Buku panduan lengkap mengenai bumbu Indonesia berisi 147 jenis bumbu yang digunakan di dapur Nusantara yang kaya citra rasa. Dari bumbu sehari-hari yang sering digunakan hingga bumbu eksotis yang terasa asing, semua dibahas secara praktis dan informatif, lengkap dengan foto berwarna. Buku ini juga menampilkan 17 resep bumbu dasar yang bisa dimanfaatkan untuk aneka sajian lezat Indonesia. Disertakan pula tip praktis dalam mengelola bumbu. ...