Siapa bilang membuat kue kering itu sulit? Asal ada kemauan maka pastilah bisa dikerjakan. Membuat aneka kue kering yang enak tidak membutuhkan peralatan khusus. Artinya, dengan peralatan standar yang ada di dapur rumah tangga biasa, kita sudah bisa membuatnya. Cara membuatnya juga sederhana, tidak memerlukan teknik khusus. Kue kering buatan sendiri pada dasarnya adalah kue kering rumahan. Jadi segalanya disesuaikan dengan skala rumah tangga pada umumnya. ...

Cake adalah sebutan populer untuk kue  bolu. Bahan dasarnya adalah telur, lemak, gula dan tepung terigu. Dilihat dari cara membuatnya, ada jenis butter cake, sponge cake, dan chiffon cake.  Buttercake dibuat dengan cara mengocok mentega dan gula terlebih dahulu. Hasilnya, tekstur cake padat, lembut, dan rasanya sungguh buttery. Spongecake dibuat dengan cara mengocok telur dan gula terlebih dahulu. Hasilnya cake jadi empuk dan tidak sepadat buttercake. Chiffon cake, dibuat ...

Kue kering adalah makanan kecil yang bisa disimpan lebih lama dari pada kue lainnya. Biasanya kue-kue ini ditempatkan dalam wadah tertutup dan kedap udara sehingga membuatnya tetap enak dan renyah saat akan disantap. Kue kering banyak macamnya. Citarasanya, ada yang manis dan ada pula yang gurih. Teknik membuatnya juga beragam. Ada yang dicetak dengan cookie cutter, dibentuk dengan tangan (tanpa alat), maupun yang adonannya disendokkan langsung ke atas loyang. Semua jenis kue kering selalu ...