Tema penyisihan nasional kali ini adalah Cappucino yang enak. Tentu saja, seorang Barista harus bisa memahami kopi dan mampu meracik minuman yang lezat. Tapi rasa bukan segalanya. Tidak hanya karena prinsip seperti Kouki, usaha cafe tidak hanya hidup dari mereka yang mengerti tentang cita rasa saja. Apa artinya kopi enak tanpa ada orang yang mau meminumnya. ...

Untuk final nasional, masing-masing peserta diminta membuat minuman original mereka sendiri. Selain tentu saja rasanya, konsep dan presentasinya pun harus bisa memikat. Dari lima orang dengan kepribadian yang berbeda-beda, minuman seperti apa yang akan mereka ciptakan ? ...

Daripada kembali ke Eligio Sola, Kouki akhirnya memutuskan untuk memulai sendiri caffe bar miliknya. Sebagai langkah pertama tentu saja menemukan penyedia biji kopi yang baik. Untuk itu Asami mengenalkan seseorang pemanggang kopi yang memiliki kemampuan hebat, namun sifatnya cukup sulit. ...

Aoi ingin membuka kedainya sendiri dengan menggunakan kopi hasil panggangan Kaname. Sayangnya, penyalur yang dia harapkan itu mendadak berhenti. Karena rencana membuka usaha itu tertunda, Aoi memutuskan untuk menerima tawaran Nonomura, lawannya di WBCC, untuk bekerja di pabrik minuman kopi. ...

WBCC adalah kompetisi antar para Barista terbaik di dunia, karena itu tentu saja hanya barista terbaik yang bisa mewakili negaranya. Sekarang, Kouki akan menghadapi babak penyisihan. Di sini akan terlihat bedanya antara Barista yang hanya tahu cara membuat Espresso dan yang paham tentang kopi itu sendiri sampai ke biji-bijinya. ...

Kouki dan manajernya pergi untuk mengamati kekuatan lawan dari Jepang barat. Di sini, mereka melihat bagaimana juara nasional tahun sebelumnya menjalankan kedai, bukan hanya sebagai seorang Barista, tapi juga sebagai pengusaha. ...