Terbatasnya buku-buku yang membahas ekonomi komoditi secara nasional mendorong PERHEPI sebagai organisasi profesi ekonomi pertanian untuk menerbitkan buku EKONOMI GULA ini. Buku ini merupakan rangkaian pemikiran yang menguraikan industri gula dari hulu ke hilir berdasarkan perspektif ekonomi pertanian. Disebut sebagai bunga rampai karena meramu berbagai tulisan yang berasal dari penulis pemula, mahasiswa, ahli/pakar yang terdiri dari akademisi dan peneliti senior, serta jurnalis yang memiliki ...

Pada tingkat pertumbuhan industri yang rendah, peningkatan penjualan banyak ditentukan oleh kemampuan merebut konsumen dan pesaing, disamping mempertahankan pelanggan yang sudah ada. Segala sesuatu selalu berubah, baik teknologi, pasar, ekonomi, dan tentu saja ekspektasi pelanggan. Tantangan terbesar adalah bagaimana menyikapi perubahan tersebut. Cara yang dahulu dianggap sukses boleh jadi hari ini sudah ketinggalan zaman. Produk yang memiliki kualitas sama, dengan cara penjualan yang berbeda ...