenis sayuran penghias yang sangat populer dewasa ini. Bagaimana membudidayakannya dengan prospek ekonomi yang menguntungkan ? Buku ini memberikan acuan. ...

Kacang buncis merupakan salah satu sumber protein nabati yang murah. Buku ini memberikan informasi tentang aspek budidaya dan penanganan pascapanen buncis, serta dilengkapi dengan analisis usaha taninya. Dapat menjadi pedoman dan acuan bagi peminat usaha tani buncis, baik pelajar Sekolah Pertanian Pembangunan, calon wirausahawan pertanian, maupun semua pihak yang berminat terhadap komoditas buncis. ...

Budidaya tanaman kangkung pada umumnya diusahakan secara sederhana dan beragam diantara petani. Bila dibudayakan secara intensif dan berorientasi pada agribisnis, tanaman ini dapat diandalkan sebagai cabang usaha tani yang menguntungkan karena banyak dibutuhkan oleh masyarakat. Buku ini memberikan petunjuk hal itu, sehingga sangat berguna bagi para petani, siswa-siswi Sekolah Pertanian Pembangunan (SPP) khususnya Program Studi Hortikultura, dan para praktisi lapangan. ...

Petsai dan sawi termasuk jenis sayuran daun yang mempunyai nilai ekonomi tinggi di Indonesia maupun beberapa negara di dunia. Produksi utama dari petsai adalah kropnya yang dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk makanan antara lain sebagai lalapan, disayur lodeh, dan aneka masakan lain. Sedangkan produk utama sawi adalah daunnya yang dapat dimakan sebagai lalapan, sayuran, maupun asinan. Kedua tanaman ini mengandung vitamin A sehingga berguna sebagai upaya untuk mengatasi masalah kekurangan ...

Di Indonesia mentimun merupakan sayuran buah yang sangat populer dan digemari oleh hampir seluruh masyarakat. Prospek pengembangan budidaya mentimun secara komersial dan dikelola dalam skala agribisnis semakin cerah karena pemasaran hasilnya dilakukan juga ke pasar internasional. Selain dikonsumsi dalam bentuk segar maupun olahan, mentimun juga digunakan untuk kecantikan, menjaga kesehatan tubuh, atau mengobati beberapa jenis penyakit.;Buku ini memberikan informasi teknik budidaya, ...

Tanaman tomat dan cherry merupakan tanaman yang mempunyai ciri-ciri hampir sama karena berasal dari satu marga yang sama. Nilai ekonomi kedua tanaman ini cukup tinggi karena telah menjadi mata dagangan ekspor-impor antarnegara. Permintaan konsumen terhadap kedua komoditas ini terus meningkat dari tahun ke tahun sehingga prospek pengembangan kedua komoditas ini cukup cerah. Buah tomat dapat dikonsumsi segar maupun olahan. Buah tomat dapat digunakan sebagai tanaman obat yang dapat menyembuhkan ...

Perbanyakan tanaman secara vegetatif merupakan alternatif untuk mendapatkan tanaman baru yang mempunyai sifat sama dengan tanaman induknya dalam jumlah besar. Dewasa ini dikembangkan sistem perbanyakan tanaman secara vegetatif dalam waktu cepat dengan asil yang banyak melalui sistem kultur jaringan atau budidaya jaringan yaitu budidaya tanaman yang dilaksanakan dalam container, botol-botol dengan media khusus dan alat-alat yang serba steril. Buku ini menyajikan pengenalan tentang perbanyakan ...

Bahan baku kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti tahu, tempe, susu kedelai, kecap, dan tauco. Kualitas bahan-bahan makanan asal kedelai sangat tergantung dari kualitas biji kedelai yang didapatkan. Biji kedelai yang baik bisa didapatkan melalui pengupasan yang bersih dari kulit biji, biji tidak terluka, tidak memar, dan kulit biji tidak keriput.;Buku ini memberikan informasi pembuatan alat perontok biji kedelai agar mendapatkan biji kedelai yang baik. ...

Nilai ekonomis tanaman jambu mete terletak pada buahnya, yang terdiri atas buah semu dan buah sejati. Dewasa ini, semakin banyak orang yang mencari buah sejati tanaman jambu mete untuk dijadikan makanan ringan seperti 'kacang' mete. Yang menjadi persoalan, untuk mendapatkan biji mete yang utuh tidaklah mudah.;Buku ini menguraiakn alar pengupas biji mete, mulai dari persiapan bahan dan alat, cara pembuatannya, sampai dengan analisis ekonomi. ...

Kakao merupakan komoditi eksport non migas yang cukup cerah. Namun kenyataannya, kakao rakyat belum dikelola dengan profesional sehingga dapat menghasilkan buah yang bermutu. Buku ini memeberikan pengetahuan tentang penanaman kakao agar dapat memberikan hasil yang optimal dari segi kwantitas dan kwalitas. Penyajian diawali dengan gambaran tentang situasi kakao dunia, dilanjutkan dengan botani, ekologi tanaman, dan pembibitan kakao. Dilengkapi dengan pembahasan mengenai tanaman penaung, ...

Lombok atau cabe sudah sangat akrab dalam kehidupan sehari-hari kita. Namun pada kenyataannya masih banyak pertanyaan yang diajukan mengenai cara bertanam lombok yang berhasil. Hal ini lah yang mendorong pengarang untuk menulis buku tentang lombok. Buku ini membahas baik lombok besar maupun lombok rawit, meliputi taksonomi, syarat tumbuh, pengendalian hama dan penyakit, panen dan penanganan pasca panen. ...

Tanaman Kantil telah banyak dikenal di Indonesia terutama masyarakat Jawa. ...

Temu-temuan dan empon-empon banyak dimanfaatkan untuk bumbu masak, bahan minuman, bahan kosmetika, dan bahan obat/jamu tradisional. Komoditas temu-temuan dan empon-empon saat ini tidak hanya dikenal didalam negri melainkan juga di luar negeri. Dengan demikian, komoditas ini mempunyai prospek pasar yang sangat luas sehingga patut diperhitungkan oleh para petani ataupun pemerintah karena dapat mendatangkan pendapatan tambahan bagi petani dan divisa bagi negara. Buku ini menyajikan aneka ...

"Tiada hari tanpa bawang merah". Kalimat tersebut menunjukkan betapa tiap hari bawang merah dikonsumsi oleh setiap penduduk di dunia. Dapat disimpulkan bahwa bawang merah merupakan komoditas penting sebagai penghasilan petani maupun negara. Buku ini ditulis dengan tujuan untuk meningkatkan mutu dan produktivitas petani bawang merah. Dibahas tentang teknik budidaya, penanganan pasca panen, teknik memproduksi biji botani, budidaya dari biji serta gambaran analisis usaha taninya.;Sasaran: petani ...

Kubis bunga dan broccoli termasuk sayuran mewah yang harganya cukup mahal dan hanya di konsumsi di kota-kota besar. ...

Bayam sayuran yang sederhana tapi banyak berguna bagi kesehatan manusia. Presiden Soeharto mengatakan bahwa: "Rendahnya mutu makanan bukan saja dapat menjadikan bangsa lemah hari ini, melainkan akan melahirkan generasi yang lebih lembik di masa nanti. Salah satu sumber makanan bergizi tinggi dan harganya terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat adalah bayam." Buku ini membahas cara bertanam bayam serta analisis usaha taninya.;Sasaran: petani praktis, Fak. Pertanian, Kursus Pertanian, PPL, ...