Produk perikanan pada dasarnya lebih aman dikonsumsi daripada produk hewan ternak karena kandungan kolesterolnya lebih rendah. Sebagai bahan pangan, kedudukan ikan menjadi sangat penting, karena banyak mengandung komponen-komponen yang diperlukan tubuh. Baik di negara maju maupun berkembang ikan sangat dibutuhkan manusia. Ikan sangat baik untuk dikonsumsi oleh segala tingkatan usia, mulai dari bayi, anak-anak, remaja, ibu hamil, dewasa bahkan manula. Selain produk segar, ikan dapat diolah ...

Jamur tiram merupakan produk komersial dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai jual tinggi karena tingkat konsumsi masyarakat pun cukup tinggi. Jamur tiram memiliki nilai gizi yang tinggi, citarasa yang lezat, dan bahkan beberapa diantaranya memiliki khasiat obat. selain itu, jamur tiram dapat dibudidayakan dengan teknik sederhana. Buku ini memaparkan kiat bisnis dan teknik budi Daya jamur tiram secara sederhana dan praktis sehingga dapat dilakukan oleh siapa pun baik ...

Nepenthes alias kantong semar mulai populer setahun belakangan ini. Para kolektor dan hobiis tanaman hias pun banyak yang mencarinya. Karena populasinya yang semakin sedikit, nepenthes yang boleh dimiliki hanya hasil budi daya, sedangkan nepenthes alam dilindungi Undang-undang. Oleh karena itu, buku ini dihadirkan agar pecintanya dapat menanam, merawat, dan memperbanyaknya sehingga kelestarian tanaman unik ini tetap terjaga. ...

Buah mangga seakan tidak pernah kehilangan penggemar. Apalagi dengan kemunculan jenis-jenis mangga top, seperti chokanan, namdokmai, irwin, dan haden. Mangga-mangga tersebut merupakan mangga yang diintroduksi dari luar negeri dan telah berhasil dikembangkan dengan baik di Indonesia. Keempat mangga top tersebut menyuguhkan berbagai keunggulan yang berbeda dibandingkan dengan jenis mangga lokal lainnya. Mulai dari warna buah yang menarik, rasa dan aroma yang khas, bentuk buah yang beragam, hingga ...

Saat ini, perluasan areal perkebunan cokelat terus berlanjut. Hal ini berkaitan dengan upaya peningkatan komoditas ekspor nonmigas tersebut. Tanaman cokelat berpotensi menjadi komoditas ekspor yang sejajar dengan kelapa sawit dan karet. Oleh karena itu, untuk memperoleh cokelat yang berkualitas tinggi dan mampu bersaing di pasaran internasional, perlu dilakukan teknik budi daya yang tepat. Buku ini menyajikan informasi yang lengkap mengenai teknik budi daya cokelat, teknik pengolahan buah dan ...

Jamur tiram merupakan produk komersial dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai jual tinggi karena tingkat konsumsi masyarakat pun cukup tinggi. Jamur tiram memiliki nilai gizi yang tinggi, citarasa yang lezat, dan bahkan beberapa diantaranya memiliki khasiat obat. selain itu, jamur tiram dapat dibudidayakan dengan teknik sederhana. Buku ini memaparkan kiat bisnis dan teknik budi Daya jamur tiram secara sederhana dan praktis sehingga dapat dilakukan oleh siapa pun baik ...

Buah naga atau yang juga sering dikenal dengan nama Dragon Fruit atau Pitaya, merupakan buah dari tanaman kaktus asal Meksiko yang kini namanya sedang naik daun di Indonesia dan seluruh dunia sebagai komoditas pertanian unggulan. Tanaman yang eksotik dan memiliki buah yang unik berbentuk bulat lonjong, kulitnya berwarna merah atau kuning mengilap danmemiliki sirip, rasanya manis lezat membuat buah naga memiliki daya tarik dan banyak diminati kalangan. Selain itu, buah naga juga memiliki banyak ...

Buah tropis sangat banyak ragamnya dan rasanya digemari banyak orang sehingga sangat potensial untuk dikembangkan. Pasar luar negeri menuntut kualitas buah yang prima. Untuk mendapatkan buah yang berkualitas prima diperlukan penanganan pasca panen yang tepat dan sempurna. Oleh karena itu, pengetahuan tentang prinsip yang mendasari penanganan pascapanen buah-buahan tropis sangat diperlukan. Sayangnya, hingga saat ini boleh dikatakan sangat kurang informasi ilmiah yang dapat mendukung cara yang ...

"""Di China, pada zaman dinasti Ming, ling zhi telah menjadi menu sehari-hari para raja karena khasiatnya diyakini dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Penelitian modern pun telah membuktikan bahwa jamur ling zhi dapat mengatasi penyakit insomnia, menurunkan kadar kolesterol, bahkan membunuh sel-sel kanker, karena jamur ini mengandung sekitar 400 senyawa bioaktif yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Dengan harga jual yang tinggi, jamur ling zhi menjadi lahan bisnis yang menjanjikan. Budi ...

Pada saat-saat tertentu, terutama ketika musim hujan, harga cabai pasti melambung. Kondisi ini membuat pusing sebagian masyarakat, tak terkecuali para ibu rumah tangga. Pasalonya, harga cabai bisa menembus harga Rp100.000/kg, jauh di atas harga daging sapi. Fantastis! Nah, bagaimana supaya kebutuhan cabai untuk masakan di rumah selalu terpenuhi, walaupun harga sedang meroket? Ayo, kita galakkan "bertanam cabai di pekarangan rumah". Pekarangan rumah sempit. Tidak masalah. Masih banyak ...

Cabai selalu mengalami fluktuatif harga yang tinggi. Ketika pasokannya berkurang, otomatis harga cabai akan naik. Namun sayang, kenaikannya kadang-kadang tak terkendalikan. Ketika kondisi ini terjadi, masyarakat, media, bahkan pemerintah menjadi panik. Padahal, kejadian seperti itu selalu saja terulang pada tahun-tahun berikutnya. Apakah pada tahun depan kita ingin mengalami hal yang serupa? Tentu saja tidak! Karena itu, mulailah bergerak untuk melakukan perbaikan dalam teknik bertanam cabai ...

nikmatan cita rasa dan aroma kopinya. Kedua, harganya yang cukup fantastis. Bayangkan saja, harga secangkir kopi luwak bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Peluang bisnis yang menggiurkan! Anda ingin tahu rahasia bisnis kopi luwak? Dan, bagaimana kopi tuwak itu dihasilkan? Yuk, kita kupas tuntas dalam buku ini. Mengatur jenis pakan agar luwak tidak stres Memanfaat limbah ampas kopi Menganalisis usaha gerai atau cafe ...

Mengolah tepung umbi menjadi 50 resep aneka kue basah, kue kering, cake, roti, donat, mi, pempek, tekwan, dan kerupuk Selama ini, kita hanya tahu aneka kue dan cake diolah dari tepung terigu. Padahal, 100% tepung tersebut didatangkan dari luar negeri. Tapi tahukan Anda, aneka kue basah, kue kering, cake, roti, dan aneka jenis makanan lainnya itu bisa diolah dari tepung umbi-umbian, seperti singkong, ubi jalar, kentang, talas, ganyong, kimpul, dan garut. Rasanya pun tidak kalah nikmat. ...

Keunggulan Teknologi EMP * Menekan penggunaan pupuk kimia hingga 35% * Menekan penggunaan pupuk kandang hingga 50% * Meningkatkan produksi hingga 20% * Meningkatkan pendapatan petani 23% * Mengembalikan keseimbangan kesuburan tanah Kini, saatnya kita peduli terhadap tanah sebagai tempat tumbuh tanaman. Penambahan pupuk kimia yang terus-menurus dan kadang-kadang berlebihan sebenarnya bukan cara yang tepat untuk meningkatkan hasil panen karena lama-kelamaan tanah ...

Emas Hijau, demikian julukan tanaman merambat ini beberapa tahun yang lampau manakala harganya mencapai 3 juta rupiah per kilogram kering. Berlomba-lomba para pelaku agribisnis menanamnya karena harganya hampir menyamai nilai 100 gram emas. Tetapi bagaimana nasibnya kini? Dakam perhitungan sederhana, lahan seluas 1 ha dapat ditanami 3000 tanaman vanilla. Tiap tanaman, pada tahun ke-4 minimal mampu menghasilkan 2 kilogram buah vanilla basah. Berarti produk yang diperoleh lebih kurang 6000 ...

Best Melon: best bisnis, best hobi. Judul ini sengaja dipilih untuk menggambarkan, Cucumis melo termasuk komoditas yang layak dicoba, baik untuk bisnis maupun sekedar hobi bertabulampot. Yang menarik, melon justru lebih banyak berhasil dibudidayakan di lahan sempit, 2.000—5.000 m². Cerahnya bisnis melon skala sempit ditandai maraknya penanaman melon di berbagai daerah. Konon melon termasuk tanaman rewel. Namun, sejumlah pemuda pengangguran, mantan preman, tukang becak, ibu rumah ...

Rumput laut merupakan salah satu komoditas unggulan dalam sektor perikanan, karena permintaan yang terus meningkat baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun untuk ekspor. Negara-negara tujuan ekspor rumput laut laut Indonesia antara lain Jepang, Hongkong, RRC, Filipina, Australia, Amerika, Perancis, Jerman, Cili, Spanyol, Inggris Raya, dan lain-lain. Di samping potensi lahan yang luas, kebutuhan rumput laut yang terus menunjukkan peningkatan, baik pasar domestik maupun pasar dunia, ...

Buah stroberi termasuk buah unggulan bernilai ekonomi tinggi yang digolongkan ke dalam golongan buah eksotis dan termasuk buah yang digemari oleh segala bangsa. Kegiatan budi daya stroberi makin diminati masyarakat karena komoditas ini dapat memberi keuntungan yang besar. Bahkan dewasa ini pola dan sistem pengembangan budi daya stroberi sudah merupakan usaha agrowisata buah (kebun agrowisata) karena umumnya masyarakat lebih menyukai dengan memetik sendiri di kebun sambil berwisata. Buah ...