Beberapa ribu tahun silam, nenek moyang kita hidup tergantung pada makanan yang tersedia di alam. Kecil sekali kemungkinan bagi mereka untuk kelebihan berat badan, karena menyimpan kelebihan energi - sebagai biang utama naiknya berat badan - untuk periode saat itu masih langka. Di dunia saat ini, makanan berkalori tinggi diproduksi besar-besaran dan dapat dengan mudah diperoleh, bahkan hanya dalam hitungan menit! Kecenderungan untuk menyimpan kalori dan lemak adalah bagian dari warisan ...