Dalam buku ini, Richard Beliveau dan Denis Gingras memaparkan dengan lengkap dan jelas mengenai kanker dan mengapa pola makan berpengaruh besar pada perkembangan kanker. Melalui penelitian yang mendalam, keduanya akhirnya menemukan bahwa beberapa makanan tertentu mengandung senyawa-senyawa antikanker yang khasiatnya setara dengan obat-obat farmasi dalam mencegah dan melawan kanker. Makanan-makanan tersebut antara lain: kubis-kubisan - bawang putih dan bawang bombai - kedelai - kunyit - ...