Salak merupakan pilihan buah yang tepat dikembangkan secara agribisnis dalam menghadapi pola perdagangan bebas, karena hampir tidak ada pesaingnya. Hal ini sejalan dengan usaha Gerakan Mandiri Hortikultura Tropika Nusantara 2003 yang dicanangkan pemerintah untuk meningkatkan kontribusi kesediaan produk sub-sektor hortikultura. Untuk mendukung program pengembangan agribisnis salak dibutuhkan informasi teknologi yang bersifat praktis dan adaptif. Informasi buku ini berusaha mengakomodasi ...

Pisang termasuk salah satu jenis buah tropis yang mempunyai potensi cukup tinggi untuk dikelola secara intensif berorientasi agribisnis. Dewasa ini pisang telah menjadi mata dagang ekspor dan impor di pasar internasional. Indonesia memiliki potensi yang besar untuk menjadi pemain dalam komoditi ini, mengingat daya dukung lahan, iklim, dan sumber daya manusianya. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini meliputi potensi dan prospek agribisnis pisang, botani dan varietas pisang, tata ...

Produk kacang gude berperan penting bagi penganekaragaman pangan, diantaranya dapat digunakan sebagai pengganti kacang kedelai dalam industri tempe, kecap, tepung, dan lain-lain. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini mencakup potensi dan prospek usaha tani tanaman kacang gude, mengenal tanaman kacang gude, dan teknik budi dayanya, serta penanganan pascapanen, diantaranya pengolahan beberapa produk makanan berbahan baku kacang gude. Buku ini dapat dijadikan informasi bagi petani dan ...

Ada banyak faktor yang menjadi penyebab hilangnya hasil pertanian sehingga pelaku usaha tani, khususnya petani mengalami kerugian. Salah satu faktor tersebut tumbuhnya pengganggu (gulma). Penanggulangan gulma yang terbaik dilakukan dengan mempraktekkan pengendalian terpadu. Buku ini membahas seluk beluk gulma dan teknik pengendaliannya serta herbisida. Materi pembahasannya meliputi sekelumit tentang gulma, penggolongan gulma, karakteristik beberapa jenis gulma penting, pengendalian ...

Pemenuhan kebutuhan dalam negeri akan buah anggur masih harus dipasok dengan impor. Maka membuka usaha budi daya anggur merupakan peluang yang menjanjikan. Apalagi mengingat dukungan kondisi agroklimat pada beberapa kawasan dan tersedianya varietas unggul anggur nasional yang cocok dengan agroekologi wilayah nusantara. Untuk mendukung usaha tersebut, buku ini merupakan mitra acuan yang tepat bagi petani, pengusaha agribisnis, praktisi pertanian, penyuluh pertanian, dan segenap pemerhati ...

Bagaimana membuat buah-buahan di Indonesia menjadi tuan rumah di negeri sendiri? Bagaimana buah-buahan di Indonesia mampu bersaing di pasar internasional dalam era globalisasi? Salah satunya dengan pengembangan kebun buah-buahan berskala komersial didukung dengan penyediaan bibit bermutu dan teknologi maju. Buku ini memberikan informasi bagi para petani dan peminat agribisnis buah tentang bagaimana mendapatkan bibit unggul. Pokok bahasannya : prospek pemasaran buah-buahan, potensi ...

Tanaman kacang tanah amat potensial dikembangkan. Hal ini terkait dengan program nasional peningkatan produksi kacang-kacangan sebagai sumber protein nabati, bahan penganekaragaman pangan penduduk, dan makanan ternak. Peluang bisnisnya pun makin terbuka, karena dalam Pembangunan Jangka Panjang II khususnya tahun 2000, tingkat ketersediaan produksi kacang tanah lebih rendah dibandingkan dengan permintaan di dalam negeri. Buku ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan produksi dan ...

Stroberi, selain dikonsumsi sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi dodol, selai, sirup, jam, juice, jelly, manisan, es krim, salad buah, kue, dan lain-lain. Dewasa ini, prospek sroberi semakin cerah, karena pola dan sistem pengembangan budi dayanya telah dipadukan dengan sektor pariwisata. Kehadiran 'kebun pariwisata' tersebut telah terbukti berhasil di beberapa negara. Di Indonesia sendiri, stroberi layak dikembangkan karena meningkatnya permintaan dan ditunjang dengan iklim ...

Tanaman kaktus ternyata memberi peluang dan prospek cerah bagi pengembangan bisnis tanaman hias di dunia. Kelebihan tanaman ini adalah mempunyai bentuk serta warna yang mempesona dan beraneka jenisnya. Nilai hias (estetika) tanaman kaktus berbeda dengan tanaman hias pada umumnya. ;Penerbitan buku ini diharapkan dapat menjadi acuan khususnya bagi yang mempelajari tanaman hortikultura maupun sebagai sumber informasi bagi petani dan peminat tanaman kaktus. Pokok bahasannya tentang pengenalan ...

Jambu bol yang bergizi cukup tinggi, memiliki potensi pasar yang menjanjikan. Hal ini karena tingkat konsumsi buah bangsa Indonesia yang saat ini mencapai 35 kg/kapita/tahun masih jauh dari rekomendasi FAO yang menetapkan sebanyak 60 kg/kapita/tahun. Peluang ekspornya pun terbuka karena di luar negeri yang berikim sub-tropis kurang dimungkinkan pembudidayaan jambu bol. Menilik prospeknya yang cerah, maka sudah saatnya budi daya jambu bol lebih diperhatikan. Pembahasan buku ini meliputi prospek ...

Buah labu besar merupakan salahs atu komoditas potensial sebagai bahan sayuran. Di luar negeri buah labu besar dijadikan sayuran bergengsi, bahkan sering dilombakan oleh kalangan penggemar sayur mayur tingkat dunia. Dewasa ini labu zucchini mulai diproduksi di Indonesia. Pada masa mendatang, labu zucchini diperkirakan makin dikenal masyarakat luas sampai ke pedesaan, sehingga permintaan terhadap komoditas ini semakin meningkat. Untuk itu pengembangan budi daya labu zucchini memerlukan dukungan ...

Isi dan materi yang disajikan dalam buku ini meliputi prospek usaha tani jagung, sejarah dan botani, benih unggul jagung bersertifikat, syarat tumbuh, usaha tani jagung, analisis usaha tani, dan dilengkapi dengan aneka olahan pangan jagung. Tepat untuk pengusaha tani dan kalangan peminat usaha tani jagung. Di samping itu, buku ini dapat dijadikan acuan bagi peserta didik di Sekolah Pertanian Pembangunan atau sekolah kejuruan pertanian yang sejenis. ...

Talas merupakan lumbung hidup bagi para petani, karena produksi ubi tersimpan aman dalam tanah sehingga bila harga turun (rendah) pemanenan dapat ditunda. Bahkan bertambah lama umur tanaman di kebun tidak mengurangi nilai ekonomi talas. Untuk itu peningkatan produktivitas dan produksi talas nasional perlu didukung oleh ketersediaan informasi teknologi yang dibutuhkan petani. Pokok bahasan buku ini meliputi telaah potensi dan prospek talas, varietas, kegunaan, teknik budi daya, panen, penanganan ...

Wujud nyata upaya peningkatan daya dan hasil guna tanaman hias antara lain adalah memanfaatkan dan melestarikan sumber daya flora hias dalam tatanan kehidupan kita sehari-hari. Teknik perbanyakan tanaman hias menjadi amat penting dalam upaya penyediaan bibit atau bahan tanaman untuk berbagai kebutuhan. Buku ini membahas secara rinci potensi dan dan fungsi tanaman hias, penggolongan dan teknik perbanyakan, dilengkapi dengan daftar nama beberapa jenis tanaman hias. Sangat cocok bagi kalangan ...

Krisan termasuk jenis bunga potong penting. Bahkan akhir-akhir ini penggunaan krisan makin bertambah, karena sering juga dijadikan tanaman hias pot. Buku ini merupakan acuan bagi para petani atau pengusaha bunga potong krisan dan segenap pemerhati komoditi tanaman hias. Pokok bahasan yang dibahas meliputi daerah asal dan penyebaran krisan, prospek usaha tani, botani, syarat tumbuh, sarana dan fasilitas budi daya, hama penyakit dan cara pengendalian, serta tata laksana panen sampai ...

Produksi dan produktivitas kacang hijau nasional masih rendah. Faktor penyebabnya antara lain adalah belum meluasnya penggunaan varietas unggul dan teknologi budi daya hasil penelitian para pakar di bidangnya ke tingkat petani. Dengan buku ini para petani akan terbantu memahami potensi dan prospek kacang hijau, varietas unggul, perbanyakan benih bersertifikat, teknik budi daya, hama dan penyakit, panen dan pascapanen, serta dilengkapi dengan analisis usaha tani kacang hijau per satuan ...

Nama Anthurium berasal dari bahasa Yunani yang artinya bunga ekor. Di Indonesia lebih dikenal dengan nama tanaman kuping gajah. Potensi Anthurium sebagai komoditas florikultura bernilai ekonomis dan sosial bagi peningkatan pendapatan petani semakin besar. Hal ini melihat fungsi gandanya sebagai flora hias dan bunga potong yang makin digemari oleh masyarakat di dalam dan luar negeri. Informasi seputar budi daya dan pascapanen bunga Anthurium secara khusus, masih sangat terbatas. Maka untuk ...

Salah satu jenis tanaman pangan yang sudah lama dikenal dan dibudidayakan oleh petani di Indonesia adalah ubi kayu. Saat ini, ubi kayu sudah digarap sebagai komoditas agroindustri seperti tepung tapioka,industri fermentasi, dan berbagai industri makanan. Pasar potensial tepung tapioka adalah Amerika dan Jepang. Kegunaan ubi kayu antara lain sebagai bahan makanan yaitu daun maupun umbinya, bahan pakan ternak, dan bahan industri. ;Paparan lengkap mengenai syarat tumbuh, cara budidaya, pengenalan ...

Dewasa ini usaha tani tanaman alpukat masih bersifat pekarangan atau penanaman di kebun-kebun dicampur dengan jenis tanaman buah lain tanpa perawatan yang intensif. Alpukat termasuk komoditas potensial yang pada tahun 1988-1991 menunjukkan peranan cukup besar terhadap peningkatan produksi dan ekspor buah nasional. Tanaman alpukat cocok ditanam di lahan-lahan kering untuk memperbaiki lingkungan sekaligus mencegah erosi. Nilai ekonomi buah alpukat cukup tinggi karena merupakan komoditas ...

Di Indonesia, status ubi jalar sebagai komoditas pangan belum setaraf dengan padi atau jagung karena dianggap sebagai bahan pangan pada situasi darurat.Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang berprospek cerah. Potensi ekonomi dan sosial ubi jalar cukup tinggi antara lain sebagai bahan pangan yang efisien, bahan pakan ternak, dan bahan baku berbagai macam industri. Di negara-negara maju, ubi jalar dijadikan makanan mewah dan bahan baku aneka industri. Sebagai bahan pangan, ubi jalar ...