Katuk sangat potensial untuk dikembangkan dalam skala komersial di lahan pekarangan maupun kebun. Kandungan gizinya setara dengan daun singkong, daun pepaya, dan sayuran lainnya. Selain dikonsumsi sebagai sayuran, katuk bermanfaat juga sebagai obat dan pewarna makanan. Buku ini memberikan informasi seluk beluk tanaman katuk secara lengkap. ...

Usaha penanaman kelapa genjah berprospek cerah. Selain umur panen yang relatif lebih cepat dan mampu menghasilkan buah lebih banyak, kelapa genjah juga dapat ditanam pada hampir semua jenis lahan, asalkan syarat tumbuhnya dipenuhi. Buku ini menguraikan seluk beluk kelapa genjah mulai dari daerah asal, syarat tumbuh, botani, dan teknik budi daya. ...

Tanaman rami cukup prospektif untuk dikembangkan sebagai pendamping atau pengganti kapas. Peranan ini penting, mengingat produksi serat dalam negeri masih belum dapat memenuhi kebutuhan serat alam nasional untuk mencukupi kebutuhan bahan baku industri tekstil. Selain itu, budi dayanya dapat dialokasikan pada lahan-lahan yang kurang produktif, baik dengan pola monokultur maupun tumpang sari. ...

Buah jambu mete (untuk selanjutnya disebut jambu mete) umumnya hanya menjadi "limbah", karena orang lebih banyak mengurusi mengurus biji-biji mete yang pada dasarnya memang memiliki nilai ekonomis tinggi. Padahal sebenarnya jambu mete yang memiliki unsur gizi dan kalori cukup tinggi, dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan produk olahan yang memiliki nilai ekonomi cukup tinggi, seperti manisan kering jambu mete. Buku ini memberi informasi mulai dari pengenalan jambu mete, pengenalan, ...

Komoditas perkebunan yang dapat dioptimalkan pemanfaatannya dalam upaya diversifikasi pangan adalah kelapa. Dalam buku ini dibahas tentang prospek pasar produk kelapa, potensi kegunaan kelapa, kandungan nutrisi, peluang penganekaragaman produk olahan kelapa, serta aneka produk makanan dari kelapa. ...

Sukun Cilacap memiliki daya adaptasi tinggi terhadap lingkungan. Pertumbuhan tanamannya yang tinggi menjulang dan dapat mendukung usaha diversivikasi tanaman pangan, membuatnya terpilih menjadi identitas kota Cilacap. Selain dapat meningkatkan pemanfaatan lahan pekarangan, kehadiran tanaman sekaligus merupakan gudang cadangan pangan non-beras untuk masa-masa mendatang. Buku ini memberikan informasi seputar pembibitan tanaman sukun dengan cara mencangkok atau menyetek. Buku sejenis ini belum ...

Jeruk nipis berprospek pasar cerah. Selama ini banyak digunakan sebagai bahan baku industri minuman, kecantikan, dan jamu tradisional. Salah satu produk berbahan jeruk nipis disebut "Jeniper", sirup buah jeruk nipis peras. Buku ini membahas analisis usaha pembuatannya lengkap dengan paparan mengenai prospek agribisnis, budi daya, serta pascapanen jeruk nipis. ...

Teh Jamsi atau Teh Jamur Siberia, mempunyai khasiat obat yang sangat manjur, untuk penyembuhan berbagai macam penyakit, bahkan penyakit kronis sekalipun, seperti penyakit diabetes mellitus, jantung, kanker, lever, hipertensi. Hal ini terbukti, selain dari kesaksian para penderita penyakit kronis juga berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh penulis. Teh Jamsi tidak hanya dikonsumsi sebagai minuman saja, tetapi juga telah diolah menjadi produk manisan Nata Jamsi. Bagi Anda yang ingin hidup ...

Tumbuhan khas benua Asia ini, memiliki rasa manis dan tekstur renyah sehingga menjadi salah satu sayuran favorit yang digemari masyarakat internasional. Di Indonesia sendiri, persediaan rebung bambu di pasaran masih belum dapat memenuhi permintaan konsumen. Hal ini karena sebagian besar rebung bambu merupakan hasil alam. Buku ini bermaksud menanggapi kebutuhan pasar akan ketersediaan rebung bambu dengan menyediakan informasi mengenai peluang usaha budi daya rebung bambu, teknik budi daya, ...

Kerupuk puli atau yang lebih kita kenal dengan nama lempeng, yang terbuat dari bahan baku beras, merupakan salah satu jenis kerupuk yang potensial untuk dikembangkan. Saat ini kerupuk puli mempunyai nilai ekonomi yang sangat tinggi. Buku ini memberikan banyak informasi kepada kita mengenai bahan baku kerupuk puli, alat-alat yang dibutuhkan, proses pembuatan, pengemasan, pemasarannya, serta analisis usaha. ...

Banyak kebutuhan manusia yang berasal dari kawasan mangrove, mulai dari hewan perairan sampai daratan mangrove, dari yang berupa kepiting bakau, perakaran pohon-pohonan, sampai pohon-pohonan itu sendiri. Namun kepentingan manusia, seperti kepentingan industri dan perumahan, menyebabkan kehidupan kawasan mangrove tertekan. Buku ini menyajikan pengetahuan umum mengenai kawasan mangrove sekaligus tentang permudaan buatan kawasan mangrove. ...

Ubi kayu dapat dimanfaatkan secara luas dan mempunyai prospek cerah sebagai bahan baku industri. Produk olahan ubi kayu seperti misalnya sawut kering dan tepung ubi kayu, selanjutnya dapat diolah menjadi produk-produk olahan lain yang memiliki nilai ekonomi dan nilai gizi yang lebih baik. Dalam buku ini disajikan beberapa proses pengolahan ubi kayu yang semuanya sudah pernah dicoba oleh penulis, yang diharapkan dapat bermanfaat bagi pembaca dan masyarakat pada umumnya, terutama yang berminat ...

Selama ini kita telah mengenal cabai paprika sebagai salah satu jenis sayuran, untuk bahan olahan masakan. Akan tetapi cabai paprika ini juga dapat dimanfaatkan di dalam industri farmasi sebagai ramuan obat-obatan, kosmetik, pewarna bahan makanan, dan campuran pada industri makanan dan minuman. Secara lengkap, buku ini membahas berbagai aspek manfaat cabai paprika, peluang bisnis, analisis usaha tani, teknik budi daya, aspek penanganan pascapanen, serta pengenalan tanaman cabai paprika. ...

Ambillah peluang usaha lada perdu untuk meningkatkan ekonomi. Lada perdu adalah tanaman rempah-rempah yang sejak dahulu bernilai ekonomi sangat tinggi. Pokok bahasan yang ada di dalam buku ini meliputi, potensi lada perdu, kelayakan pengembangan usaha tani, pembibitan, dan syarat tumbuh tanaman lada perdu, teknik budi daya, hama dan penyakit, panen, pascapanen, serta dilengkapi dengan analisis usaha tani lada perdu. Buku ini diberi ilustrasi gambar berwarna dan dilengkapi dengan alamat ...

Manggis atau Ratu Buah merupakan salah satu buah tropis yang memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi dan dapat dikembangkan dalam skala komersial berpola agribisnis. Buku ini berisi tentang prospek budi daya Manggis, teknik pembibitan, juga pemilihan pohon induk yang baik. Keberadaan buku ini diharapkan dapat menjadi sebagai sumber informasi bagi para petani, penyuluh pertanian, penangkar atau pengusaha bibit tanaman Manggis untuk mendapatkan hasil yang maksimal. ...

Kentang merupakan salah satu sayuran sumber karbohidrat yang dapat diolah menjadi berbagai produk makanan, seperti keripik kentang yang sangat digemari, aneka kue kentang, dan aneka masakan kentang. Kentang memiliki prospek usaha yang sangat cerah dan memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Buku aneka olahan kentang ini berisi aneka resep masakan yang biasa sering kita jumpai sehari-hari yang terbuat dengan bahan dasar kentang. ...

Tanaman pepaya sudah sangat akrab dengan kita. Bisa dikatakan hampir di setiap pekarangan di rumah kita selalu ada tanaman pepaya. Kegunaan tanaman pepaya cukup beragam dan hampir semua bagian tanaman pepaya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Selain bernilai ekonomi tinggi, tanaman pepaya juga mencukupi kebutuhan gizi. Buku ini mengungkapkan sekilas tentang tanaman pepaya, botani, teknik budi daya, penanganan panen dan pasca panen, serta pengolahan hasil. ...

Markisa merupakan salah satu jenis buah yang memiliki potensi yang bagus dan layak diusahakan secara komersial sebagai komoditas unggulan agribisnis. Buah Markisa dimanfaatkan sebagai bahan baku industri minuman sirup dan jus, yang memiliki prospek pasar yang cerah baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Buku ini memberikan banyak manfaat bagi para petani buah Markisa, penyuluh pertanian, dan segenap pemerhati agribisnis tanaman Markisa. ...

Tujuan penerbitan buku ini adalah untuk memasyarakatkan pengetahuan atau seluk-beluk tanaman kayu putih beserta usaha penyulingan minyak asirinya. Bahasannya meliputi informasi dasar tentang cara menanam dan menghasilkan kayu putih, serta pengelolaan lahan di sekitar tanaman dalam sistem agroforestri untuk menambah daya guna dan produktivitas lahan. Semoga kehadiran buku ini dapat dimanfaat sebaik-baiknya tidak saja bagi para pengusaha tanaman kayu putih, tetapi juga bagi para mahasiswa dan ...

Bawang merah saat ini merupakan komoditas ekspor unggulan nasional. Kebutuhannya meningkat dari tahun ke tahun. Perkembangan harga dan tingkat ketersediaan bawang merah menjadi agenda yang dipantau pemerintah karena berpotensi mempengaruhi laju inflasi di Indonesia. Maka kesiapan benih bawang merah unggul bermutu kini sangat diperlukan. Buku ini memberikan informasi mengenai penangkaran benih bawang merah, mulai dari pengenalan hingga analisis usaha taninya. ...