Nasi goreng atau biasa disingkat nasgor merupakan makanan berupa nasi yang digoreng dengan menggunakan minyak goreng, margarin atau bahkan mentega yang ditambah dengan berbagai macam topping seperti ayam atau bakso. Makanan ini telah menjadi favorit tidak hanya di Indonesia saja namun orang-orang yang berasal dari luar Indonesia juga kerap menyukai makanan nasi berminyak ini. Siapa sangka kalau dari sepiring nasi goreng kita bisa menjelajah ke abad 16, mendalami rumus kimia Permukaan, ...

Pada tahu dong isu beras plastik yang belum lama ini mengguncang dunia? Masih ingat juga kan kehebohan tahu goreng plastik? Eh, emang beneran mungkin ada plastik di dalam tahu goreng? Biar renyah? Ah, apa iya? Nah, di buku inilah kamu akan temukan kebenaran di balik isu-isu kuliner tersebut! Nggak cuma itu, Harnaz juga bakal memperkenalkan kamu dengan Peyeum, Kang Cai, Bang Hendry Sianida, dan Martabak Maillard! Siapa mereka?   Kimiasutra adalah sebuah kolom di milis Jalansutra, ...