Pasar sidat kian terbentang. Permintaannya terus membumbung. Di sisi lain, suplainya masih tersendat karena hanya mengadalkan dari hasil tangkapan alam. Ini adalah sebuah peluang usaha. Memang sidat belum bisa dibibitkan. Namun, Indonesia dikarunia alam yang subur dengan kekayaan sidat yang tak pernah surut. Sentra sidat hasil tangkapan alam tersebar di seluruh pelosok tanah air. Untuk meningkatkan pendapatan, elver (benih sidat) sebagai hasil tangkapan bisa dibesarkan hingga ukuran konsumsi. ...