Dessert adalah makanan yang disajikan terakhir kali dari serangkaian susunan menu dalam hidangan kontinental, atau disebut juga sebagai Hidangan Penutup. Istilah dessert berasal dari bahasa Prancis kuno "deserver" yang berarti "membersihkan meja". Kata dessert, umum digunakan di negara Amerika, Kanada, Australia, dan Prancis. Sementara "sweet/ pudding/ afters" merupakan kata lain dari hidangan ini di negara-negara Inggris persemakmuran. Penggalan kalimat di atas adalah sedikit cerita dari ...

Kue kering merupakan makanan favorit keluarga. Selain tahan lama bisa disimpan dengan benar sebagai suguhan tamu, kue kering biasa juga dijadikan camilan setiap saat bagi seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak. Variasi kue kering yang beragam bisa menjadikan makanan ini tidak membosankan bila disajikan setiap saat.Sajian dalam buku terdiri dari 31 resep kue kering. Ada variasi yang gurih manis seperti meringue raisins cookies dan cornflakes cheese cookie. Ada juga yang gurih saja seperti ...

Keunikan Penganan Asia dalam Tampilan dan Cita RasaSelama ini Anda sudah cukup mengenal dan seing menikmati sajian continental pastry seperti misalnya puff pastry dan danish pastry. Penganan ini banyak dijual di toko-toko cake dan pastry ternama. Selain continental pastry di dunia kuliner masih ada oriental pastry, merupakan salah satu jenis olahan kue tradisional China yang khas dengan bentuk yang unik dan isian yang sangat kental cita rasa orientalnya.Perbedaan adonan pastry antara ...