Selama ini banyak orang mengenal kedelai sebagai bahan pembuat kecap. Selain kedelai, air kelapa pun bisa menjadi bahan dasar membuat kecap (asin maupun manis) yang bermutu tinggi. Dalam buku ini Anda mendapatkan cara pembuatan kecap air kelapa, pengenalan kualitas dan pemanfaatannya.Bahasa yang sederhana dan jelas membuat buku ini sangat praktis dan mudah diterapkan. ...

Kebutuhan akan kacang tanah dari tahun ke tahun selalu meningkat, sehingga kadang tidak memenuhi permintaan sehingga harus dilakukan impor. Karena itu produksi yang melimpah dan berkualitas dari kacang tanah sangat dibutuhkan. Buku ini berisi petunjuk praktis penangkaran benih kacang tanah secara insentif dan peluang varietas unggul kacang tanah. ...

Memaparkan secara gamblang dan detail tentang rumput unggul untuk hijauan pakan ternak, disertai langkah-langkah budi daya, pemanfaatan, dan pengawetannya. Pembahasan meliputi: prospek pengembangan ternak, peranan hijauan makanan ternak, kandungan hijauan makanan ternak, dan pengawetan hijauan makanan ternak. ...

Selama ini asam merupakan bumbu yang hampir tidak pernah ditinggalkan dalam bumbu masakan Indonesia. Di pasar internasional pun asam telah menjadi komoditi yang banyak dicari karena banyak digunakan sebagai bahan dasar berbagai produk. Buku ini menyajikan pengenalan dan pembudidayaan asam serta potensi dan prospek dari tanaman serbaguna ini. ...

Kedelai selama ini terkenal karena manfaatnya. Beberapa contoh bahan makanan hasil olahannya adalah susu kedelai dan kembang tahu. Buku ini menyajikan segala hal tentang kedelai; keunggulan dan pemanfaatannya, serta teknik praktis pembuatan susu kedelai cair dan kembang tahu. ...

Waluh adalah tumbuhan yang mudah tumbuh tanpa tergantung musim. Hasil olahannya juga banyak, seperti pengental saus tomat dan kelengkapan sayuran, produk awetan, cake, dan sebagainya. Melalui buku ini Anda mendapatkan cara budi daya waluh, kandungan gizi, pembuatan kuaci dan manisan waluh. ...

Benih tomat termasuk salah satu benih tanaman sayuran yang bila penangkarannya ditekuni dengan baik dapat menghasilkan benih yang baik berkualitas ekspor. Buku ini memuat tata cara menjadi penangkar, tata cara penangkaran benih dan alternatif pemilihan varietas tomat. Cocok bagi petani yang ingin mencukupi benih bagi kalangan sendiri maupun untuk skala luas. ...

Teknik pembuatan tapioka dan olahannya yang dipaparkan dalam buku ini sangat sederhana serta peralatan yang ditawarkan gampang didapat. Dengan demikian sangat membantu bagi Anda yang tertarik untuk membuat tapioka dan mengolahnya dengan cara mudah dan murah namun menghasilkan produk kualitas ekspor. ...

Buku ini menyajikan pemanfaatan buah waluh menjadi produk-produk olahan dan awetan, antara lain: dodol, jam/selai, cake, manisan basah, manisan kering, sirup, jelly dan kuaci. ...

Buku ini membahas berbagai hal yang mengungkap tentang keluwih, mulai dari kandungan gizi yang bermanfat sebagai bahan pangan, cara perbanyakan benih, hingga budi daya pasca panen. ...

Jeruk besar adalah sumber daya tanaman buah nasional yang bernilai komersial tinggi, enak dan bergizi. Berseberangan dengan hal itu, informasi teknologi budi daya dan penanganan pasca panen jeruk besar saat ini masih langka. Buku ini berisi prospek agrobisnis tanaman jeruk besar, pengenalan tanaman jeruk besar, pembibitan, teknik budi daya, hama dan penyakit, panen dan penangangan pasca panen serta dilengkapi analisis usaha tani jeruk besar per satuan luas lahan. ...

Buku ini membahas tentang usaha tani terpadu PATI yang merupakan singkatan dari padi, azolla, tiktok, dan ikan. Sebuah usaha tani organik yang ramah lingkungan serta efisien dalam pemanfaatan lahan. Konsep dasar dari PATI adalah mengusahakan padi, azzola, tiktok, dan ikan pada suatu lahan sawah irigasi secara bersamaan. Dengan cara pemelihaaan seperti ini, petani diharapkan akan memperoleh hasil yang berlipat. ...

Dengan alasan kesehatan, konsumsi makanan organik sudah menjadi gaya hidup yang semakin banyak dipilih orang. Salah satunya adalah Melly manuhutu, wanita yang selama ini banyak dikenal sebagai penyanyi. Melalui buku ini, ibu muda ini membagi pengalamannya tentang hidup berorganik yang sudah dijalaninya sejak beberapa tahun lalu. Ia juga berbagi ilmu tentang bagaimana menanam sayuran organik yang diperolehnya dari pekebun di sekitar kediamannya, Cisarua, Bogor. ...

Indonesia termasuk negara penghasil karet terbesar dan memiliki areal perkebunan karet terluas di dunia. Karenanya, bersama dengan Thailand dan Malaysia, Indonesia merupakan pemasok karet utama dunia. Di sisi lain, hingga saat ini kebutuhan dunia terhadap karet ini belum terpenuhi semua, sehingga peluang budi daya karet masih sangat luas. Buku ini bisa menjadi panduan bagi Anda yang ingin membudidayakan karet secara benar. ...

Stroberi termasuk buah yang sangat digemari karena rasanya yang menyegarkan dan kandungan gizinya yang relatif lengkap. Buku yang ditulis oleh petani stroberi dari Ciwidey, kabupaten Bandung, Jawa Barat ini mengetengahkan tata cara budi daya stroberi secara lengkap dan jelas, sehingga pembaca bisa mengaplikasikannya dengan mudah. ...

Jahe termasuk komoditas abadi, karena sepanjang masa tanaman ini memiliki manfaat yang luar biasa bagi manusia dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Bagaimana cara budi daya tanaman ini dan sejauh mana peluang bisnisnya? Buku yang ditulis oleh pakar jahe dari Jawa Tengah ini adalah jawabannya. ...

Minyak atsiri berperan penting dalam berbagai kegiatan industri, antara lain dalam industri makanan dan kosmetika. Indonesia menyimpan potensi besar sebagai negara penghasil minyak atsiri karena kaya dengan tanaman penghasil minyak atsiri, seperti nilam, serai wangi, akar wangi, cengkih, dan kayu putih. Harga minyak atsiri di dunia juga relatif tinggi, sehingga bisnis minyak ini cukup menjanjikan. Buku ini mengupas aneka tanaman penghasil minyak atsiri, teknik budi dayanya, dan cara ...

Jeruk termasuk tanaman buah dalam pot yang populer. Selain sosoknya yang menarik tatkala sedang berbuah lebat, hobiis juga tertarik karena tanaman ini bisa berbuah sepanjang tahun. Namun, tanpa perawatan yang serius, jangan harap tanaman jeruk akan berbuah. Persoalan apa saja yang membuat tanaman jeruk dalam pot Anda mogok berbuah dan bagaimana cara mengatasinya? Temukan jawabannya dalam buku praktis ini. ...

Hingga saat ini lada tetap merupakan komoditas pertanian bernilai ekonomi tinggi dan bisa memberikan penghasilan memadai bagi mereka yang mau mengusahakannya. Buku ini bisa menjadi panduan bagi pembaca yang ingin menekuni usaha budi daya lada. Siapa tahu dengan kian meluasnya areal penanaman lada dan kian intensifnya pemeliharaannya bisa mengembalikan kejayaan Indonesia sebagai produsen lada terbesar di dunia. ...