Pencarian

Kata Kunci
Yeni Ismayani
Penulis
Cucu Cahyana
Kategori
Buku

Format
Soft Cover (4)

Bahasa
Indonesia (4)

Tentang Yeni Ismayani:

Hasil: 1 - 4 dari 4
GRIDLIST
1.
No Image Available
Oriental Pastry oleh Cucu Cahyana, Yeni Ismayani
Soft Cover, Juli 2005
Stock tidak tersedia
Keunikan Penganan Asia dalam Tampilan dan Cita RasaSelama ini Anda sudah cukup mengenal dan seing menikmati sajian continental pastry seperti misalnya puff pastry dan danish pastry. Penganan ini banyak dijual di toko-toko cake dan pastry ternama. Selain continental pastry di dunia kuliner masih ada oriental pastry, merupakan salah satu jenis olahan kue tradisional China yang khas dengan bentuk yang unik dan isian yang sangat kental cita rasa orientalnya.Perbedaan adonan pastry antara ...
2.
No Image Available
Ornamen Kue dari Cokelat oleh Cucu Cahyana, Yeni Ismayani
Soft Cover, Mei 2004
Stock tidak tersedia
Cokelat, bukan makanan asing bagi kebanyakan orang, apalagi bagi para praktisi di bidang boga. Selain rasanya disukai oleh segala usia, cokelat pun terlihat mewah dan menarik dalam setiap sajian. Fenomena cokelat telah membuat penyusun terinspirasi untuk melengkapi buku yang pertama berjudul Ornamen Dekorasi dari Plastic Icing, dengan membuat ragam ornamen kue berbahan dasar cokelat.Berbeda dengan buku sebelumnya, pada buku ini dilengkapi juga dengan 20 resep olahan cokelat. Tidak hanya itu, ...
3.
No Image Available
Kue Kering Keju oleh Cucu Cahyana, Yeni Ismayani
Soft Cover, April 2004
Stock tidak tersedia
Kue kering merupakan makanan favorit keluarga. Selain tahan lama bisa disimpan dengan benar sebagai suguhan tamu, kue kering biasa juga dijadikan camilan setiap saat bagi seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak. Variasi kue kering yang beragam bisa menjadikan makanan ini tidak membosankan bila disajikan setiap saat.Sajian dalam buku terdiri dari 31 resep kue kering. Ada variasi yang gurih manis seperti meringue raisins cookies dan cornflakes cheese cookie. Ada juga yang gurih saja seperti ...
4.
No Image Available
Plastic Icing Ornamen Dekorasi Cake oleh Cucu Cahyana, Yeni Ismayani
Soft Cover, Agustus 2003
Stock tidak tersedia
Untuk buku pertama, kedua penulis ini memilih tema plastic icing yang dapat direka dan dibentuk menjadi berbagai ornamen penghias kue. Selain aneka bentuk ornamen dekorasi kue, petunjuk step by step aneka tips pembuatannya disajikan lengkap dalam buku ini. ...