Banyak di antara kita yang belum memahami pentingnya mengonsumsi sayuran, walaupun sebenarnya sayur-sayuran amat dibutuhkan oleh tubuh. Sayuran segar adalah sumber makanan yang mengandung gizi lengkap dan sehat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Mengapa sayuran dibutuhkan oleh tubuh? Jawabnya sederhana, dalam tubuh kita terjadi proses pembakaran tenaga, pertumbuhan atau pembaruan sel, dan pengaturan (metabolisme). Untuk menunjang proses pembakaran (suplai tenaga) dibutuhkan protein, lemak, ...