Buku ini membeberkan cara-cara bertanam durian, khususnya yang memakai pola intensif. Materi yang dibeberkan di dalam buku ini cukup lengkap, dari pengenalan terhadap varietas-varietas unggul, pengenalan terhadap syarat tumbuh durian, cara perkembangbiakannya, cara penanamannya, cara membuahkannya, sampai analisa usahanya. Buku ini juga dilengkapi dengan cara petani durian merawat tanaman duriannya. ...

Usaha budi daya jamur konsumsi cukup menguntungkan karena bisa dilakukan dengan lahan, modal, dan tenaga kerja yang terbatas. Buku ini membahas dan menguraikan secara komplit segala aspek budi daya jamur konsumsi, dari pengenalan jenis-jenis jamur konsumsi, persiapan dan pelaksanaan budi daya, pembuatan biakan murni dan bibit, hingga penanganan panen dan pascapanen. ...

Bibit merupakan faktor penentu suatu usaha budi daya tanaman. Jika bibit yang digunakan berkualitas, tanaman yang dihasilkan akan berkualitas juga. Buku ini membahas berbagai teknik perbanyakan tanaman, dari teknik yang sederhana melalui biji, setek, cangkok, sampai teknik modern seperti kultur jaringan. Semua teknik dipaparkn secara jelas disertai dengan foto dan ilustrasi tahap-tahap pengerjaannya. ...

Saat ini waluh hanya dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam pembuatan saos tomat dan kelengkapan sayur atau kolak. Menurut hasil penelitian, buah waluh dapat diolah menjadi produk awetan kering, dodol, selai/jam, cake, manisan buah, manisan kering, sirup, jelly, kuaci, dan sebagainya. ...

Dalam buku ini disajikan pengetahuan tentang cara atau teknologi pengolahan yang dapat dilakukan untuk mengatasi beberapa kesulitan teknis yang sering menjadi kendala dalam proses pembuatan sirup asam. ...

Buku ini berisi tentang penanganan panen dan pascapanen cabai merah, teknik pengeringan cabai merah dengan menggunakan alat pengering energi surya dan kompor minyak, serta mutu cabai merah kering. Buku ini diharapkan dapat menjadi sumber informasi bagi petani. ...

Kedelai merupakan salah satu bahan pangan sumber protein yang akan dikembangkan secara serius. Salah satu produk yang dihasilkan dari kedelai adalah tahu yang dapat dikonsumsi masyarakat luas sebagai makanan sehari-hari. ...

Buku teknologi tepat guna khusus pengolahan pangan ini memuat tata cara praktis membuat dodol berbahan baku rumput laut. Isinya meliputi: pengenalan rumput laut, pengenalan dodol rumput laut, proses pembuatan, pengemasan, dan analisi usaha dodol rumput laut. ...

Meningkatkan produktivitas tanaman dengan mengendalikan gulma pengganggu bukanlah perkara mudah. Selain mahal biayanya, banyak tenaganya, waktunya pun lama (seumur hidup tanaman). Buku ini berisi pedoman pengendalian gulma yang ditulis berdasarkan perkembangan teknologi, situasi, dan kondisi perkebunan saat ini, dilengkapi gambar-gambar warna yang membantu proses identifikasi. ...

This book is written for Indonesian policy analyssts and policy makers and for students and practitioners of agricultural policy in Indonesian universitics. The purpose is to introduce a method of economic analysis to evaluate public invesment project and public policies in the agricultural sector. An approach called the policy Analysis Matrix (PAM) is designed to serve that purpose. ...

Air kelapa dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan nata de coco. Usaha ini selain berpotensi untuk dikembangkan sebagai lahan usaha yang mampu menyerap tenaga kerja dan memberikan tambahan penghasilan. Melihat masih terbatasnya sumber informasi tentang teknologi pengolahan nata de coco, maka buku ini disusun dengan harapan dapat dijadikan acuan bagi masyarakat untuk mengetahui lebih jauh seputar prospek pengembangan agrobisnis kelapa dan pemahaman, standar kualitas, pengemasan, ...

Penanaman terhadap wijen saat ini masih belum dilakukan secara serius. Pembudidayaan wijen masih sedikit dilakukan. Buku ini memaparkan segala hal tentang pembudidayaan wijen, baik di lahan kering maupun basah (tanah sawah). Dilengkapi juga dengan analisis usaha tani yang dapat memberi gambaran mengenai kelayakan ekonomi usaha tani wijen. ...

Buah semu jambu mete selama ini kalah populer dengan biji mete. Padahal buah semu jambu mete banyak mengandung unsur gizi dan kalori yang dapat dimanfaatkan secara optimal, dengan diolah menjadi selai dan jam. Buku ini bermanfaat bagi peminat usaha pembuatan selai dan jam jambu mete, dengan pokok bahasannya seputar pengenalan tanaman jambu mete, pengenalan dan pembuatan selai dan jam, kebutuhan alat dan bahan, dan analisis usahanya. ...

Tanaman dalam pertumbuhan dan perkembangannya membutuhkan tanaman. Dalam buku ini diuraikan tentang respon, fenomena tanaman, nutrisi, hubungan larutan tanah dengan unsur hara, status, dan gunanya. Bermanfaat bagi mahasiswa pertanian, petani, dan peminat tanaman. ...

Buku ini memuat tentang analisis dan diagnosis tanah, air, dan jaringan tanaman, dilengkapi pula dengna manfaat atas analisis dan diagnosis tersebut, penyebab ke-miskinan unsur hara, dan beberapa pendapat pakar tentang kurangnya magnesium pada tanah. Telah disahkan penggunaannya di sekolah dengna Keputusan Direktur Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Nomor: 197/C/Kep./R/90/ Tanggal 27 November 1990. ...

Dalam perkembangan dan pembangunan pertanian, mempunyai peranan yang cukup berarti dan juga merupakan bagian dari perkembangan ekonomi secara menyeluruh. Ilmu ekonomi pertanian tidak dapat berdiri sendiri, paling tidak ia harus sejalan dengan ilmu pertanian. Pengantar Ekonomi Pertanian memberi pengetahuan pengantar kepada mahasiswa Fakultas Pertanian, Fakultas Ekonomi, dan Pembaca umum yang berminat untuk mempelajari ilmu ekonomi pertanian. Dalam buku ini dibahas antara lain tentang masalah ...

Kultur jaringan anggek tidak harus dilakukan di laboratorium yang lengkap, tetapi bisa dilakukan secara sederhana dengan memanfaatkan ruangan rumah. Di Indonesia, praktik seperti ini belum banyak dilakukan karena masih ada anggapan bahwa kultur jaringan memerlukan biaya yang mahal dan keterampilan khusus. Selain itu, prinsip melakukan kultur jaringan dan trik-trik memodifikasi perlengkapannya juga belum banyak diketahui. Buku ini menjawab semua anggapan yang salah itu. Di dalamnya, diulas cara ...

Vanili sempat memberikan keuntungan yang cukup besar bagi petani. Karena itulah ia dijuluki sebagai si emas hijau. Namun, akibat musim kering yang panjang dan serangan penyakit busuk batang, perkembangan vanili banyak mengalami kemunduran. Untuk mengatasinya, perlu dikembangkan kembali usaha bertanam vanili dengan teknik yang lebih baik. Buku yang ditulis oleh peneliti dan praktisi yang sudah lama bergaul dengan tanaman vanili ini antara lain memaparkan cara membuat bibit yang berdaya ...

Buku ini ditulis untuk analis, praktisi dan pembuat kebijakan pertanian Indonesia, serta mahasiswa yang tertarik untuk mempelajari analisis kebijakan pertanian. Tujuannya adalah untuk memperkenalkan sebuah metode analisis ekonomi atas investasi dan kebijakan publik, yaitu Policy Analysys Matrix (PAM). Pendekatan PAM telah digunakan secara luas dalam kegiatan analisis kebijakan pertanian. Buku ini terdiri atas empat bagian yang disusun sedemikian rupa agar bisa dipelajari dengan mudah. Bagian ...

Buah lengkeng termasuk buah yang banyak disukai. Teryata meskipun relatif sulit ditanam dalam pot, tanaman lengkeng tetap bisa ditanam dan bisa menghasilkan buah yang cukup lebat. Buku yang ditulis praktisi tanaman buah dari Depok, Jawa Barat ini mengetengahkan tata cara membuahkan lengkeng dalam pot. ...