Fastfood banyak diidentikan dengan franchise. Mungkin karena sifatnya yang praktis dan investasinya bisa dilakukan dengan modal rendah sehingga perkembangannya luar biasa. Di Indonesia perkembang franchise fast food lokal pun tumbuh dengan cepat melebihi franchise asing. Bagi mereka yang memiliki modal, memiliki unit franchise fast food merupakan pilihan yang menggiurkan. Apa lagi diantaranya menawarkan balik modal dalam periode pendek. Buku ini menulis 20 profil franchise fast food sebagai peluang usaha. Data yang menyertai semua profil di tampilkan dengan lengkap dan dikonfirmasikan langsung ke franchisor dan franchisee bersangkutan melalui proses wawancara. Ditulis dengan memaparkan rincian modal yang diperlulakn mulai dari franchisefee, royalti, biaya operasional, biaya promosi,biaya pemasaran, periode Break Even Poin (BEP), sebaran dan jumlah outlet masing-masing franchise, petumbuhan jumlah gerai, ukuran gerai, manajemen, bantuan kelanjutan franchisor, pengaturan wilayah, pengawasan kualitas, ciri khas, kepopuleran merek, dan lain segainya. Buku ini bisa disebut sebagai profil franchise yang rinci yang pertama di Indonesia.